關於香鬆的知識

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：200雞蛋：1個純牛奶（和雞蛋等量）：1/4杯輔料味島香鬆：適量罐裝瑤柱絲：適量蠔油：少許具體步驟1.嫩豆腐切小塊排在蒸碗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓠瓜：1/2顆鬆板豬：150輔料胡椒粉：1小匙鹽：2小匙具體步驟1.鬆板豬逆紋切條狀備用2.瓠瓜削皮、取出中間的籽囊3.，切薄片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蚵仔：1碗蒜苗：1根蛋：4顆輔料鹽：0.5小匙醬汁料_蒜泥：1/2大匙醬汁料_醬油膏：1.5大匙醬汁料_香油：1/2大匙醬汁料_香菜末：1小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉（雞腿，雞胸，大腿，翅膀，什麼都可以）：一公斤薑片（不要切太薄）：五六片大蒜（不用剝皮）：五六粒蔥段：五六根乾辣椒（這個可放可不放）：三五...

“這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】，吃起來還真蠻像肉鬆的，只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄！”食材明細主料豆渣（150克）輔料生抽（30毫升）色拉油（10毫升）紅糖（10克）鹹鮮（口味）...

食材明細主料香菜（適量）肉絲（適量）輔料紅辣椒（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）芝麻（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香香菜的做法步驟1、鍋放油燒熱，放入肉絲炒熟。2、將紅辣椒、醬油、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：1塊黑麻油：3大匙老薑絲：20枸杞：1大匙輔料鹽：2小匙具體步驟1.枸杞泡水，瀝乾；豬肝走水10分鐘，先對剖切開後，再切成厚片...

“小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明細主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大蔥（1條）八角（3個）鹽（適量）咖哩粉（適量）玉米油（5克）輔料料酒（1勺）生薑（1個）草...

食材明細主料香蕉（兩根）雞蛋（一個）輔料麵粉（適量）芡粉（適量）油（適量）麵包糠（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香脆香蕉的做法步驟1、香蕉兩根去皮切段2、麵粉和芡粉按照2：1的比例混合3、雞蛋...

“很久都沒做餅乾了，平常都是吃些甜味的，買現成滴。今天心血來潮突然想吃點有鮮鹹味的。所以就選了這個有鹹味滴“斯康鬆餅”。講它是鹹的也不盡然，因為它吃起來的口味是淡淡滴，則只有那莫...

“香香脆肚是我用在自家網店上的名字，不過這個菜口感真的不錯，無意中用到的方法讓我炒出來的豬肚不僅爽脆而且一點腥味都沒有，還是本著好東西要大家分享的原則，所以我的網店這個小菜剛上架...

“經常在超市看見進口食品的零食有香芋，賣的特貴。於是就自己動手做了，更好五一出遊帶去零食。”食材明細主料香芋（500克）粘米粉（60克）糯米粉（40克）炸粉（20克）輔料幹辣椒粉（3克）油（適量）鹽（適量）微辣（口...

食材明細主料香乾（110克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥香乾的做法步驟1、食材：香乾。2、香蔥。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入香乾翻...

“很久沒做這道鴨子了，有個星期六閒著於是買了半隻回來，結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片，沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子，如法炮製。大家都說好吃...

食材明細主料吐司（2片）肉鬆（2湯匙）蒜（2瓣）青瓜（夠用）義大利香粉（少許）奶油（10克）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜肉鬆三明治的做法步驟1、材料全都預備好了。2、青瓜切片，蒜頭剁成蒜茸。3、吐...

食材明細主料香椿（100克）雞胸肉（60克）蝦仁（90克）輔料麵包粉（40克）蛋黃（30克）黑芝麻（30克）配料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥香椿的做法步驟1、香椿芽苗菜2、雞脯肉3、...

“肉鬆做好了，怎能不做肉鬆麵包？”食材明細主料自製肉鬆（適量）低粉（50克）鹽（3克）酵母（4克）沙拉醬（適量）輔料高粉（250克）牛奶（160克）糖（20克）黃油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包的做法步...

“香乾含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質，味道鹹香。佐以具有降壓減脂作用的香芹，既提味又增加營養，實在是一道夏日餐桌必備的快手營養小炒。”食材明細主料香芹（適量）香乾（適量...

“我用香蔥和茴香做了麵包，麵包散發著2種香味，所以叫香香麵包。”食材明細主料麵粉（150g）水（適量）輔料酵母粉（少量）橄欖油（適量）香蔥（4顆）茴香（少許）鹽（適量少許）花椒粉（少許）雞蛋液（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（65g）輔料黃油（10g）白砂糖（40g）牛奶（40g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香香蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、牛奶和黃油混合隔熱水加熱，至黃油充分融化，攪拌均勻...

“平時特別愛吃香腸，沒事在家就做幾根，現在我們單位好多同志跟我學做香腸和午餐肉，其實特簡單，這個香腸就是我製作的五香口味的，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉（500克）澱粉（25克）輔料五香料包（1包...

“下飯菜”食材明細主料臘香腸（適量）香乾（2塊）輔料蒜苗（1顆）菜籽油（適量）小紅椒（3個）食鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）蒜（1瓣）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸香乾的做法步驟1、香乾切薄片備用。2、...

“新鮮的藿香葉，包裹上雞蛋麵粉糊跳入滾燙油鍋，炸數秒鐘定形撈起，氣火調猛清油翻滾直冒青煙，倒入定形的藿香葉入油鍋猛炸數秒撈起，裝盤上桌，咬一口，香酥的蛋粉湖和清香的藿香葉在舌尖上碰撞出...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：150蛋白：5個砂糖：50泡打粉：4沙垃油：15肉鬆：適量輔料具體步驟1.麵粉和泡打粉過篩2.蛋白打至起泡，分次加入砂糖打...

“懶人版的蛋糕🤭簡單好吃還好做👍孩子放假在家早餐吃什麼😖😖介紹一款簡單易做還好吃的懶人版蛋糕🍰最適合忙碌的媽媽們，晚上烤好第二天做早餐，做下午茶☕️非常適合呢😋大朋友小朋友都喜...