關於大烀餅的做法的知識

食材明細主料玉米麵（250克）輔料韭菜（400克）柴雞蛋（3個（兩個炒熟1個生拌餡兒））配料蔥花（適量）蝦米皮（30克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大烀餅的做法步驟1、材料：玉米麵250克、韭菜...

“秋天最饞的一道菜，這道菜在東北叫三烀一炸，南方的朋友對這個菜名可能不熟悉，大海簡單介紹一下，三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子，一炸是炸雞蛋醬。這是一道純正的東北農家菜，絕對的原汁原味，可...

食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（一個）冰糖（適量）調料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米油（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨烀土豆的做法步驟1、排...

“烀肘子屬家常菜，有段時間沒做了，應家人要求買個豬前肘子烀上，顏色紅亮、味道濃郁、香味撲鼻。”食材明細主料豬前肘子（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）食用...

“烀餅是我們當地的吃法，一到豆角下來的旺季，我都會做幾次吃。豬肉或排骨燉土豆豆角是東北人都愛吃的日常菜。在燉豆角的同時上面放上一張餅與豆角一同出鍋。既有主食又有副食一舉二得，烀...

“一個烀字，方顯東北特色。只是我這數量遠遠不夠。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和鬚子，要蒸一大鍋，上桌是一大盆，才過癮。可以直接啃，也可以和烀茄子、烀土豆及蒸醬一起吃，吃不完的還可以凍...

食材明細主料月牙骨（三塊）麵粉（300克）輔料土豆（兩個）豆角（半斤）配料蔥（一段）姜（四片）幹辣椒（一個）精鹽（100克）味精（10克）料酒（少許）醬油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）東北盤錦烀餅的做法步驟1、溫...

“底部鬆脆，韭香撲鼻，少油少鹽，粗糧打滷饢。”食材明細主料玉米麵（1杯）輔料韭菜（1把）雞蛋（兩個）清水（半杯）調味料鹽（少許）香油（少許）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜烀餅的做法步驟1、玉米麵...

“超簡單的烀雞，廚房小白的拿手菜，想大口吃肉的親不妨試試，香辣可口，鮮嫩軟爛，入味三分，營養不流失哦。剩下的醬湯可以用來做炒菜的佐料或者醬各種佳餚都很美味哦。”食材明細主料仔雞（1只）郫...

“這個是很好吃的東北菜，我個人非常喜歡，一大鍋燉出來，熱熱乎乎的，香氣撲鼻。。大家都來嘗試下吧。。還是老樣子。。我的照相技術和相機都一般。。唉。。大家湊和看吧。。東西好吃就可以了...

“記得，兩年前剛開始在美食天下撰寫日誌時，曾介紹過“烀餅”的做法。那是一次陪同表妹和她的幾位同學駕車去京郊遊玩時吃的一次農家飯，幾位妹妹玩得很盡興，大家都很喜歡吃農家飯的“大烀餅...

“以前都是去農家菜的時候才能吃到，這回自己在家也能做烀餅子了，多吃粗糧好啊，下次頓魚的時候，在烀餅子，一定很美味，期待”食材明細主料玉米麵（300克）麵粉（30克）雞蛋（1個）婆婆丁（100克）輔料鹽（3克）五香...

“明日大雪，意味著天氣更冷，北方進入雪季，一天比一天冷。大雪節氣進補正當時，烀一隻羊腿，吃羊肉喝羊湯，全家人溫補又解饞。”食材明細主料羊腿（1只）輔料八角（1個）花椒粒（適量）小茴香（適量）香葉（2片）蔥（...

“簡簡單單的土豆烀大茄子即好吃又是最有營養的，每年夏季土豆和綠色的大茄子大量上市時我們家幾乎都要吃土豆烀大茄子，因為烀土豆和大茄子就是上鍋裡蒸熟，這樣的土豆沒有油要是買到好土豆...

食材明細主料大骨頭（一塊）輔料蔥（適量）桂皮（1塊）八角（2個）香葉（3片）幹辣椒（適量）陳皮（適量）花椒（適量）生抽（20g）料酒（20g）蠔油（10g）黃豆醬（10g）鹽（2小勺）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烀骨頭的做法步驟...

“上次回東北老家，在飯店吃的，當時就覺得好吃，想有空一定做一次，事事證明一句話，世上無難事我只怕有心人，沒有會不會的說法，要看想不想做！”食材明細主料大鵝（半隻，1500克）土豆（700克）白麵（500克）玉米...

食材明細主料筍乾（適量）輔料木耳（適量）幹香菇（適量）油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉筍乾烀餅的做法步驟1、木耳，香菇，筍乾提前一天晚上涼水泡開。2、臘肉用水煮一下...

“口感軟糯味道甜甜的地瓜。”食材明細主料地瓜（500克）輔料清水（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烀地瓜的做法步驟1、把地瓜洗淨。2、放入電壓力鍋。3、燜制15分鐘。4、洩壓後，開啟...

“豬肉屬紅肉，稱中國第一肉，在世界範圍內非常受中國人歡迎。跟牛羊肉類紅肉比，豬肉蛋白質的含量偏低，但脂肪含量非常豐富，總體來說營養略低於牛羊肉，但價格便宜，所以很受大眾歡迎。豬肉在營養...

“雪裡蕻又名雪裡紅，雪菜為冬季時令蔬菜，可謂是家庭廚房裡的常備裝備。蕻的解釋是茂盛的意思，雪裡蕻就是冬季雪深，諸菜凍損，此菜獨青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪裡蕻，可能是與南方冬季...

食材明細主料白菜幫（適量）玉米麵（適量）輔料食鹽（適量）菜籽油（適量）開水（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜烀餅的做法步驟1、玉米麵放少量食鹽，用開水燙玉米麵，水可以多一些，如...

““春季”，是萬物復甦陽氣上升的季節。大地開始緩慢的甦醒，逐漸展露出萬物的勃勃生機。此時，大自然中，一切陽氣開始升騰，人也不例外。如在此時，違背了這些自然界的客觀規律，人便會生病！“春季...

“醬烀豆腐，一款家常下飯菜。豆腐吸收醬汁，更加入味，妥妥的多吃一碗飯哦！”食材明細主料豆腐（適量）青蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）水（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單...

“相信每個精打細算的主婦都不會把打豆漿剩下的豆渣給倒掉，我家也不例外，這次，與玉米粉一起，做了玉米烀餅，用豆渣取代了黃豆粉，一樣的鬆軟鮮香美味。”食材明細主料豆渣（200克）麵粉（150克）玉米粉...

“土豆燉豆角地道的東北菜。每年夏天逢豆角頗下時，幾乎家家三天兩頭就得來一頓。可以土豆豆角五花肉。土豆豆角燉排骨（經典），有的可以喜歡放點寬粉，烀烀餅。怎麼吃都好吃。今天做的是沒有肉...