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發表於:2024-01-02
“原料:燕子盞300G調味料:鹽適量,蔥花適量水適量薑絲15G做法:1燕子盞用清水略微沖洗一下2熱鍋放入放入薑絲,稍微煸炒一下3鍋裡倒入清水,燒開後倒入燕子盞燜煮4放入鹽調味。出鍋撒蔥花。”食...
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發表於:2024-02-10
“家裡有個甜甜的南瓜,利用現有的胡蘿蔔、土豆、洋蔥,做了個南瓜盞蔬菜濃湯。其中炒一下蔬菜是胡蘿蔔和油有利於更好的吸收胡蘿蔔素,當然這不是金科玉律,感覺過一下油,蔬菜的味道會更美味呢...
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發表於:2024-02-24
“大帶子中式做法一般用蒜蓉清蒸。這裡介紹的這款,採用西式的海鮮烹調方法,外加越泰式風味沙拉。”食材明細主料大帶子(4個)輔料蘋果芒(半個)胡蘿蔔(半根)歐芹(適量)青檸檬(半個)配料鹽(1/2茶匙)糖(1...
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發表於:2018-12-20
燕窩是一種營養價值非常豐富的食物,當然也是一種價格比較昂貴的食物,燕窩是可以分為很多不同的品種的,其中包括燕條和燕盞,但是很多人不懂得如何區分燕條和燕盞,那麼燕條和燕盞有什麼區別呢...
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發表於:2023-12-29
“北極海參有高蛋白,低脂肪的特點經常食用可降低血液中的膽固醇含量,防止肝硬化,刺激抗體的形成並活化巨噬細胞,對癌細胞有明顯抑制作用。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需...
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發表於:2018-11-05
由於人類對新事物的不斷探索,越來越多的具有高營養的食物被不斷的發現並且被人們不斷的利用,其中燕窩就是其中的一種。可燕窩也分很多種,有燕盞跟燕碎。這兩者的營養價值有什麼不同。雖然...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大米(適量)輔料蔥(適量)黃豆(適量)調料鹽(適量)蔥香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈盞糕的做法步驟1、大米黃豆清洗。2、加入清水浸泡一晚上。3、倒入破壁機中,少許水即可。4、啟動...
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發表於:2024-01-13
“中式麵點馬拉盞,份量是做35個蛋撻杯那麼多~”食材明細主料低筋麵粉(500g)無鋁泡打粉(10g)雞蛋(7個)食用油(200g)水(200g)糖(380g)輔料吉士粉(25g(增色增香用))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬拉盞...
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發表於:2024-02-26
“西柚燕麥番茄盞,O(∩_∩)O~自己給起的名,其實是記得哪本雜誌上看到過的,就是翻不到了(雜誌太多~~),家裡那個西柚還是兩個禮拜前我在美食天下上第一個菜時買的呢,因為有點苦又有點酸,一直放在...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料蘑菇(20個)輔料芝士(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇盞的做法步驟1、蘑菇洗淨濾幹,我用廚房紙巾快速乾燥,拔除中間的把兒2、烤盤放矽油紙,蘑菇底部沾取橄...
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發表於:2020-10-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料白盞燕:1盞輔料清水:2碗紅棗:3顆冰糖:適量具體步驟1.燕窩沖洗一下表面,放在乾淨的碗裡,加適量清水沒過燕窩,泡發8小時。...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:盞王燕窩加盟費是多少?JZT7回答:之前我也問朋友盞王燕窩有加盟店嗎,他回答說有的,還說這牌子的燕窩很好吃,主要是顧客回頭率高,品牌效應一傳十,十傳百,顧客的評價是包裝乾淨。加盟費用...
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發表於:2024-01-31
“這道菜色澤亮麗,味道鮮美,看上去很漂亮,年夜飯可以做這道菜,每次都做金湯肥牛,今年換個花樣吧!”食材明細主料白蘿蔔(80克)肉餡(100克)南瓜(100克)雞蛋(1個)枸杞(適量)海米(15克)玉米粉(10克)輔料蠔油(1湯...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料面飯(1小碗)鵪鶉蛋(6枚)香腸(1根)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)油(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米飯盞的做法步驟1、米飯一小碗香腸一根馬蘇裡拉乳酪適量鵪鶉蛋6個2、烤盤裡刷油...
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發表於:2024-01-02
“香菇我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日晒後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食...
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發表於:2018-12-16
1、從外形看,燕窩條是零零散散的,一條一條的,沒有完整的形狀的,而燕窩盞是完整的,成型的。2、市場價值差距大,燕窩盞的市場價值比燕窩條的市場價值要高一些。3、兩者在品質和泡發率上也有很...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料燈盞菜(一把)魚頭(適量)輔料薑片(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭燈盞菜湯的做法步驟1、魚頭切開放薑片去腥。2、燈盞菜洗淨切碎。3、魚頭放入鍋中煎一下,然後放水煮...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料海蝦(適量)鱈魚(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋蔥(適量)輔料麵粉(適量)生粉(適量)黑芝麻(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮盞的做法步驟1、鱈魚。2、解凍取魚...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料燕子盞(180G)雞蛋(3個)涼開水(180G)輔料小米椒(一個)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕子盞蒸蛋的做法步驟1、準備食材,把燕子盞清洗乾淨瀝乾水分備用...
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發表於:2018-11-21
300毫升左右的水,水的深度超過燕窩1-2cm即可。燉燕窩的時間要足夠,控制在35-40分鐘即可,這樣其中的營養才會完全釋放出來。做好之後要立即食用,否則冷卻之後滋生大量的細菌就不能食用了。...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料燕麥(100克)西紅柿(一個)蔥(一根)小白菜(三根)胡麻油(少量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(少量)胡椒粉(少量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥湯的做法步驟1、燕麥淘著洗乾淨(多過...
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發表於:2018-10-20
燕窩是大家生活中比較常見的營養品,經常在超市都會看到燕窩,不過可能大家並不是會經常會吃燕窩,因為畢竟燕窩是補品,而且燕窩價格屬於小貴的那種,而燕盞是金絲燕做的窩,每一個形狀都不相同,...
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發表於:2024-01-13
“每次我在家包餛飩,不是餡料多,就是餛飩皮多,總是拿捏不精準!這不又多出了10張餛飩皮,今天中午就用它當午餐了,加了點雜蔬烤了吃!今天我用的UKOEO的新品蒸烤箱來烤制的,溫度精準,受熱均勻,真的...
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發表於:2024-01-07
“金燦燦的南瓜泥揉成麵糰,做成幾個漂亮的小碗,宛如一個個小金碗,再盛上營養豐富的什錦丁,難道這就是傳說中的“黃金盞”聚寶盆嗎?”食材明細主料南瓜泥(240克)麵粉(370克)酵母(4克)輔料蔬菜什錦(...
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發表於:2024-01-07
“過去在物質並不富裕的父輩年代,讓他們最期盼一年一度的傳統大節——春節,在這日子他們才能享用大魚大肉等近乎奢侈的美食,於是烹出滿桌噴香的習慣已是春節的習俗之一。如此習俗雖帶給我...