用微波爐熱饅頭怎麼才能不硬

不要讓饅頭直接接觸空氣。因為微波爐本身溫度很高，表面加熱的水分會被蒸發，饅頭的表皮會變硬，所以可以將饅頭放在一個保溫袋或者有蓋的容器，新鮮涼的饅頭就可以加熱時間短一些，大約2分鐘即可。蒸好的饅頭還可以煎著吃、烤著吃。