關於烤素菜的做法的知識

“羅旺斯雜燴，（Ratatouille）源自於法國普羅旺斯和尼斯地區，是一種各種蔬菜的大雜燴。當你看到這道菜後，色彩鮮豔，非得嘗試一下。我起先估計孩子不一定會吃，結果是出乎意料。最說烘烤時間長，但...

隨著生活水平的不斷提高，人們會以不同的飲食方式來體驗生活中的樂趣。因此燒烤已經成為了當代生活中不可缺少的一種享受美食的方式，通常大家都會約上三五好友，去燒烤店或者選擇自家燒烤，烤...

在夏天的夜晚，和三兩好友一起，到小區門口老大爺的路邊攤上，點上愛吃的燒烤，開幾瓶啤酒，坐在有點髒的小方桌邊，吹著涼爽的晚風，談談最近的生活，空氣中不時飄來燒烤攤子上的香味，是人生中最快樂的...

“店裡同事做的，感覺很好吃所以就學了。”食材明細主料手抓餅（若干個）輔料黑木耳（少許）龍口粉絲（一小捆）雞蛋（3個）綠豆芽（少許）韭菜（一小把）紅鹹蝦皮（一把）調料鹽（少許）糖（一撮）雞精（適量）十三香（少許）鹹鮮（口...

“從小就喜歡烹飪的我，從來對肉類興趣不大，不過很喜歡做好吃的肉肉給家人吃，每一次做好的肉肉，我自己很少吃，而自己喜歡給自己炒一些素菜，喜歡把素菜搭配得色彩斑斕的，讓人一看，非常有食慾，再也...

“生菜有好幾個品種，我們常見的如結球生菜、皺葉生菜，還有直立生菜。這些名字都是根據它們的外型所起的。生菜是萵苣的一種。之所以叫生菜，就是因為它可以生食。其鮮嫩的口感和清新微苦的...

“有好多年沒有吃過這道菜了，空閒之餘，試著做了一盤，還不錯，拿出來與大家共享。”食材明細主料白豆腐乾（兩塊）千張皮（一張）油豆腐果（五--七隻）輔料幹香菇（若干）幹木耳（若干）黃花菜（若干）水芹菜（三兩）胡蘿...

“茄子具有清熱解毒，降低膽固醇的功效。其含有皁草甙，可促進蛋白質、脂質、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。今天Saeko老師要教大家一道健康又美味的簡單料理日...

“快手菜，三分鐘上桌，適合晚餐，清淡爽口好消化，常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“愛上這道菜，還是因為它的色彩。太鮮豔了，紅的黃的紫的，都是我最愛的色彩，更何況它的營養價值這麼高！味道也非常不錯。”食材明細主料洋蔥（224g）甜椒（324g）輔料鹽（1g）玉米油（5g）黑胡椒碎（2g）羅勒葉（1g...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（2克）輔料素餡（適量）調和油（適量）清水（少許）白芝麻仁（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤素餅的做法步驟1、麵粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵...

食材明細主料西蘭花（1顆）輔料胡蘿蔔（1根）香菇（6-7個）調料姜塊（3-4塊）蒜粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素菜的做法步驟1、西蘭花出水。2、用清水浸泡一會兒。3、胡蘿蔔和泡好的香菇...

食材明細主料彩椒（2個）圓蔥（1個）輔料辣椒（1個）木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒菜的做法步驟1、主要食材2、紅椒、黃椒分別切條3、圓蔥、尖辣椒切條4、水發木耳切絲5、炒鍋倒油...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）十三香（適量）油辣醬（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤素丁雞肉串的做法步驟1、用料2、切丁...

食材明細主料玉皇油滋U味花生油（30毫升）豆芽（100克）木耳（100克）韭菜（200克）龍口粉絲（60克）胡蘿蔔（1個）生抽（2勺）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素合菜的做法步驟1、豆芽去根洗淨，木耳洗...

食材明細主料孢子甘藍（適量）輔料橄欖油（適量）黑胡椒（適量）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素烤孢子甘藍的做法步驟1、首先，孢子甘藍長這樣，跟包菜完全沒關係！2、然後。。對半切開拌上橄欖油黑...

食材明細主料平菇（少許）青椒（半個）上海青（兩顆）黑木耳（少許）豆腐（少許）西紅柿（一個）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）蠔油（少許）生粉（少許）食用油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒素菜的做法步驟1、...

“減肥期間想吃燒烤，又不能吃太多肉就說做個素肉，就自己實驗一道素菜就下廚了”食材明細主料茄子（2條）香菇（4個（或平菇））輔料孜然（10克）辣椒麵（5克）蔥（5克）蒜（5克）新鮮豆瓣（10克（或紅辣椒））花椒麵（10克）澱粉（1...

燒烤是夏天必不可少的美食，約上幾個好友，在燒烤攤暢飲聊天擼串，別提有多開心，什麼脂肪發胖減肥，一邊去吧。在點燒烤的時候，你最喜歡點什麼呢，燒烤的素菜是我不能放棄燒烤的理由，以下這五種素菜...

食材明細主料韭菜（適量）豆腐乾（適量）雞蛋（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打...

“這個菜老人小孩都愛吃，做法也比較簡單。我還教會了樓下的鄰居，鄰居學會後，做給家人吃，都說不錯哦！其實這到菜我是在自己酒店裡學會的！不錯吧！”食材明細主料豆腐衣（8~10張）胡蘿蔔（2~3根）輔料香...

“包菜又叫大頭菜，可以用來包水餃，也可以直接素炒著吃，味道也是不錯的。”食材明細主料包菜（1/2個）輔料蔥末（適量）鹽（適量）幹辣椒（3個）原味（口味）未知（難度）素炒包菜的做法步驟1、買回來的包菜一切為...

“白菜是我國華北，現各地廣泛栽培。為東北及華北冬、春季主要蔬菜。現在冬季白菜是最常見的蔬菜之一，清炒方式原汁原味哦~”食材明細主料白菜（500g）大蒜（幾片）輔料鹽（適量）油（適量）甜香（口味）炒（工...

食材明細主料烤麩（150g）黃花菜（適量）黑木耳（適量）香菇（5朵）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩，黑木耳，黃花菜，香菇2、香菇，黑木耳...

食材明細主料麵粉（500g）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）香菇（6朵）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）植物油（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素菜包的做法步驟1、麵粉三杯2、放酵母粉兩小勺...