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發表於:2024-01-01
“親戚送我一把自家種的芥菜,我按本地常規做成撈菜,撈菜叫法可能是本地方言,撈我理解為在水中焯過,再撈出,所以叫撈菜”食材明細主料芥菜(適量)輔料幹辣椒,鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-31
“簡單健康美味。”食材明細主料粉絲(一紮)松花蛋(2個)胡蘿蔔(一個)黃瓜(兩根)木耳(適量)洋蔥(半個)輔料蒜瓣(適量)香醋(兩勺)生抽(一勺)白糖(少量)花生碎(少量)鹽(少量)涼開水(一大勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料水撈菜(2斤)輔料蒜瓣(5瓣)白辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒水撈菜的做法步驟1、水撈菜洗乾淨,蒜瓣辣椒切好。2、水撈菜切好,擠幹...
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發表於:2024-01-02
“這是一道清爽減脂瘦身的養生菜。黃瓜與豆芽菜搭配,豆芽菜焯水後晾涼,黃瓜切成絲,新增撈汁攪拌均勻即可享用。簡單卻很健康又幫助減肥的一道美味。”食材明細主料豆芽菜(300g)黃瓜(90g)輔料...
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發表於:2024-01-04
“麻辣,入口筋滑,好吃極了。顏色搭配漂亮,天青色麵條,碧綠的菠菜,豔麗的燈籠椒,嫩黃的蒜黃,真是又好吃又好看。😍”食材明細主料蝶豆花面(適量)菠菜(適量)蒜黃(適量)輔料玉米油(適量)香辣醬(一勺)超麻花...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料海底撈火鍋底料(一包)蝦(適量)蟹(適量)輔料菜花(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海底撈菜花煲的做法步驟1、鍋里加入三碗清水,倒入海底撈火鍋底料煮開2、放入蝦和蟹煮開3、...
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發表於:2023-12-28
“簡單的拌菜,清爽減脂。”食材明細主料生抽(適量)蘆筍(適量)黃瓜(適量)小西紅柿(適量)櫻桃水蘿蔔(適量)調料生抽(適量)海鮮醬油(適量)蒸魚豉油(適量)醋(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉。當歲月流轉與時光輪迴都無跡可尋時,你驀然回首,會發現有一樣道菜藏在時光長劇背後,這一長劇的迴音便是:爽!”食材明細主料紫羅蘭包菜(200克)...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料菜心(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣撈汁菜心的做法步驟1、菜心清洗乾淨。2、切好...
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發表於:2023-12-28
“分享一道適合家裡小朋友和老人的一道,顏色靚麗,營養健康的雞蛋莧菜汁撈麵。”食材明細主料紅莧菜(1把)掛麵(100g)六月鮮輕鹽醬油(1勺)輔料雞蛋(1個)調料雞精(1g)芝麻香油(少許)六月鮮輕鹽醬油(1勺)鹹...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味快手飯。”食材明細主料莙薘菜(一把)雞蛋(三個)麵條(適量)輔料純淨水(適量)炸好的豬肉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莙薘菜...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料生菜(一顆)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁生菜的做法步驟1、生菜清洗乾淨。2、剁好蒜末。3、碗里加入鹽,醬油,耗...
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發表於:2024-02-10
“麵條撈出來,不過涼水,直接加滷汁,稱為“熱抄”,適合春秋天吃的撈麵”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋熱撈麵的做法...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料芥菜(5斤)輔料水(1000毫升)酸鹹(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)水撈菜的做法步驟1、芥菜晾晒兩天。2、裝入無水無油的罐子。3、倒入10000毫升開水。4、擰緊瓶蓋(第二天就可以吃...
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發表於:2024-02-29
“雖說已經到立秋了,可是中午的時候還真是很悶熱呢,再吃點涼拌菜吧!”食材明細主料海蜇(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)輔料鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)醋(半勺)雞精(少許)辣椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞肉(1/4只)蝦(100g)蓮藕(200g)金針菇(100g)香菇(100g)香菜(少許)檸檬(1個)調料陳醋(6勺)糖(1勺)生抽(6勺)蠔油(1勺)香油(1勺)白開水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂撈汁菜的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-07
“超簡單一道下飯小菜。配米飯酸辣過癮😋😅”食材明細主料香菜(一把)輔料小米辣(2個)紅椒(適量)蒜片(適量)生抽(適量)米醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁兒香...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味,健康營養!”食材明細主料掛麵(300g)冷凍的薺薺菜(適量)雞蛋(三個)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜雞蛋撈麵的做法步驟1、提前淖好的薺...
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發表於:2024-01-03
“今晚,最後的收官之作就是拌菜撈麵了。”食材明細主料鮮麵條(300克)輔料清水(500ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌菜撈麵的做法步驟1、開水鍋中下入麵條。2、調一個碗汁:食鹽、豬油、...
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發表於:2024-01-05
“夏天食慾不振,可以試試用蔥油喚醒你的味覺哦!適逢通菜大量上市,搭配蔥油一起吃,你猜我能吃上多少碗米飯?”食材明細主料通菜(250克)蒜頭(1個)紅辣椒(15克)蔥(10克)輔料蠔油(10毫升)醬油(10毫升)油(適量...
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發表於:2024-02-23
“春天吃韭菜好處多多。春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃...
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發表於:2024-02-24
“紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。彩椒富含多種...
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發表於:2023-12-28
“微辣,鹹鮮,營養美味兒。”食材明細主料菠菜(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)乾麵條(適油)輔料鹽(適量)姜蒜(適量)花椒(幾粒)生抽(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(可選)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-28
“酸甜微辣的一款撈汁冷盤,爽口開胃,瞬間開啟味蕾的減肥素菜。”食材明細主料黑木耳(三朵)金針菇(一包)黃瓜(一小根)魔芋結(一盒)洋蔥(小半個)輔料小紅椒(2個)聖女果(4個)香油(幾滴)蒜末(一小勺)配料香醋(15...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料黑木耳(3朵)金針菇(1小把)黃瓜(1小段)凍粉(50克)洋蔥(1/5個)胡蘿蔔(1小段)聖女果(6個)輔料小紅椒(1個)蒜(1瓣)熟蒜(2瓣)礦泉水(100ml)配料白糖(小半匙)香醋(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣...