關於香辣肉絲花生鹹菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的香辣肉絲花生鹹菜，老久沒吃過這道菜，怪想念的。這道菜充滿了小時候的回憶。味道鹹香，更加下飯。爺爺在我小的時候...

食材明細主料鹹蘿蔔（適量）花生米（適量）輔料玉米油（適量）調料蠔油（適量）老抽（適量）香料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹蘿蔔切絲，...

“雖說現在想吃什麼都不在話下，卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就著這鹹香微辣的味道，吃一碗熱熱的粥，甭提多舒坦了！做法也是十分簡單。”食材明細主料鹹菜疙瘩（一個）輔料食用油（適量）八角（一...

“香辣肉絲是一道山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜系。”食材明細主料香菜（300g）瘦肉（少量）胡蘿蔔（1根）辣椒（1個）輔料色拉油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料鹹菜（200克）肉絲（200克）香乾（110克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜肉絲炒香乾的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗切碎）、肉絲、香乾。2、將香乾拆開包裝、放...

幹鍋花菜是湘菜中的一道菜很受人們歡迎，融合了火鍋與小炒的兩種烹飪方法，幹鍋花菜是一道很下飯的家常菜，做好的幹鍋花菜外面微辣咬進去清甜又脆脆的，帶著花菜本身的甘甜，自己做的時候可以做...

“粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃粽子，這是中...

“超級簡單又好吃的一款下午茶點心，配上美式咖啡，各種茶飲絕絕子！”食材明細主料帶顆粒的花生醬（130g）色拉油（50g）白砂糖（40g）食用鹽（1g）泡打粉（2g）中筋麵粉（200g）輔料雞蛋（只要蛋黃液）（一顆）黑芝麻（少許）鹹...

食材明細主料花生米（200g）酸菜（250g）輔料子姜（2塊）小米椒（3個）調料油（適量）鹽（2g）醬油（1勺）糖（1匙）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生小鹹菜的做法步驟1、花生米泡一晚上。2、涼水入鍋煮。3、蓋上...

食材明細主料鹹菜（50克）香菜（5克）蔥（5克）紅辣椒（5克）輔料生抽（5克）雞精（0.5克）香油（1克）醋（0.5克）白糖（0.5克）食鹽（0.5克）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣拌鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜疙瘩。2、打成絲，清...

“雖然端午還沒到，不過卻不影響吃粽子的心情，五一有時間，可以包點粽子來解點饞了，嘻嘻！”食材明細主料糯米（1000g）輔料花生（150g）五花肉（200g）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）食用鹼（適量）清淡（口...

“在我很小很小的時候，媽媽很喜歡買白肉鹹乾花生給我們姐弟幾個吃，那個年代，在憑票供應的海洋裡，花生算是突圍而出，不用供應證券，可以小商店、擺街邊和穿街過巷貨郎擔裡買到，買得不多，幾姐第分...

“上個星期，從家裡寄來了一些自家種的紅衣花生，說是紅衣的花生比白衣的花生營養價值還要高，吃起來也確實比較香，所以充分利用了，把它加入土豆絲裡，味道還真不賴，既可下飯又可下酒，還真是絕配呢...

食材明細主料鹹菜（130克）輔料花生米（130克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜花生米的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗）、花生米。2、將鹹菜放在案板上切成段，待用。3、接...

“年三十晚，很多人都會看著春晚，或者上微信聊天送祝福，守歲到凌晨時分。這時候吃點花生當零食也是很不錯的選擇，寓意著長生不老呢。自己在家用烤箱就可以做鹹香花生米，方便，而且香脆可口，好吃...

“又到一年花生成熟時，不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食，所以花生就是其中之一，而且吃法好多每次去外婆家，都會吃到，特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖，火爐上面就可以鋪...

“上國中時候住校，食堂條件很差，肉絲炒芥菜絲就是大家帶來的無上美味。”食材明細主料芥菜鹹菜（150克）豬瘦肉（50克）輔料蔥花（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“現在大家都在做魯菜，我想起在青島的日子，有一家魯菜館，我們問服務員你家的特色菜是什麼，她說是香辣肉絲，那個菜是店裡拿手菜，幾乎是每一桌必點菜，我看了看還真是，幾乎每桌都會有這個，就點了香...

“花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。...

食材明細主料黃豆（適量）青豆（適量）花生（適量）輔料蔥絲（適量）薑片（適量）配料花椒粒（適量）八角（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生豆子鹹菜的做法步驟1、取黃豆、青豆、花生分別用清...

食材明細主料生菜（500克）龍口粉絲（適量）米椒（適量）大蒜（適量）蔥（適量）熟油（適量）輔料生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣香生菜粉絲的做法步驟1、米椒和大蒜用小火煸香2、加一點水熬出紅...

“芥菜的辣味，加上調味的複合味道，酸甜辣鹹，是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜（適量）輔料鹽（400g）蒜（500g）白糖（250g）味精（150g（我實際放了20g））陳醋（1瓶）辣椒末（50g）油（150g）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗...

食材明細主料花菜（235克）新鮮香菇（3個）鹹肉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇鹹肉花菜湯的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2、新鮮香菇。3、鹹肉。4、將新鮮香菇...

食材明細主料芥菜疙瘩（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒鹹菜絲的做法步驟1、芥菜疙瘩。2、切絲。3、泡水2~3遍（嘗...

“天冷了，想吃香辣醬，自己動手豐衣足食，在網上學習試做一下，特意按咱自己的口味調了下配料，不一定是正宗的，卻是香香的，全家都喜歡的。”食材明細主料玉米油（250g）豆豉（200g）肉末（100g）花生米（100g）辣...