關於新手入門級：越簡單的知識

“做個簡單的新手教程，看著美味在自己手中產生的感覺非常的不錯，分享下。”食材明細主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500輔料可樂：300ml醬油：少許白糖：1勺姜：3片具體步驟1.雞翅洗淨，用刀在正反面都劃兩道口，一定要正反面都劃口哦。。2...

茄子是我們生活中常見的蔬菜，含有豐富的營養，是一個老少皆宜的蔬菜，做法也是各不相同。今個教大家一道家常菜品，茄子炒肉絲，做法非常簡單，如果你是廚房新手的話，這道菜一定要學習一下，非常簡單...

“從小就愛喝老爸做的湯，感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常說越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候，但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：100黃油：50奶油乳酪：20牛奶：70淡奶油：90輔料糖粉：40雞蛋：2個具體步驟1.黃油和奶油乳酪放在室溫下軟化，直至用手指輕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：500大米：根據需要胡蘿蔔：根據需要輔料鹽：適量食用油：適量糖：適量五香粉：適量蔥段：適量薑片：適量大料：花椒，八角，桂皮，香葉等...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：一隻土豆：4個番茄：1個洋蔥：1個青椒：2個紅尖椒：10個蔥薑蒜：適量紅辣椒絲：適量八角桂皮：一把生抽：適量花椒油：少許孜然粉：適量...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一斤輔料耗油：2勺蒜：4瓣糖：適量具體步驟1.把豆腐洗淨，切塊，用一小勺鹽水浸泡10分鐘。2.鍋裡放油，小火煸蒜末，出香味...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：4個光明酸牛奶飲品：200植物油：30糖加蛋黃混合物：25糖加蛋清打發分三次加：35玉米澱粉：20低粉：60輔料具體步驟1.蛋清和...

“拉花需要非常紮實的技術，它不只是讓一杯卡布奇諾更加美貌，也是製作者心意的體現。許多複雜拉花要練習較久，今天分享的相對簡單：心形拉花入門教程，從道具到手法，逐步拆解。稍加練習，就能為喜...

烘焙其實就是烘烤、烤焙的意思，在西式的糕點製作當中會用到烘焙這個工序。它主要是將我們製作的糕點經過高溫加熱，讓高點在高溫當中出現一些物理反應和化學反應，同時吸收一些水分或者是原...

“蛋撻對我一直很有誘惑，這年頭物價飛漲，我記得最初馬得利的蛋撻才1塊一個，那時候覺得肯德基啊麥當勞的蛋撻簡直是天價，後來發現蛋糕店裡的蛋撻也想外國洋快餐看齊了，就時不時感慨下，錢真不...

豆芽富含維生素和膳食纖維，是一道家常菜，豆芽的烹飪方式有很多，可以用來煮，用來涼拌，還可以用來炒，還有很多時候，豆芽是作為配菜出現在餐桌上，今天就用最簡單的方式來做一道炒豆芽，這是很多新手...

“現在的天兒是又悶又熱，最讓我不知如何是好的水果就是香蕉，放在冰箱裡容易凍傷，放在室內高溫的作用下，沒兩天就變黑還招來討厭的小飛蟲。那麼多香蕉吃不完，還不如趁它變黑之前做成蛋糕，慢慢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮的雞翅：362gCOOK：5g輔料具體步驟1.醃肉：按照建議比例配置的專用的料汁：料：水：肉=70g：70g：1kg充分混拌10分鐘，放於冷藏室靜...

“愛上司康，除了它的美味外，主要原因是做起來非常簡單。在烘焙愛好者看來，從來就是“簡單”的代名詞。它不像麵包那樣需要耗費大量的時間和精力。如果你是初試身手，不妨從司康入手，快來試試...

隨著網際網路的不斷髮展，越來越多的品牌開始了與網際網路的深度合作，將品牌帶入全新時代，而72街品牌，經過多年的網際網路發展經驗，將品牌不斷地創新和升級，尋求突破，使得72街走在快餐盒飯行業的最前...

“這個配方極致簡單！就是沒有烘焙經驗的也完全可以做出美味果仁酥！”食材明細主料中筋麵粉（150克）黃油（110克）糖（80克）雞蛋液（20克）輔料泡打粉（2克）小蘇打（1克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味...

“自打迷上烘焙，大部分時間都花在做東西上，每天不停的寫配方，然後在廚房一站就是兩三個小時，特別是最近像著了魔一樣，好不容易湊齊的烘焙材料，結果又因天氣燜熱懶得動了。於是便有了今天這款...

“很多初學者學烘焙面臨的第一個問題可能就是不知道怎麼打發黃油總是掌握不好這次給大家帶來一款超級簡單的餅乾無需打發黃油雞蛋用量也比較小也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底成功率極...

“鑑於此時此刻，愛吃牛羊肉的春季，補補身體做的簡單……單身愛羊肉的你可否要辜負美食?”食材明細主料羊肋條（500g（或羊排））輔料紫皮洋蔥（280g(一個)）姜（7片）南國梨（一個）蘋果（半個）佐料燒烤料（40g）孜...

“今天的這款佛羅倫天妮小餅，簡單又隨意，相當值得一試哦。”食材明細主料低筋麵粉（50克）純牛奶（25毫升）蜂蜜（25毫升）無鹽黃油（30克）白砂糖（40克）大杏仁（50克）蔓越莓幹（10克）輔料大杏仁（適量）糖粉（適量）黑巧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料饅頭面粉（或餃子粉、高筋粉）：200溫水：100ml輔料酵母：1抹茶粉：適量食用色素：少量具體步驟1.準備原料2.取25-35度的溫水50...

咖啡在我國經歷多年發展以後，已經逐漸成為了我們的一種習慣。甚至可以說，我們的生活離不開咖啡。咖啡不僅令人難忘，而且在煮咖啡的過程中也非常有趣，自己煮的咖啡就喝起來很有成就感。這就...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜：一顆香菇：四顆蝦米幹（開洋）：一把枸杞：一把紅棗：三四顆皮蛋：兩個細粉絲：50輔料家樂濃湯寶（各類高湯：骨頭湯、雞湯等）：一...