關於埃索瓦司香料麵包的做法的知識

“FOUGASSEAlXOlSE埃索瓦司香料麵包，以橄欖油、香料製成，盛行了1個多世紀在法國東南部，用老麵糰製作麵包更易於存放數日，外脆裡鬆，帶有一股麵包鹽味外表香氣吸引到你的胃口。”食材明細主料...

“瓦伊森（Weizenbrot）是德國最基本的麵包，口感非常紮實，我用橄欖油代替了白油，烤好後的麵包吃起來清淡爽口並且非常有嚼勁。如果還不適應節後早起，不如早上選擇這款有嚼勁的麵包，利用咀嚼的動...

“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這臺德國料理機。說是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麵打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸...

食材明細麵包材料高筋粉（260克）牛奶（60克）奶粉（1大勺）糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）蛋液（40克）植物油（25克）湯種材料高筋粉（20克）水（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機奶香吐司的做法步驟1、將湯...

“這個食譜裡我講了麵包的幾個重要的原材料麵粉：一定要用高筋麵粉，也就是麵包粉，推薦的是王后高筋麵粉，價效比高的就是新良高筋麵粉、全麥粉：有些人希望吃的健康一點會加一些粗糧，可以把高筋...

食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（2.5克）配料糖（5克）鹽（5克）水（162.5—172克）橄欖油（5克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包--瓦伊森的做法步驟1、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。2、所有材料混合，用...

“這款加淡奶油的吐司，都散發著鮮奶油濃郁的奶香味，無法抵擋”食材明細主料高筋麵粉（375克）淡奶油（80克）牛奶（170克）輔料細砂糖（30克）鹽（4克）酵母（4克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）面...

“天太熱不想開烤箱，麵包機就發揮作用啦，放好材料，一鍵下去，美味到手😄🍞”食材明細主料高筋麵粉（300g）雞蛋（1個）香蕉泥（110g）水（130g）耐高糖酵母（4g）植物油（15g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

“埃曼塔乳酪營養豐富，小朋友喜歡的一種乳酪，今天我把這個乳酪做成麵包，得到大家的認可。”食材明細主料高筋粉（280g）清水（110g）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（4塊）細砂糖（20g）黃油（25g）輔料埃曼塔乳酪（90g）奶香（...

“自打入了烤箱，麵包機徹底淪為和麵機、發麵機，但是對於新手來說，烤箱做麵包費時費力難度大，極大的影響了成就感，想吃麵包又嫌麻煩不想動咋辦？咱不是有面包機嗎？那就跟我一起走吧！三招教你做出...

“作為一隻晚睡晚起的上班族，真的要感謝早上的吐司麵包替我爭取到了不少的睡眠時間，因此研究吐司麵包的做法就是我現在的首要任務！在經歷過無數次失敗之後，我終於找到了一個特別棒的吐司面...

“秋季乾燥，多吃點香蕉對身體有益，在這我選擇了香蕉，果醬，也可以選擇其他的水果，乳酪……總之發揮自己的想象力吧”食材明細主料麵包（適量）輔料香蕉（適量）果醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“剛入手的一個吐司模具，第一次做吐司，感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麵粉（260克）輔料白糖（30克）雞蛋（一個）牛奶（120克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）吐司麵包的...

“6月21日，夏至。太陽直射地面的位置到達一年的最北端，白晝時間最長，是晝夜變化的界限，也是盛夏的起點。在北方有“冬至餃子夏至面”的說法，其他各地夏至食俗雖有差異，但夏至吃麵是很多地區...

食材明細主料麵粉（250克）白糖（25克）熟豬油（12克）乾酵母（3克）雞蛋（58克）葡萄乾（20克）冬瓜條（30克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）果料麵包的做法步驟1、準備麵糰材料2、冬瓜條切丁，與葡萄乾...

“每年新年前夕都會做點平時很少做的烘焙食品。說平時很少做，主要是指那些高糖高油的食物。每年偶爾做一、兩次給家人解解饞還是可以滴。平時還是以營養健康為中心為家人烹飪食物。今次...

“今日早餐換種吃法，燒一碗溫軟的索麵吃起”食材明細主料毛芋（適量）白蘿蔔（適量）索麵（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲索麵的做法步驟1、蘿蔔...

“索麵，又稱長壽麵，麵條細而長，久煮不爛，是浙閩特產，品種有溫州索麵和福州索麵之分；索麵的製作非常繁瑣，簡單地說是將加了鹽的麵糰經過發酵後，拉成很細的麵條晾在木杆上晒乾後盤放而成。在溫州...

“趁著孩子們都在，趕緊坐點吃的，就算失敗了，孩子們也會很給面子地幫你消滅掉，這是經驗了！”食材明細主料高筋麵粉（350克）輔料蛋白（95克）牛奶（150克）糖（50克）熟芝麻（適量）配料鹽（4克）黃油（40克）發酵粉（4克）全...

“吐司麵包吃不完怎麼辦？華麗轉身烤著吃竟然大受歡迎，由於最近不敢吃太油膩的，所以這個全麥吐司條沒有加任何調料，原汁原味，香香脆脆，如果自己喜歡可以搭配蜂蜜或果醬，也可以在烤的時候抹黃油...

食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）牛奶（290克）黃油（適量）雞蛋（一個）白糖（60克）調料酵母粉（5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）埃及奶油麵包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。...

“索麵，一種用手工拉成晾乾的素面，晾晒在太陽底下似垂簾一樣懸掛著，又細又勻、顏色白淨，俗稱為“長壽麵”，是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒...

食材明細主料高筋麵粉（400克）輔料牛奶（220毫升）奶粉（50克）雞蛋（1個）酵母（1湯匙）配料糖（1湯匙）鹽（1茶匙）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土司麵包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合，加入酵母、糖...

食材明細主料高筋粉（300g）淡奶油（60g）牛奶（100g）酸奶（100g）發酵粉（4g）細砂糖（60g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司麵包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加溫至37度，放入發酵粉孵...

食材明細主料高筋麵粉（250克）黃油（30克）酵母（3克）輔料糖（50克）鹽（1克）泡打粉（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司麵包的做法步驟1、把材料放進麵包機，調和麵，發酵功能。2、和好麵糰，拿出來排...