關於糖醋小菜的知識

“用白蘿蔔和西蘭花頭做的糖醋小菜，下飯，解膩。”食材明細主料白蘿蔔（少許）西蘭花頭（一個）輔料陳醋（少許）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糖醋小菜的做法步驟1、白蘿蔔...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人群：適宜於氣血不足，陰虛納差...

“夏季炎熱人們都不愛吃飯，做一點爽口小菜對家人是很重要的。這款小菜在做朝鮮冷麵時也可以放一點，口感不錯！”食材明細主料小水蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘...

“過年了，當然少不了要大塊朵頤，其中最受歡迎的當數糖醋排骨了，這道菜在我們家也是點選率最高的一道，所以必然也成為了我最拿手的菜之一。在大家眼裡，我幾乎成為了糖醋排骨的代名詞，因為經常...

食材明細主料小排（800克）輔料糖（50克）醋（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（6茶匙左右）料酒（適量）蔥（適量）食用油（適量）雞蛋（1個）薑末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊（...

食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳...

“今天做的這道酥香糖醋小黃魚可是讓我家大寶奈讚了一翻呢，我家大寶可是說如果是滿分他是要給滿分還要多加呢，呵呵，做家常菜能得到家人的認可才是真正的家常美味啊。。”食材明細主料小黃...

“醬汁均勻地掛在了排骨上，味道香濃，灰常過癮哦。小排直接用水煮到軟爛，水快燒乾的時候再倒入調好的糖醋汁，這樣一來省去了炒制的步驟，也很健康，吃起來負罪感也少了一點，適合愛吃肉肉又怕長肥...

“糖醋排骨是大家非常喜歡的一道菜，但每天都能吃到都覺得做法複雜，其實也沒什麼，就是把它作為一道普通的菜去做。”食材明細主料排骨（500g）輔料醋（適量）鹽（少量）生抽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時...

食材明細主料娃娃菜（適量）輔料乾紅椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋娃娃菜的做法步驟1、準備好主輔料2、娃娃菜掰開洗淨3、鍋燒熱放油下紅椒4...

“兒子想吃糖醋小排，以前做的調料都是糖和醋唱主角，兒子讓我改良一下，調料里加海鮮醬和番茄醬。我覺得這個主意不錯，有創意。呵呵……”食材明細主料肋排（400克）輔料海鮮醬（半勺）生抽（半勺）老抽（...

“人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”食材明細主料小排（400g）蔥（1支）輔料油（20ml）鹽（10g）醋（15ml）糖（40g）番茄醬（50g）老抽（15ml）生抽（5ml）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋小排的做...

“呵呵.........說來話長，我這個糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，後來姜吃完了又加醋和糖，再醃糖醋蒜薹，再後來是糖醋大蒜，現在又輪到糖醋仔姜了！暈了沒有呀？！”食材明...

“嫩姜正當季～糖醋汁泡出來的嫩姜，爽口酸甜，咬一口帶一點辛辣味，食慾瞬間被一片嫩姜開啟。”食材明細主料嫩姜（700g）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（少許）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料小排（500g）輔料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下（裡面放蔥姜大料）！然後撈出濾水2、重新起火放油！然後把小...

食材明細主料排骨（1000克）冰糖（適量）料酒（適量）姜（適量）輔料熟白芝麻（適量）麵粉（適量）調料醋（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）糖醋小排的做法步驟1、準備好豬排。2、剁成...

食材明細主料紅蘿蔔（2個）輔料糖（30克）醋（30毫升）鹽（1克）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裡，依次加入白糖、米醋...

“糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名餚，屬於浙菜系。主料是豬排骨，主要烹飪工藝是炒，色澤油亮，口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋，味道很獨特哦。”食材明細主料肋排（700g）輔料姜（15g）蔥（5g）油（2湯...

“開胃小鹹菜配著喝粥是非常不錯的選擇，簡單的拌法”食材明細主料芹菜菜葉（少許）輔料糖（一些）醋（一些）辣椒油（一點）蠔油（一點）小米辣（2個）蒜末（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉...

“糖醋排骨是一道非常傳統的特色菜餚，滬、浙、川、淮揚這四大菜系中都有它！不過可別忘了，糖醋排骨對於愛吃甜味菜的老蘇州們，那也是餐桌上常見的佳餚哦！滬式糖醋小排會新增番茄醬。浙菜還是...

“在飯店或者酒店，糖醋小排骨一般被當作冷盤製作，冷盤的特色是“骨香”，熱菜的特色是“氣香”，當然做好趁熱吃也完全可以噠，用冷盤的製作方式不但可以出鍋直接吃，即便時間放久了味道也不太容...

“酸酸甜甜，甚是開胃！”食材明細主料小排骨（500克）輔料冰糖（20克）老抽（一茶匙半）米醋（兩茶匙）食用油（適量）蔥花（適量）熟白芝麻（適量）薑片（適量）蔥段（適量）料酒（三茶匙）生粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（...

食材明細主料豬肉末（350g）荸薺（3個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（1小匙）雞蛋清（1個）生抽（2勺）熟白芝麻（少許）鹽（少許）水澱粉（適量）醋（4勺）薑汁（1勺）白糖（3勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小丸子的做法步驟1、...

食材明細主料小排（500g）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋小排的做法步驟1、小排放鍋裡倒入料酒焯水2、焯好水後洗淨放鍋裡煮3、另取一鍋...

“糖醋排骨是我比較喜歡的一道甜酸口味兒的菜菜。我的做法和普通四川糖醋排骨的做法不太一樣O(∩_∩)O糖醋排骨的非油炸版本非油炸，健康好味道，哦也~！”食材明細主料排骨（一斤）輔料西蘭花（一...