關於白克力的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面糰：：160公克奶油：30公克高筋麵粉：300公克全蛋：1個細砂糖：25公克泡打粉：1公克快發乾酵母：3公克鹽：2公克裝飾：：適量巧克力米：少許...

“爸爸想吃蛋糕，不要有奶油的，老了跟小孩兒似的喜歡巧克力味兒的，還要有香香的芝麻~~所以、這是特意為爸爸調的配方，這樣的蛋糕肯定是隻能自己才能做的。整個兒拿給爸爸的、所以不切了。白...

食材明細主料白巧克力（150g）雞蛋（2個（小））低筋麵粉（210g）輔料清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白巧克力小餅乾的做法步驟1、鍋中放入清水燒開，將白巧克力隔水化開。2、白巧克力全部融...

“一直在想，有什麼方法可以同時解決蛋白和巧克力。孟老師的這道巧克力蛋白餅乾顯然很符合我的要求。儘管這兩樣並不是主料，但畢竟能夠兼顧二者。看上去感覺也挺不錯的，可是，為什麼我的花紋...

“今天是我人生中最重要的一天，中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚，一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣，機緣巧合之下知道了美食天下，從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我...

巧克力相信很多小夥伴都喜歡吃，平時我們在超市看到的巧克力大致分為兩個品種，一種是白巧克力，一種是黑巧克力，在黑巧克力當中還分了好多種口味。對於一些喜歡吃巧克力的小夥伴來說，白巧克力...

巧克力相信大家在日常生活中都有品嚐過，巧克力不僅具有濃郁的香氣，而且口感細膩甜美，入口即化。是許多甜品，以及情人節不可缺少的主角，所以巧克力深受當代青年的喜愛和推崇。其實巧克力它分...

“自制白巧克力的方子網上一直找不到，買可可脂的時候和賣家溝通了一下，問來了一個方子，建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂（42g）奶粉（18g）糖粉（(純白砂糖)30-35g）輔...

““梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”，這首大家耳熟能詳的古詩，不但從平面的畫面上，也從立體的嗅覺上，描繪出一幅純淨又浪漫的冬季景象。這款白巧克力慕斯蛋糕，從用料來說，用蔓越莓果醬做為夾...

“寫菜譜，關於步驟以外的文字，遇到ta們我都會詞窮。所以，我試圖將這項工作儘可能的在編圖前完成！本篇菜譜，會講解到諸多烘焙的基礎，對於像我這樣的菜鳥和零基礎的人兒來說，這是一次“瞭解”與...

“俺家兒子愛吃白巧克力，現在他整體忙忙碌碌的，也沒空吃啦。炎炎夏日，想到兒子的這個愛好，就動手做了這款白巧克力冰激凌，裡面是用了大量的白色巧克力做原料，搭配淡奶油和牛奶，除了打發淡奶油...

黑巧克力和白巧克力從本質上來說沒有好與不好之分，但是也有很多區別。從味道上來說黑巧克力和白巧克力的味道是不一樣的，黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一點，更有巧克力原本的味道，可可的...

代表情人，情人之間會經常互送巧克力，常見的黑巧克力，白巧克力是有不同的意義的。贈送的時候一定要注意一下自己想表達的意義。情人之間會經常互送巧克力，常見的黑巧克力，白巧克力是有不同的...

“抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配重新整理了顏值！抹茶白巧克力夾心球餅乾改自日本烘焙大師中島老師的配方，中島老師的配方很多都是追求無黃油少油的健康甜點，吃起來比較沒有負...

食材明細主料杏子（6顆）白巧克力（3塊）輔料奧利奧餅乾碎（一勺）酸甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白巧克力烤杏子的做法步驟1、準備好食材白巧克力切碎2、一個杏子切6塊，烤箱180度預熱好，杏子進去...

不是。白巧克力不是巧克力，只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉，但是白巧克力中並不含可可粉，白巧克力是可可脂，可可脂也是從可可豆中提煉出來的，它是天然的可食用油脂，顏色...

“巧克力玫瑰蛋白酥，很多人以為它是曲奇，但其實是蛋白酥，因為配方中沒有新增麵粉和黃油，主材料只有蛋清，低卡，美味滿分。”食材明細主料蛋白（70g（室溫））鹽（一小撮）紅色食用色素（3g）輔料黑巧克力（120g）...

“這款慕斯蛋糕是心形的主要表達的兩顆交融的心，適合情人節做來吃…口感絲滑細膩，只用ACA的電動打蛋器就可以完成，也想表達一下ACA的愛才之心和烘焙愛好者的火熱之心…”食材明細主料白巧...

“布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟，巧妙加點果仁，讓味道更為鬆脆~這個布朗尼參考分量是一條小蛋糕模的大小哦~因為家裡只有大的長形~所以感覺分...

“偷懶了太久，決定一次來兩個菜譜，都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點，終於皇天不負有心人，在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了...

“前幾天朋友跟我說要吃我做的巧克力，我一口答應了下來，因為剛好想起去年買的巧克力模一直被我冷落在櫃子裡，應該是時候拿出來晒晒啦，加了點黑加侖，吃起來很好吃呢！”食材明細主料純白巧克力...

零食我相信現在是每個家庭都有的，不管是糖還是小東西，反正在家裡面總有可以吃的小零食，巧克力零食的一種也是很受大家的喜歡的，我不敢說每個人都吃過或者聽過，但是聽過和吃過的人還是蠻多的...

“非常美味的白巧克力蛋黃派，鬆軟的蛋糕包裹著軟滑的棉花糖，非常的香呢！放寒假了和小朋友一起來製作他們的最愛，大家來試試吧！”食材明細主料低筋麵粉（90g）糖粉（50g）雞蛋（1個）蛋黃（2個）鹽（1/8茶匙）白...

“好多美天的小夥伴們問我那蛋糕的壽桃是怎麼做的。一直沒有時間上傳菜譜，😬今天終於有了點小空，歡迎大家進來瞅瞅。”食材明細主料白巧克力（200g）輔料紅色噴粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時...

食材明細主料白巧克力（適量）輔料甜甜圈（適量）核桃仁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白巧克力甜甜圈的做法步驟1、白巧克力用微波爐加熱3分鐘。2、把炸好的甜甜圈放碗裡粘一下。3、白...