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發表於:2024-02-23
食材明細主料小黃丫頭青(適量)小鯰魚(適量)小鯽魚(適量)輔料青椒1個紅椒1個蒜頭5個(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)石鍋雜魚的做法步驟1、把殺好的小雜魚洗乾淨,滯用2、再把青,紅椒切成...
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發表於:2023-12-26
“小時候,老人說吃魚籽補腦,也有時候說吃魚籽不聰明。嗯哼,我是超愛啊,魚籽咬起來,咯吱咯吱的,喜歡。以前不太喜歡魚白,覺得它沒有味道,這次突然發現,有一點像腦花的感覺,糯糯的。做法分享給大家...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料大米(適量)輔料鮮蝦(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(一個)芹菜(一顆)雞蛋(三個)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)石鍋飯的做法步驟1、大米洗淨入麵包機桶。2、加入適量...
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發表於:2024-02-05
“味鮮香醇辣,秋冬滋補佳品”食材明細主料魚嘴(適量)魚雜(適量)輔料青椒(適量)紅椒片(適量)姜蔥(適量)料酒(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魚雜火鍋的做法步驟1、將魚嘴用油煎黃待用、將...
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發表於:2018-04-20
石鍋魚又稱金福魚,是我國的一道著名的特色湘菜,而且石鍋魚的做法獨特。石鍋魚得名於它是直接使用花崗岩所打造的石鍋,然後直接將魚和以辣椒為主和一些滋補的食材放進石鍋直接烹製。今天我...
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發表於:2024-01-09
“雜魚鍋貼是洪澤湖漁家美食“土菜”之一,過去在江蘇蘇北洪澤湖一帶,漁家捕魚會直接在船上把捕撈上來的各種野生的鮮活小魚,裹上一層面粉油鍋裡煎炸後,再澆上湖水燉煮,並在鍋的上沿四周貼上...
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發表於:2024-02-23
“雖然已經是3月天,時而豔陽高照,可空氣裡還是飄散著淡淡的寒氣,晚餐煮上一鍋簡單的白菜湯,白菜的清甜搭配魚丸的鮮甜,既驅寒又美味。本來想起個高大上點兒的名字比如珍珠白玉湯之類的,不過...
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發表於:2024-01-11
“昨天有個微信好友發給菜菜屋一張圖片,話說世界上有五種最賤的人,菜菜屋當仁不讓中招了。對於怎麼吃也不胖的我來說,也是一種煩惱啊。颳大風的時候只能躲在身軀龐大的人後面,實在不行就只...
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發表於:2018-04-20
石鍋魚的做法與配方文章介紹的比較清楚,喜歡吃的人可以學習一下做法,這篇文章對於這款美食的介紹比較全面,也是我們學習做這款美食比較好的文章,可以讓我們的廚藝有了更大的提高的一款健康...
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發表於:2024-02-10
“很好吃的一款家常下酒菜,味道鮮美,香脆的鍋巴沾著魚滷也很好吃。”食材明細主料小雜魚(500克)毛豆米(100克)圓鍋巴(1個)青紅尖椒(各1個)蔥(1段)姜(1塊)輔料鹽(5克)蠔油(10克)鮮醬油(10克)糖(20克)辣椒醬(1小...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料石斑魚(1條)輔料西紅柿(2個)生薑(2塊)大蒜(6顆)剁椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石斑魚火鍋的做法步驟1、選取新鮮活魚,洗淨切塊2、加料酒與鹽醃製一刻鐘3、西紅柿,...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)青椒(適量)雞腿菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)花椒粉(適量)鮮辣粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋雜煸的做法步驟1、準備五花肉適...
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發表於:2023-12-27
“好吃忘不了。”食材明細主料魚雜(1斤)輔料辣椒(3根)香菜(1把)蔥姜水(1碗)姜(1塊)蒜(5瓣)調料啤酒(1罐)醬油(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魚雜鍋的做法步驟1、魚雜,有魚泡,魚...
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發表於:2024-02-26
“在我們四川,準備好許多種肉和菜,然後放上麻辣鍋底或是清湯鍋底,邊放菜邊吃,那叫吃火鍋。張家口有種吃法,放上清湯,自家碗裡兌上調料,鍋裡先放羊肉片,再吃其它各種菜類,那叫涮羊肉,而我家公公有...
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發表於:2024-02-29
“看過以後是不是很簡單呢?”食材明細主料鯽魚(適量)輔料蒜(適量)薑片(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)怪味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制石鍋魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨,去腮去內臟...
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發表於:2019-01-05
許多石鍋魚行業的從業者,都在這個行業收穫了大筆的收穫,挖到了數量不菲的一桶金。如果您也有一個創業的夢想,同時手上也有創業的資金,不妨找一個石鍋魚品牌進行加盟,魔石石鍋魚就是在這個行...
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發表於:2024-02-27
“石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後,在“茲茲”做響中,把營養和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰鬥力...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雄魚(1500g)輔料蒜(適量)姜(150g)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)唐記石鍋魚的做法步驟1、魚殺好2、切片3、過油4、裝鍋...
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發表於:2024-03-01
“有句話說,工欲善其事,必先利其器,用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此!常在公司樓下吃正一味的泡菜湯,裡面有豆腐的。...
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發表於:2021-02-25
據民間的傳說,相傳在乾隆年間,曾有一家位於湘江河畔的小店,平日裡常用石鍋烹製石鍋魚,他們店裡面做出的這道菜,味道十分鮮嫩,而且香氣撲鼻。一次乾隆下江南的過程中微服私訪,品嚐後十分喜愛這...
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發表於:2019-06-26
作為資深的美食愛好者,熱愛美食,崇尚美食已成為了生活中密不可分的一部分。如今現代社會夜生活越來越豐富,很多人都選擇了咖啡屋或者音樂茶坊,然後在夜晚品嚐美食才是真正的享受。對於喜歡...
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發表於:2024-02-24
“三文魚頭中的DHA含量比魚肉更高,而且價格相當實惠,用來做一道清淡鮮湯滌盪一下浸泡在濃油赤醬中的味蕾也是不錯的選擇。需要注意的是,眼睛明亮,肉質橘紅,脂肪層分明,鱗片銀白且無明顯腥味...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鯰魚(200克)羅非魚(300克)胖頭魚(300克)麵粉(160克)玉米粉(80克)輔料白菜(3片)五花肉(100克)粉絲(15克)黃豆麵(20克)老面(70克)配料鹼面(2克)水(50克)辣椒(3個)蘇打粉(3克)植物油(50克)蔥(2節)姜(3片)蒜(中等...
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發表於:2024-02-23
“現在的商家越來越會做生意了,菜有淨菜,清洗好的;買牛羊肉時說明是要求多大形狀的,也會給你切好;買魚時也會幫你殺好,收拾乾淨,不只去鱗、去腮、去肚腸等髒東西,還把魚頭劈開、魚骨斬斷,剔下魚...
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發表於:2018-04-20
相信大家對石鍋魚都不會感到陌生,石鍋魚是湘菜中的一道名菜,它的製作方法是十分獨特的。相信大家也非常的喜愛石鍋魚,那麼如果我們想要在家中做石鍋魚的話,就會想要知道石鍋魚的做法是什麼...