關於蒸焦的知識

“家人都很喜歡米飯配茄子的搭配”食材明細主料茄子（半個）香菇（少許）木耳（少許）輔料鹽（適量）冰糖（適量）蔥（少許）生抽（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸焦燒茄子的做法步驟1、茄子切長...

“這個方子中的沸水可以用沸騰的淡奶油替換，做出的奶油焦糖漿味道更好，可以配布丁吃，也可以配咖啡、奶茶；焦糖漿也是做焦糖餅乾重要的一味食材哦。”食材明細主料白砂糖（100g）輔料涼水（20g）沸...

“無論身心多麼疲憊，我們都必須保持浪漫的感覺。形式主義雖然都不怎麼棒，但總比懶得走過場要好得多。年味是自己尋找的，記得有儀式感哦，那是你最初想要的東西。不說了，河南山東一帶的新年備...

“這是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的話用蒸鍋也可以但蒸制時容器要蓋上蓋子或包上保鮮膜，防止蒸汽滴進布丁天熱放涼後放冰箱冷藏天冷趁熱食用味道也很好喲~~”食材明細主料焦糖醬（60克...

餐飲提問：焦作奶茶店|焦作奶茶加盟|焦作冷飲店|焦作咖啡店|焦作牛仔芭比三維店在哪雨莫52回答：我是做奶茶原物料的如果有需要可以進我們網站看看詳細情況或者跟我聯絡llj37回答：牛仔芭比...

“用糖和黃油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰激凌，現做好的，脆脆的，冰箱裡冷藏之後，酥脆，配著冰激凌，美味極了”食材明細主料白糖（60克）黃油（40克）麵粉（35克）輔料糖稀（2湯勺）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

10-15分鐘。把材料準備好，先把焦糖做出來備用，再調配布丁，在蒸的過程中一定要注意，焦糖熱過頭了，布丁就會出現蜂窩，又或者說蒸的時候沒有控制好時間，火候也沒把握好，布丁了也會出現蜂窩狀，這樣...

食材明細主料雞蛋（四個大的一個小的）牛奶（500g）輔料水（80g）配料白糖（130g）微辣（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱，加入50g白糖，糖融化即可。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：532公克動物性鮮奶油：133公克細砂糖：166公克鹽：3公克雞蛋：266公克焦糖液：適量輔料具體步驟1.將焦糖液煮至琥珀色後，趁...

食材明細主料牛奶（240ml）雞蛋（240ml）白糖（50g）明膠粉（10g）水（適量）香草粉（半小匙）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、準備材料：牛奶、雞蛋、白糖、明膠粉、香草粉、打蛋器、過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：95公克二砂糖：232公克低筋麵粉：300公克發粉：3.5公克鹽：2公克奶水：50公克橄欖油：42公克蛋白：190公克焦糖液：65公克輔料具...

“寶寶輔食，製作好的焦米煮粥時可以放，也可以磨成粉給寶寶當米粉，有消積食的作用。”食材明細主料大米（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦米的做法步驟1、大米提前泡二十分鐘瀝乾水...

“焦糖漿真是個好東西，尤其是奶油焦糖漿，烘焙的時候用得上，喝咖啡、吃蛋糕的時候加上一點點，也非常地提味，口感立即豐富又甜蜜了許多。上次做了一次奶油焦糖漿，可是當時相機外出了，沒有拍照，這...

“#茄子#，焦燒，原來是煉豬油剩下的油渣叫焦燒，現在家裡很少煉豬油了，焦燒這種東東也沒有了，現在為了健康都吃素的，就做了素焦燒。”食材明細主料茄子（500克）麵粉（適量）輔料椒鹽（適量）調和油（適量）麻...

“女神節好啦~祝女神們節日快樂~女生對軟軟QQ的都沒啥抵抗力~第一次做布丁~雖然稍微蒸久了些，不過味道卻不錯哦！”食材明細主料牛奶（350ml）雞蛋（3個全蛋，1個蛋黃）輔料奶油（50ml）白糖（100g焦糖用）...

食材明細主料白糖（125G）冷水（25G）開水（80G）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖醬的做法步驟1、用料圖。2、把白糖放入鍋中，再倒入冷水。3、把鍋放灶上開小火慢慢煮至白糖都溶化。4、鍋中的...

“非常時期、宅在家裡、就喜歡嘗試各種美食製作、有木有和我一樣的親、此款焦糖奶茶就是網上學的、網紅款、沒想到做出來口感好、值得嘗試哦！”食材明細主料紅茶（適量）輔料純牛奶（1盒）白糖（2...

“不用烤箱做布丁，蒸出來的布丁更嫩更柔滑”食材明細主料雞蛋（2個）輔料純牛奶（1袋）配料白糖（80克）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸焦糖布丁的做法步驟1、白糖分出60克加適量的清水熬成焦...

食材明細主料菠蘿（200克）白糖（70克）雞蛋（2個）水（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿蒸蛋的做法步驟1、原料：焦糖菠蘿（菠蘿200克，白糖70克），雞蛋2個，水50克2、先做焦糖菠蘿，準備菠蘿200克，...

“有句話兒“豆汁兒焦圈兒鹹菜絲兒”，是說這喝豆汁兒，需佐以細細的鹹菜絲兒，再就了這焦黃焦黃的炸焦圈，三樣兒，不可或缺，一個都不能少。焦圈又名“小油鬼”，圈小如鐲，炸得焦脆酥香。宋代蘇東坡...

“還是從老家拿的芝麻，平時吃的也少。就想到做點焦葉子吃吧，之前在家看老媽做過這第一次做很忐忑呢”食材明細主料面（500g）芝麻（200g）輔料鹽（三茶勺）大茴香粉（一茶勺）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100g焦糖菠蘿：適量輔料睡：適量具體步驟1.蛋品蒸先塗一層油。焦糖菠蘿放入蛋品蒸底部，約四分之一的量。2.蛋和水打勻...

“平時用剩餘的餛飩皮撒些糖或者椒鹽烤著吃，也很不錯哦，無油小零食，焦香酥脆。”食材明細主料餛飩皮（100克）椒鹽（5克）輔料糖（5克）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤焦葉的做法步驟1、準備食材...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：1塊培根：4片輔料玉米油：2湯匙料酒：1/2湯匙白糖：1/2茶匙胡椒粉：1/2茶匙鹽：1.5茶匙小蔥：1根大蒜：2瓣具體步驟1.準備材...

“焦圈是北京的特色小吃，在其它地方是吃不到的，想吃，就自己動手做家常版的，好處是自己做的放心，還健康。”食材明細主料麵粉（300克）純牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料調和油（適量）鹽（3克）鹹...