關於青口開屏迎春的知識

“新年的食譜，總想搞搞新意思，喜歡吃青口的我，曾經做過豉椒青口，今天也是做這樣的味道，只是擺盤更漂亮，更有喜慶的氣氛，新年嘛，當然是展開雙臂迎接春天的到來了，今天的“鮮味青口開屏迎春”正是...

“當百花還在深深的睡夢之中，當冬天尚未走出這個季節的寒冷與麻木，轉身和回眸之間，一種溫暖已經悄然地掛在枝頭了。這是一道用橙味果珍、冬瓜製作的簡單、爽口的小菜，大家並不陌生，變換一下...

“玉兔迎春，春滿園。萌態可掬的小精靈一定會讓家宴的餐桌變得與眾不同！搭配西蘭花營養又低脂，小朋友們一定超級喜歡噠”食材明細主料西蘭花（適量）鵪鶉蛋（適量）菜椒（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量...

1月29日小年夜,一年一度的湖南衛視春晚在歡聲笑語中圓滿落幕,錢楓又胖了、周潔瓊琵琶舞、阿雲嘎鄭雲龍貼牆上……微博熱搜幾乎被湖南衛視小年夜春晚承包了。在這場以“喝彩中國年”為...

“因為它的名字中含有“春”字，喻有迎春之意，它色澤美觀、酥脆上口，味道鮮美，是春節宴席上不可少的時令佳餚。瞭解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微訊號“寧有滋味”，每週三、週五和周...

食材明細主料鯿魚（1條）輔料調和油（適量）鹽（少許）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）蒸魚豉油（2勺）蔥（1棵）薑片（3片）蒜瓣（1個）紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開屏魚的做法步驟1、菜場買回的新鮮鯿魚，去鱗...

“春節快到啦！宴客時擺上這麼一盤紅豔豔的菜，即應景又養眼哦！做法也不難，油豆腐釀肉，花點心思，換個擺盤的方法而已！這個鞭炮的造型很喜慶呢！用紅彤彤的剁辣椒裝飾，又好看又好吃！最適合春節的一道...

“早上來一盤美麗的迎春花兒、豈不美哉！讓花兒開在餐桌上、讓我愛的人心動不已、這一天的心情都美美噠！”食材明細主料胡蘿蔔（一根）土司（2塊）輔料鹽（少量）雞蛋（一個）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡...

“一道蒸魚。”食材明細主料草魚（一條）輔料生薑（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨，沿中間切，魚腹...

“在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點，順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾，裡面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀...

“迎春花可以說是早春第一花了，它開了，也就意味著春天來了。迎春花可入藥，主治發熱頭痛、小便熱痛，解熱發汗、利尿；其葉可活血解毒、消腫止痛，主治腫毒惡瘡、跌打損傷、創傷出血等。迎春花味...

食材明細主料鯿魚（一條）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）剁椒醬（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨，魚身切塊，用作料醃製。3、放...

“根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚，擺盤很是漂亮，只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊！嘻嘻！”食材明細主料鯿魚（一條）輔料紅椒（適量）火腿（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶...

“中國人最喜歡講究個彩頭，年夜飯餐桌上擺盤魚，寓意著家裡來年更富裕。年夜飯桌上的魚可不能馬虎，必須完整，有頭有尾菜更吉利。今天的這道孔雀開屏魚，外觀漂亮，剁成小塊的魚肉更容易入味。不...

“龍年即將到來，如果準備在家款待親朋好友的，今天的“孔雀開屏魚”建議一定要上，因為簡單易做，美味漂亮，在中國的年夜飯，有魚意味著年年有餘（魚），幸福快樂每時每刻！。。。”食材明細主料海青班魚...

“鯧魚，很多地方都是紅燒的做法，因為刺太多，但這次以清蒸的方法來處理鯧魚，吃起來讓人忽略了刺，【並不是不吐刺】因為造型很美，讓你不自覺的忽略了其他，此菜上桌，大氣，但很家常，大家都消費的起，並...

“美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適...

“玉手迎春是一道上湯蔬菜，造型美觀，營養美味，是一道春節的應景賀歲菜。”食材明細主料白菜葉（1片）蝦（6個）豬前腿肉（100克）輔料泡髮香菇（3朵）豆苗（50克）胡蘿蔔（半根）蔥（1段）姜（1塊）配料生抽（1勺半）鹽（1茶匙）胡...

“金菊迎春，吉祥到！今來一款快手蒸菜，美美的植物蛋白，不能少啊！家宴款待Ｃ位哦。”食材明細主料薄豆皮（兩張）枸杞（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小...

“二十六蒸饅頭，蒸個五福迎春，喻意春來福到，福氣滿滿😍。”食材明細主料白麵團（適量）仙人掌果粉面團（適量）輔料紅曲麵糰（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五福迎春的做法步驟1、取適量白...

“親人團聚少不了設宴慶賀，設宴就少不了首席冷盤，冷盤中皮蛋是比較常見的，但用作花色拼盤，製作出像賓館宴席菜式，一些家庭也許不知從何著手，可能從未嘗試過......為此，這特為親們創意了一道，極...

“開口笑,迎新年,無論何時,開心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,開心每一天!”食材明細主料麵粉（160克）糖（40克）芝麻（20克）油（40克）蛋（60克）小蘇打（1克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）笑迎新...

“清蒸魚的花樣做法，做年夜菜好看又好吃。”食材明細主料鯿魚（一條）輔料青朝天椒（一個）紅朝天椒（一個）香蔥（兩根）配料食用油（一湯匙）白胡椒（一茶匙）鹽（兩茶匙）蒸魚豉油（兩湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...

“這道菜是跟美天裡的大蝦們學的，高顏值又是清蒸魚，是一道不錯的宴客菜，又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚，稍微改刀擺盤凹了一個造型，看起來更賞心悅目，吃起來也更方便。在今晚的家庭聚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一條1.5斤玉米粒：少許豌豆：適量胡蘿蔔：一根紅辣椒：兩根輔料剁椒：適量香蔥：適量姜：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量紹酒：適...