關於辣炒琵琶腿的最正宗做法的知識

食材明細主料琵琶雞腿（3個）輔料辣椒（適量）大蔥（適量）生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）調和油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣炒琵琶腿的做法步驟1、二荊條洗淨切段，雞腿洗淨剔...

端午節的假期裡，小編相信各位小吃貨們應當也吃了不少的肉肉吧!你知道琵琶腿是什麼腿嗎?琵琶腿是什麼動物身上的腿呢?琵琶腿就是正常的腿嗎?今天就和小編一起來看看吧!各位小吃貨們和小...

“紅燒雞腿或滷雞腿吃的有點膩，改成用烤箱來製作，美味可口又好吃😋不想用外面的奧爾良醃料，用自己喜歡的調料，烤出來的成品照樣紅燦燦的色香味俱全。沒下任何色素滴哦。”食材明細主料雞腿...

“用油炸的方式把雞腿肉呈現出不一樣的感覺，味道比雞胸肉很好，更嫩。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）炸粉（50g）輔料奧爾良雞翅醃料（20g）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣...

食材明細主料琵琶腿（3個）輔料香葉（適量）八角（適量）調料豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）醬香琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香葉、八角...

食材明細主料琵琶腿（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（適量）白糖（適量）大料（適量）花椒（適量）小茴香（適量）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）薰（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵...

“香辣，色澤誘人，肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿（適量）輔料大喜大香辣烤肉醬（5大勺）鹽（一點）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量，浸泡十分鐘，去血水，控水備用...

食材明細主料琵琶腿（3個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、...

“不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的，區別是煮和燒烤而已。為了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套，醃製過程按照原來的資料上傳。”食材明細主料琵琶腿（1500克）輔料鹽（適量）醬...

“每次再外用餐，大多次都要點辣子雞丁，吃的就是幹香麻辣的口感，很是刺激。但每次見到的總是麻椒、辣椒比肉要多得多，吃得很不爽。於是我在家就做個肉多的，因琵琶腿肉質較嫩，就改良做了這道~~...

食材明細主料琵琶腿（2個）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板...

“超濃咖哩味，美味咖哩飯。”食材明細主料琵琶腿（4個約一斤半）輔料洋蔥（一個）胡蘿蔔（一顆）土豆（一個）清水（800ml）配料橄欖油（40克）塊狀咖哩（100克）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖哩琵琶腿的做法...

食材明細主料雞腿肉（2個）芒果（適量）輔料蒜（20g）京蔥（10g）幹辣椒（4根）配料番茄醬（1大匙）醬油（1大匙）蠔油（1/2茶匙）米酒（1大匙）鹽（1/4茶匙）冰糖（20g）水（120cc）雞粉（1/4茶匙）粗黑胡椒粒（1/4茶匙）自榨芒果汁（4大匙）鹹甜（口...

““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道，這裡介紹一個簡單的醃漬方法，非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋，然後反覆揉搓，類似於“按摩”，很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細...

食材明細主料手抓餅（2張）琵琶腿（2只）輔料雞蛋（1只）熟白芝麻（適量）薑片（適量）乳酪片（2片）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）琵琶腿包的做法步驟1、食材：手抓餅...

食材明細主料琵琶腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大...

“茄汁琵琶腿是一道特色美食，主要材料為番茄醬、雞腿。其做法簡單，美味可口，是小朋友們的最愛。”食材明細主料雞腿（適量）番茄醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適...

“不加一滴油，做法超簡單。所謂琵琶腿，就是雞腿的下半部分，看著還真有點兒像琵琶😄”食材明細主料琵琶腿（4個）蒸魚豉油（半小碗）清水（半小碗）輔料小蔥（2顆）姜（3大片）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料琵琶腿（4個）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）黃色麵包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿...

食材明細主料琵琶腿（6個）輔料小蘇打（6克）澱粉（10克）麵粉（15克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放大料一個蔥姜大塊花椒幾粒多放些鹽煮六成熟2、取碗將澱粉麵粉...

食材明細主料琵琶腿（6個）可樂（400毫升）香料（2克）蔥（5克）玉米胚芽油（2湯匙）生抽（5克）老抽（10克）雞精（小許）清水（200克）姜（5克）輔料蔥葉（小許）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可樂琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿...

食材明細主料琵琶腿（3只）輔料薑片（適量）熟白芝麻（適量）辣椒麵（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片、熟白芝麻、辣...

“超市裡賣琵琶腿，向售貨員諮詢，明明是雞腿，為什麼叫琵琶腿，售貨員一笑了之，不知道耶。於是網上百度一下，原來因為其形狀酷似琵琶，所以因此得名。總算是長了見識，接著上菜：燒琵琶腿。”食材明細...

“以前做琵琶腿都是用料酒、鹽、花椒、蔥姜來醃製，然後蘸蛋液，沾上面包糠，外圍包裹的沒有面包糠就用掰碎的饅頭末了。現在也把油炸琵琶腿逐漸改良了，不僅醃製的材料不停的變化，而且包裹的不...

“想吃薰味，出去買？教你個簡單的方法，自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衛生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿（4個）輔料茶葉（5克）白糖（5克）江米（5克）姜（幾片）小蔥（幾根）桂皮（1段）丁香（幾粒）香葉（1片...