關於米配的知識

大米，小米，玉米粒，黑米，花生都可以。麥片粥也可以混著牛奶一起煮，加一些奇亞籽會有飽腹感，加一根香蕉可以使燕麥牛奶粥更加香甜。堅果之類的可以煮前放也可以煮熟後放，煮熟後放，堅果會香脆一點...

穀物、蓮子、百合、紅豆。在用苦蕎米做稀飯時要注意火候的控制，火候太大，會讓苦蕎米粘連到鍋底，嚴重的話苦蕎米會糊，吃起來口感大大降低。火候太小，苦蕎米會變得生硬或者沒熟，在洗苦蕎米的時...

1、魚香肉絲這道菜的特點是酸辣，很好下飯。它的配料有糖、醋、醬油、蔥花、薑末、蒜末、香油、麻油和肉湯。配菜是胡蘿蔔、筍、玉蘭、木耳、黃瓜。豬肉可以用料酒和生粉醃製一會兒，因為...

米線是一種由大米制作而成的食材，在我們的日常生活之中也是十分常見的。每家每戶都可能喜歡吃米線，但是做米線的配方卻略有不同，因此米線的湯料也有所不同了。在我家裡面，媽媽最喜歡做的米...

食材明細主料魚片（2塊）豬肉（1塊）玉米粒（1條）輔料料酒（1塊）鹽（1.5勺）燒烤粉（1勺）孜然粉（0.4勺）黑胡椒粉（0.6勺）油（1.5勺）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤魚片配豬肉玉米粒的做法步驟1、冰凍魚片兩片～用...

苦瓜炒肉，番茄炒雞蛋，虎皮青椒，麻婆豆腐，酸辣土豆絲等。可以用來配大米吃的家常菜有許多，例如苦瓜炒肉，番茄炒雞蛋，虎皮青椒，麻婆豆腐，酸辣土豆絲、紅燒排骨，清蒸鱸魚，白斬雞，絲瓜炒肉等，除此之外吃...

食材明細主料紫薯米飯（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）姜（適量）老滷水（適量）鹽（適量）配菜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）秋葵（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬肉配米飯的做法步驟1、豬肉切小...

說到米飯配菜，想必南方的小夥伴們都很熟悉了，我們的一日三餐基本上都是米飯配菜的形式，一碗白米飯，幾盤小菜便是一頓日常的飲食，我們吃了那麼多次的米飯配菜，那麼米飯配菜的經典搭配是哪些呢...

南瓜，紅豆，紅棗，枸杞，蓮子，桂圓，玉米粒，芝麻，薏仁。在煮制燕麥米粥的時候，要中小火慢慢地熬煮，這樣熬煮出來的燕麥米粥口感會比較佳，熬煮好的燕麥米粥，吃不完要用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存能...

水果餡、鹹肉餡。甜味大米糕還可以新增紅棗和枸杞。將大米泡上一晚上後再上鍋蒸熟，蒸熟的大米搗碎成泥狀，放入酵母和白糖發酵2小時以上，還可以加入少許牛奶使蒸出來的大米糕更軟糯。餡料...

“作為一個銀行單身加班狗，每天起早摸黑，吃的也總是不合胃口，於是最近開始自己動手，做一些快手飯菜，好好安慰自己的胃，本人比較喜歡吃咖哩，又怕長胖，這款咖哩雜菜剛好可以滿足我～第一次髮菜譜，手...

民以食為天，豐盛的食物除了能夠給人帶來飽腹感以外，肉類食品能夠提供人體的蛋白質，增強人體抵抗力，素菜能購給人體補充不同的維生素和微量元素，調整腸胃改善人體體質。米飯配素菜有哪些好吃...

大米、純淨水、食用鹼製作。製作米豆腐的大米，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡一晚上，待大米泡脹後再使用。泡米的水可以同大米一起製作米漿，做出來的米豆腐口感和香味會更加濃郁。煮米漿的時...

奶茶、芒果、紅茶、木瓜、楊桃。西米也被叫為西谷米，它並不是一種米，而是由木薯澱粉經過浸泡、沉澱、烘乾等工序製作而成的，它可以搭配木瓜、牛奶、冰糖做成木瓜西米羹，吃起來香甜可口。另...

枸杞子、薺菜、南瓜、白蘿蔔、蓮藕等食材。糙米基本可以與各類食材搭配同食，受口感粗糙的影響，大多與豆、大米等細糧同食。如：糯米與大米可以煲粥，蒸後糯米可以做成丸子狀，放到牛奶、椰子等...

米線，作為一種米制品，自然是主食為大米的南方的專屬。雲南的過橋米線相信大家都聽說過，還有很多種地方的不同的米線吃法，那麼，與做成的米線，加上佐料自然是非常好吃的，那麼米線調料配方到底是...

榨菜、蘿蔔乾以及海帶絲等等。在煮粟米粥之前，要把粟米粥用清水洗乾淨，並且用清水浸泡一段時間。粟米粥，在煮的時間上只需要煮25-30分鐘的時間即可讓粟米粥徹底熟透。在粟米粥當中放入適...

食鹽、老抽、十三香以及花椒粉等等。在炒米粉之前，要把米粉先用清水浸泡3-5分鐘，之後瀝乾水分進行炒制即可。在炒至七八成熟時，加入配料進行翻炒，這樣做可以讓炒米粉的味道更加濃郁。在炒...

1、大米可以紅棗、銀耳、蓮子一起熬粥，銀耳和蓮子最好提前泡一小時左右。2、可以和糙米、燕麥、黑米、小米等一起熬，糙米要泡四小時以上，不然熬出來的米粒很硬。3、可以和皮蛋碎，瘦肉絲一...

過橋米線，歷史悠久，日常生活中常點的一道美食，是雲南地區特有的漢族小吃，屬滇菜系。想必大家在日常生活中也吃過不少的米線了。那麼，過橋米線怎麼做呢？是的，下面我將為大家介紹下過橋米線配料...

“自從有了這個配方，每天的早餐必不可少的就是這個雜糧糊，老公這樣說：老婆，雖然和我在一起沒給你大富大貴，但我會盡心給你一個好身體，你的健康是咱們一家人的福氣，不管多忙多累，每天早上我都會...

“看著剩材料，我的心裡就癢癢的。。。是不是吃貨都是這麼賤。。。特別是那些愛做又愛吃，整天嚷嚷要減肥的吃貨都是這樣。特指某位吃貨。。。正在碼這份字的某位。。。某嘜想吃慕斯蛋糕，沒...

食材明細主料米線（適量）羊肉片（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）辣椒油（少許）花椒油（少許）蔥花（少許）香菜（少許）雞精（少許）醋（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣米線配羊肉的做法步驟1、煮鍋燒開水，放...

山藥，黃豆，綠豆等等。黑米糊是用黑米熬製而成的，熬製黑米糊之前需要先淘洗黑米，淘洗黑米的時候儘量選擇涼水進行淘洗，因為淘洗黑米的時候黑米會褪色，涼水淘洗可以減輕黑米的褪色。做山藥黑米...

做米粉用的配料是大米和水。米粉是中國南方地區的特色小吃，是將大米浸泡後磨成漿，然後熬煮，冷卻凝固後用模具加工製作成粉條形狀即可。米粉富有彈性，質地堅韌，不管是煮、炒還是燉都可以，並且...