要。製作糖醋排骨時,可以新增適量的食用鹽進行調味,做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨是常見的美食,成品後色澤紅亮,口感酸甜適中,入口肥而不膩。糖醋排骨製作的主要食材為排骨,輔料包括白糖、食醋、生薑、香葉、料酒、食用鹽、澱粉以及大蔥等。