微波爐加熱饅頭為什麼很硬

因為微波爐是表面加熱，加熱饅頭的時候會導致饅頭表面的水分蒸發從而導致變硬的情況出現。加熱饅頭的時候為了防止出現變硬的情況可以先在饅頭的表面噴灑上適量的清水或者是將饅頭放在盤子上，之後用保鮮膜將盤子包住之後再進行加熱。