四川特產辣椒醬炒菜還放鹽嗎

可以適量放。四川特產辣椒醬在製作的過程中添加了食用鹽，所以烹飪美食的時候不需要額外再新增食用鹽。口味比較重，也可以在炒菜的過程中新增少量的食用鹽。四川辣椒醬的吃法以及烹飪方式非常廣泛，可以直接食用，例如蘸著饅頭一起吃。也可以用於炒菜，例如製作炒肉片、炒豆腐等。