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發表於:2020-03-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘所謂的陝北羊肉,其實就是指陝北燉羊肉這道陝北菜。雖然這道菜的名氣並不是十分的廣,但是味道也是別有一番風味的,下面要...
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發表於:2020-03-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時涼水下羊肉,等水沸騰了以後撇去浮沫,然後下調料,如果羊肉夠新鮮就不用焯水,這樣做出來味道更好,如果焯水第二次熱水下羊肉,...
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發表於:2018-03-03
說起陝西美食,想必大家心中都會想到羊肉泡饃,沒錯,羊肉泡饃就是這麼出名,位列陝西美食榜的榜首,它的來歷也相當大牌,相傳是宋太祖趙匡胤在年少時流浪街頭的時候,向街邊燒餅鋪討了一個硬餅,硬的...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料羊肉(2000)輔料料酒(10)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香燉肉料包(1小包)花椒(一小撮)糖蒜(1個·)蒜苗(2根)辣椒醬(1勺)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陝西羊肉泡饃的做法步驟1、羊肉剁成大...
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發表於:2024-02-26
“吃羊肉喝湯,可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等,並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是...
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發表於:2024-03-01
“提前把肉醃漬好~”食材明細主料羊裡脊(適量)輔料高度白酒(適量)味精(適量)姜(適量)香油(適量)蒜(適量)滷蝦油(適量)雞精(適量)蔥(適量)老抽(適量)香菜(適量)糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老北京...
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發表於:2024-01-11
“陝北盛產糜子,當地人也很愛吃,糜子有軟糜子與硬糜子之分。軟糜子碾下的米稱軟米,舌尖上的中國介紹的的陝北黃饃饃,陝北糕餃都是用軟米壓成面做成的。硬糜子碾成米,稱之為黃米,或小米了。糜...
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發表於:2020-03-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味可口的陝北羊肉面的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。你們喜歡吃麵食嗎?如果喜歡吃...
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發表於:2020-11-11
準備時間:無    烹飪時間:無陝西水盆羊肉(羊肉湯中富含了豐富的維生素、蛋白質、鈣等等人體所需的營養素,羊肉還有中藥效果,可以消除人體的疲勞,還可以補充體...
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發表於:2019-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊排:1袋冬瓜:若干芹菜:若干豆腐:若干香菜:適量粉條:適量輔料蔥段:適量薑片:適量花椒:適量幹辣椒:適量蒜:適量地角角:適量具...
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發表於:2024-02-29
“冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名...
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發表於:2023-12-27
“一碗流傳千年的水盆羊肉,讓我們溫暖過冬。”食材明細主料羊肉(1000克)鍋盔(1個)輔料蔥(2根)姜(1塊)鐵皮石斛(1把)黃芪(10片)蒜苗(2根)香菜(4棵)豆腐(1塊)羊血(1塊)粉絲(1把)黃花(1把)木耳(4朵)菠菜(1把)調料胡椒粉...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料東北酸菜(適量)輔料粉絲(適量)海米(適量)羊肉片(適量)姜(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜汆羊肉的做法步驟1、酸菜洗淨切絲,攥幹2、鍋里加水,放入酸菜,鹽,中海米,姜...
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發表於:2024-02-05
“正宗地道的陝西羊肉泡饃羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細,料重味醇...
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發表於:2018-09-13
羊肉是日常生活中最常出現在餐桌上的一道料理。羊肉溫補,可養氣補虛,暖胃滋陰,可謂是滋補佳品。而陝北境內草地多,陝北的羊肉則以香而不羶而聞名全國。那麼,陝北羊肉怎麼燉呢?就讓下面這篇文...
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發表於:2019-02-21
我們生活在一個美食非常多的國家,每一個地方都有著非常獨特的口味的美食去等待了我們去品嚐的,陝北鐵鍋燉羊肉就是一種非常具有陝北當地特色的羊肉美食了,越來越多的人對它有著非常多的喜...
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發表於:2024-02-05
“一說陝北可能有人不知道是哪裡,估計好多人反應不過來,如果說是延安肯定會知道的,革命聖地呀。洋芋叉叉是陝北農家傳統小吃,香噴噴簡單好做.好吃,既可做菜又可以做主食。經濟實惠,營養全面...
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發表於:2020-03-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘正宗陝北羊肉面的做法一點都不復雜,眾所周知陝北人愛吃麵,陝北的羊肉面尤其好吃。天氣涼爽的時候我就喜歡到單位樓下的...
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發表於:2024-01-07
“羊肉面步驟1羊肉切厚片,開水鍋裡焯去血水步驟2砂鍋放水、八角、姜、花椒煮開,焯好的肉片撈到砂鍋,加焯羊肉沉澱的湯煮開步驟3煮開後加鹽、白糖、酒再燒開,撇去浮沫小火燉爛步驟4香菜、蔥...
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發表於:2019-04-09
說到陝北地區,小編印象裡就是一個美食遍地的地方,那麼如何在眾多的美食找到自己喜歡有很獨特的呢,小編要說的就是陝北的鐵鍋羊肉了。首先羊肉本身就是一款深受大眾喜歡的美食,不論是羊肉的...
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發表於:2024-01-11
“羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大塊吃羊肉的豪放,又把麵食的精美表現得淋漓盡致。年夜飯上來一道這樣以面香、肉嫩、味美、營養豐富而著稱的菜真是太實惠了。有羊...
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發表於:2024-01-05
“羊肉是陝北的日常美食,尤其是以橫山羊肉最為出名。橫山羊肉具有肉質鮮嫩、肥瘦相間、風味獨特被譽為“肉中人蔘”。”食材明細主料山羊肉(6斤)輔料紅蔥(數根)姜(一塊)蒜(兩瓣)花椒(20g)幹辣椒(適...
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發表於:2019-02-21
鐵鍋燉是東北地區的特色美食,但是陝北鐵鍋燉羊肉把這種東北地區的美食進行了地域化,並且推出來的最新款產品,總是能夠在市場上獲得大家關注,吃起來口感是如此的優秀,相信這種美食令大家回味...
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發表於:2024-02-25
“看到快樂生活一點通上小米老師真是好樣的,簡單的食材也能做出好的東西來。真是羨慕啊!”食材明細主料羊肉片(一斤)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(小半碗)澱粉(一大勺)鹽(一小勺)香油(3滴)醋(適...
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發表於:2020-03-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘有滋有味陝北清燉羊肉的做法其實並不是很難,我們每一個人都可以學會,有些食客喜歡重口味的羊肉,而另一些食客就喜歡這種...