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怎麼調理?|雞湯坐月子

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.17W

雞鴨魚肉,雞排第一位,雞肉也算是食物裡偏片上等的伙食了,如果說天上有個食物叫仙桃,那麼地上有個食物就叫雞肉,可謂有大補之功效,從古到今雞都非常受人們的歡迎,那麼雞湯坐月子可以嗎?雞湯對坐月子的女士們有什麼滋補效果呢?我們拭目以待!

雞湯坐月子,怎麼調理?

一、雞湯坐月子

孕婦生產時體力消耗很大,通常伴有失血,需要休息,因此很多老人主張產婦產後靜臥。然而生產後血液處於高凝狀態,長期臥床不動下肢容易形成血栓,如果血栓脫落至心肺等重要臟器還可能危及生命。適當的運動對產婦的恢復更加有利。很多老人主張產婦不能看書、看電視和玩手機,然而缺乏娛樂活動容易引起產婦心理疾病,如產後抑鬱。

新媽媽在產後經過一週的眼部休息之後,可以短時間看書看報,以半小時為宜,然後可以至陽臺遠眺一會兒,讓眼睛充分休息。看電視應當保持在電視螢幕對角線長度的5倍以外,時間長度不要超過1小時。過去洗浴條件差,寒冷天氣洗頭不容易幹,因而很多產婦都不敢洗頭洗澡。而今,只要注意保暖,洗完後及時擦乾,淋浴洗澡是可以的。產褥期有惡露排出,產婦更加要注重個人衛生,避免產褥感染。產婦身體比較虛弱,易出汗,因而很多家庭不許產婦吹風扇空調,擔心受涼。

然而如果室溫過高,人體熱量無法排出,容易造成產褥期中暑,滋生細菌,並且影響產婦情緒,對產後恢復不利。老人經常說產後要多喝老母雞湯,殊不知過度油膩的老母雞湯容易導致產婦腹瀉,且母雞體內含有一定的雌激素,多喝會升高血液中雌激素水平,使催乳素作用減弱、甚至消失,反而起不到催乳作用。就催乳來說,鯽魚湯是不錯的選擇。

雞湯坐月子,怎麼調理? 第2張

二、雞湯的做法

準備老母雞一隻,乾貝7到8粒,精華火腿一塊,姜一塊,小蔥一把,黃酒少許,鹽適量,枸杞少許。

乾貝上籠加黃酒去腥,蒸20分鐘取出備用,火腿,取帶骨的一塊,姜拍鬆,小蔥打結。老母雞用冷水焯過洗淨,斬去頭切掉雞尖不用。整雞冷水下鍋,大火燒開,仔細撇去浮沫,加入蔥姜,加入火腿,加入蒸過的乾貝,轉小火,蓋上鍋蓋,慢燉兩個小時。時間到後加入適量的鹽調味,盛出老母雞,連湯裝入砂煲燒開,一道美味的老母雞湯就做好了 。

三、建議

產婦應當科學地“坐月子”:注意休息,適當活動,注意保持室內通風,適當保暖,定期洗澡洗頭,保持個人衛生,多吃蔬果並保證蛋白及穀物的攝入,合理用眼,多和寶寶親密接觸,避免同房和盆浴,注意心理調節,保障身心健康

雞湯坐月子,怎麼調理? 第3張

雞湯坐月子,也不是不行啦,每個孕婦護理身體的方法也是千差萬別的,找到好的方法很關鍵,雞湯其實是很補的一類湯食,鮮活的味道和深入骨子裡的營養,不僅讓我們感受到了中華大地美食的魅力,更多的是受益於男女老少,這是莫大的欣慰啊!