關於醬牛肉滷雞蛋怎麼做的知識

“做完之後，廚房裡面瀰漫著滷牛肉的香味。”食材明細主料牛腱子（1公斤）雞蛋（10個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（8瓣）大料（5顆）花椒（1撮）肉蔻（2顆）丁香（一小撮）桂皮（2小片）香葉（2片）料酒（1勺）老抽（2勺）生抽（3勺）鮮貝露調味...

“雞蛋幹是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時也沒有傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產...

“國慶又中秋，家人團聚，大魚大肉有點吃膩了，這兩天孩子們就吵著要吃打滷麵，分享一道土豆牛肉醬滷，做法非常簡單，土豆炒一炒，加點牛肉醬燉上3~5分鐘就出鍋，香辣有度，香而不膩，爽口開胃，老人孩子都...

“雞蛋是百搭的的食材，即可素搭又可葷搭等等。。。今天來一道簡單的菜菜【牛肉醬雞蛋炒圓白菜】味道不錯，有營養。。。”食材明細主料圓白菜（115克）雞蛋（2只）輔料牛肉醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）微...

“牛腱子是膝關節往上大腿上的肉，有肉膜包裹、內藏筋、軔性大脂肪少且紋路規則，最適合做滷味；哈哈：當然不容錯過了。選用澳洲進口牛腱子，出貨前已被店家剖開了：肉質很嫩；只是今兒的做法較平時...

食材明細主料牛霖（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法步驟1...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（1大塊）蔥白（1顆）蒜（3顆）花椒（十幾粒）幹辣椒（適量）鹽（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（幾顆）八角（3顆）桂皮（1塊）草果（2個）香葉（幾片）老滷（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬滷牛肉的...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（3個）輔料油（適量）牛肉醬（適量）水（適量）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪拌均勻至無顆粒。2、鍋熱刷一層...

“年根將至，家家進入了肉食炸煮煎燉的繁忙中。今日，為親們奉上一道我們家祖傳的醬香牛肉。”食材明細主料牛肉（5000克）輔料食鹽（兩勺）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）山奈（適量）桂皮（適量）丁香（適量）陳皮...

“自制面牛肉塊與現壓雞蛋麵，作為早餐的美食牛肉可增強人的體質與精神，為上午工作的人們提升能量。自制滷牛肉質爛而不碎、肉香且味濃。”食材明細主料自制熟牛肉塊（適量）現壓雞蛋細面（適量...

“醬牛肉夏日必備，其實做法超級簡單。超市和市場買到的醬牛肉味道好的真不多，而且吃的不踏實。自己做給家人吃很靠譜，而且還可以大露一手，稱讚大大的。滷完肉最後還可以剩下老湯，下次滷更贊...

食材明細主料牛肉（1500克）輔料香料包（一個）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）山楂片（適量）茴香（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）甜麵醬（一勺）幹辣椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）老抽（一小碗）醬香（口味）燉（工藝）數...

食材明細主料牛腱子（500克）輔料姜（4片）蔥（2棵）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）丁香（5克）茴香（5克）幹辣椒（2個）香辣醬（1勺）生抽（200克）老抽（50克）鹽（3克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香滷牛肉的做法步驟1、準...

“這一道菜滋味豐富，很適合家宴。”食材明細主料牛腱子肉（1000克）洋蔥（1個）豆蔻（3粒）乾薑（2塊）砂仁（4粒）白芷（1片）桂皮（1塊）大料（3個）辣椒（2根）老抽（20毫升）料酒（50毫升）六月香豆瓣醬（50克）輔料橙子（2個）良姜（1塊）香...

“微微溏心，好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋（6個）輔料醬牛肉湯（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋，煮8分鐘。3、撈出過涼水，剝去雞蛋亮。4...

食材明細主料牛肉（一小塊）胡蘿蔔（半根）土豆（一個）蔥（半根）蒜（適量）輔料黃豆醬（3勺）料酒（少許）芝麻（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丁醬打滷麵的做法步驟1、食材準備2、將蔥蒜胡蘿蔔牛肉土...

“牛肉滷蛋妥妥的硬菜，下酒下飯都是美味！”食材明細主料牛肉（1000g）輔料雞蛋（6個）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉滷蛋的做法步驟1、食材，新鮮牛肉，焯水，雞蛋煮熟剝殼備用。2、起鍋放油下...

“簡單的家常菜~~~~~~~~~~~牛肉醬尖椒炒雞蛋，味道很好。。。”食材明細主料尖椒（70克）雞蛋（2只）輔料牛肉醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬尖椒炒雞蛋的做法步驟...

““醬牛肉”全國都可以買到，我曾吃過很多地方的醬牛肉，但我感覺還是北京的醬牛肉、滷羊肉好吃。醬制肉類，顧名思義就是要用醬的方法來製作，一定要使用老北京的黃醬才地道，吃起來味道才會醇...

食材明細主料牛腱肉（1個）八角（8顆）姜（1塊）桂皮（一塊）香葉（5片）草果（1個）花椒（15粒）海天滷水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）鹽（3克）料酒（1匙）六月香豆瓣醬（1匙）幹辣椒（4個）輔料水（300克）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（...

“太想吃了，自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是為了吃家裡還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉（1000g（因人喜好而定））輔料香料（適量（見圖））蔥（適量）小米椒（2顆（蘸料））蒜（1塊（蘸料））生抽（適量）料酒（適量）...

“減脂餐必須品。”食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒（適量）八角（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬牛肉滷牛肉的做法步驟1、牛肉...

食材明細主料雞蛋（4枚）青椒（1個）幹黃醬（1袋）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雞蛋醬打滷麵的做法步驟1、準備食材：雞蛋，青椒，幹黃醬。2、起鍋燒油。3、雞蛋提前打散倒入鍋中。4、...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷醬牛肉的做法步驟1、清洗乾淨多換幾次水2、蔥不多了就多放點蒜吧3、刀劃開大塊部分析出血水4、冷水入鍋開火焯水...

“醬滷牛肉幾乎是人見人愛的美味，當零食吃也不錯呢，節日期間，少不了這道菜菜喲。醬牛肉曾經發過，那個時候沒有老滷水，現在有老滷了，算算時間已經有一年半以上了，現在滷出來的肉肉更美味，也更易...