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發表於:2024-01-05
“一大清早的收穫滿滿的小燕魚,油煎一下,甚是簡單,更是美味……”食材明細主料小燕魚(若干條)輔料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎小燕魚的做法步驟1、準備新鮮釣上來的...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料小黃魚(180克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油煎小黃魚的做法步驟1、食材:小黃魚、薑片、蔥花2、將小黃魚去內臟去魚鰓洗淨...
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發表於:2024-03-01
“新鮮的黃魚,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,別提多美了!”食材明細主料小黃魚(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎小黃魚的做法步驟...
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發表於:2019-12-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小野魚:3條輔料鹽:少許椒鹽粉:少許檸檬:少許具體步驟1.魚清理乾淨後,用鹽擦一下魚身魚肚,再用椒鹽粉擦一下,然後裹一點面...
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發表於:2024-02-23
“最普通的菜市場就買到的魚類,但是,很新鮮,不是冰凍的魚類!”食材明細主料新鮮普通魚塊(3塊)輔料蒸魚豉油汁(一小碗)麻油(適量)葡萄酒醋(適量)淡醬油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉油...
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發表於:2024-02-27
“酥脆的外皮,嫩滑的魚肉!正!最重要的是很健康!”食材明細主料小黃魚(一條)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油版香煎小黃魚的做法步驟1、先給魚身抹上一層薄薄的澱粉!2、在鍋中...
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發表於:2023-12-28
“北方人愛吃麵食,一個麵糰能玩出很多花樣,油卷本身就是饅頭的升級版本,用油或者油酥加小蔥、鹽、肉粒等材料做餡,味道更豐富,樣貌也比大白饅頭要好看一些。日常比較常見的油卷都是蒸出來的...
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發表於:2024-01-08
“魚對燕子說,我愛你,你下來陪我吧;燕子說,我不會游泳,你要是愛我就離開水吧。魚說我不知道在哪裡上岸,,要不你就把我拖到外面去吧,這樣我們就永遠在一起了。燕子俯身去用爪子將魚輕輕拖出水面...
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發表於:2024-02-24
“冰箱裡只剩這一些三文魚,再不吃就壞了。平常都是直接幹煎,這次換了個做法,沒想到味道那麼好,列入家裡常用菜譜。配上番茄醬還不錯:)下次想想能配什麼醬汁”食材明細主料三文魚(適量)輔料燕麥...
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發表於:2024-01-03
“鰨米魚體側扁,呈舌狀,一般體重300克左右的較多。頭部很小,兩眼均在頭的左側,有眼一側淡褐色,無眼側呈白色,背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連;尾鰭尖形。鰨米魚的烹製方法多以煎製為主。”食材明細...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料洋鯧魚(4條)輔料薑片(適量)鹽(3小勺)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油煎洋鯧魚的做法步驟1、食材:洋鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片2、將洋鯧魚放在案板上正反劃上幾刀,並對半切開...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量輔料食鹽:適量食用油:適量麵粉:適量具體步驟1.將黃魚去除魚腮,魚肚裡的髒東西,煎掉魚尾和魚鰭清洗乾淨,晾乾...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料小海燕魚(400g)青辣椒(3個)蔥(適量)蒜(適量)輔料醬油(3勺)料酒(3勺)白糖(1勺)熟芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韓式小海燕魚的做法步驟1、特小海燕魚400個;2、用冷水快速洗兩...
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發表於:2024-01-05
“魚之鮮,味之美……消夏的傍晚,扛起魚竿,面向大海,感謝大海的恩賜……”食材明細主料小燕魚(16條)輔料蔥(少許)洋蔥(半個)海鮮黃豆醬(少許)花椒(少許)啤酒(一聽)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
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發表於:2024-02-23
“不知道大家在家有沒有做過舌頭魚,今天和大家分享一下舌頭魚的做法。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料麵粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎舌頭魚的做法步驟1...
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發表於:2024-03-01
“黑昌魚看貌相不怎麼樣,但在早上吃稀飯時,下菜味道還是不錯的。”食材明細主料黑昌魚(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎黑昌魚的做法步驟1、黑昌魚洗淨,切成...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料明太魚(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎明太魚的做法步驟1、明太魚一條,洗淨,切兩半。2、起油鍋,煎魚。3、一...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料刀魚(4條)食用油(50g)輔料鹽(5g)味精(5g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)油煎刀魚的做法步驟1、首先把刀魚洗淨控水,半水控幹待用然後鍋。2、把食用油放入鍋中燒至八成熱。3、把...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料海鱸魚(1條)輔料薑片(適量)鹽(3小勺)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油煎海鱸魚的做法步驟1、食材:海鱸魚(已去內臟洗淨)、薑片2、將海鱸魚去頭放在案板上切開。3、放入盤中。4、...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料小魚(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜苗(適量)黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎小魚的做法步驟1、小魚,黃酒醬油鹽醃製一下2、菜油把小魚煎一下...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料帶魚(1條)輔料姜(3片)蔥(2棵)調料鹽(2克)生粉(10克)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油煎帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨去除頭尾,將魚身斬成均勻的小段。2、放入盆中,加薑絲、蔥段、...
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發表於:2024-01-03
“小海蝦肉質鮮美,常吃可增強免疫力,補鈣~”食材明細主料小海蝦(450克)玉米油(80克)輔料麵粉(40克)鹽(0.5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油煎小海蝦的做法步驟1、準備食材,小海蝦洗淨控去水...
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發表於:2023-12-28
食材明細主材料魚豆腐(適量。)調料鹽(適量。)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料油帶魚(2條)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜油帶魚的做法步驟1、把買回的魚洗淨去內臟切段,姜拍碎,蔥及香菜...
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發表於:2024-01-05
“簡單鹹鮮,下飯小菜,回味無窮……”食材明細主料塔瑪尖魚(1斤)輔料鹽(少量)辣椒麵(少許)孜然(少許)油(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎塔瑪尖魚的做法步驟1、新鮮塔瑪尖魚剝皮……2、...