關於層糕粿的做法的知識

“很喜歡吃。”食材明細主料蝦仁（20克）魷魚（2個）花生（30克）瘦豬肉（50克）粘米粉（1000克）輔料蔥花（2個）生抽（2勺）油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）層糕粿的做法步驟1、粘米粉➕冷水。攪拌。2、小...

食材明細主料馬蹄粉（250g）紅糖（適量）椰子粉（2勺）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層糕的做法步驟1、準備好食材2、馬蹄粉分成兩分一分加紅糖一份加椰子粉（可用椰汁代替）按馬蹄粉1...

“潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不夠火候，下次繼續，加油。！（主要工藝是蒸和炒，但是不能選兩個，所以只選了炒，其實蒸的這一道挺重要的）”食材明細主料五花肉（半條）豆角（三條）米漿（適量）幹魷魚（一個）泡髮香菇（三...

食材明細主料麵粉（250克）江米粉（50克）老面（100克）青紅絲（25克）果脯（30克）葡萄乾（30克）輔料白糖（60克）桂花醬（10克）花生油（30克）清水（200毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花糕與千層糕的做法步驟1、...

“千層蛋糕怎麼做？千層蛋糕總代理商V：cake138168”食材明細主料芒果果肉醬（70）輔料藍莓果肉醬（120）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層蛋糕的做法步驟1、在這裡和大家一起分享製作的藍...

“吃“層糕粿”是汕尾的一種地方食俗。農曆七月十五日，是我國的鬼節。相傳在古代，人們為了讓自己的祖宗吃飽，好保佑陽間的子孫後代，往往要準備一些祭品。農曆七月正是夏收季節，許多家庭都有...

食材明細主料紅絲絨戚風蛋糕胚（1個）安佳淡奶油（250g）大臺芒（1個）藍莓（適量）輔料砂糖（30g（淡奶油打發用））奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨粿蛋糕的做法步驟1、八寸的紅絲絨戚風蛋糕胚分切...

““糕粿”也叫豬澇粿是大潮汕的一種不老食物。記得我外婆那代人就有，我聽我母親說她小時候就是靠賣這個貼補家用。我讀國小的時候也總幫外婆賣。那是我第一次做生意。百吃不厭的美食特...

“說是千層蒸糕，其實就是分了層次的饅頭。量比較少，整塊看起來沒什麼厚度，不過切成小塊，就不覺得薄了。”食材明細主料麵粉（300克）水（150克）乾酵母（2克）輔料油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（...

食材明細主料紅豆千層糕（半塊）輔料紅糖（2勺）花生碎（2勺）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層煎糕的做法步驟1、紅豆千層糕切片。2、電餅鐺預熱，倒入橄欖油。3、將千層糕放入餅鐺中煎制。4、...

“糕粿是糕類小吃，稻米、香菇、蝦米、豬肉、雞蛋、礬，這些普通食材是製作這道美食的主料。在潮汕地區的街頭巷尾十分常見，美味，廉價，可飽食，亦可輕嘗。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿達到外酥內...

食材明細主料雞蛋（6個）低筋麵粉（300g）牛奶（500g）黃油（60g）淡奶油（600g）輔料砂糖（60g）奶香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千層蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、牛奶加入砂糖，攪拌至融化。3、打入...

食材明細主料大米（500g）輔料純鹼（5g）鹽（適量）紅粬粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層米糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨，用水浸泡約一小時2、打漿前，拌入純鹼和鹽，用料理機打磨成米漿待用...

“這是個幸運的蛋糕，這是何以見得呢？原本我是想做海綿蛋糕體的，提前把黃油融化了，和牛奶混合好，放在一邊待用;誰知道這一放，像是放到了天邊，完全被忽略了。當蛋糕糊倒進模具時，看著狀態好像有...

“網紅千層蛋糕”食材明細主料牛奶（適量）麵粉（適量）糖（適量）輔料色拉油（適量）無鋁泡打粉（適量）果味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層蛋糕的做法步驟1、剛剛主料裡忘了說有雞蛋了把他們放在一起...

“紅桃粿是潮汕一種小吃，做法簡單，香軟可口，可以蒸，煎多種吃法，突發奇想，用青汁做桃粿，清香軟糯，效果也是棒棒的”食材明細主料大麥若葉青汁（12g）粘米粉（500g）生粉（50g）去皮綠豆（500g）輔料油（適量）芹菜（適...

“草莓有著吸引人的外表，形狀是心形，紅紅的顏色與綠葉相得益彰，初戀般酸酸甜甜的滋味，實在令人難忘，相信沒有人能拒絕它。草莓除了有亮麗的外形，而且它的營養價值很豐富，被譽為“水果皇后”，草...

食材明細主料粘米粉（250克）輔料綠豆（50克）蘿蔔乾（150克）水（250克）豬油（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）潮汕豆糕粿的做法步驟1、洗淨豆粿紙2、倒入250克粘米粉加我們吃飯的碗一碗半涼開...

“最近千層蛋糕非常熱門，薄薄的麵皮、香濃的奶油和酸酸甜甜的水果簡直是最佳拍檔，完全勾起了我的食慾，但是實在不想出門排隊，正好在安佳烘焙手冊發現了一個超棒的千層蛋糕的做法，親身實踐了...

“涼皮粉漿的變身，千層糕的替身在我手上演變成層層綠豆糕。。。。。。”食材明細主料蜜綠豆（適量）白糖（適量）水（適量）綠豆水（100克）輔料麵粉（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）層層綠豆糕的...

“上班的朋友們，沒有時間給自己準備好吃的，今天我給大家分享下，我最愛吃的炒白粿（有的地方叫年糕）。”食材明細主料白粿（一根）輔料大蒜（一顆）配料鹽巴（適量）醬油（適量）白醋（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）料...

食材明細主料馬蹄粉（125克）片糖（100克）水（375克）椰漿（375克）桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層液汁糕的做法步驟1、馬蹄粉平均分成兩分，其中一份加170克清水開成生漿2、餘下200克水...

食材明細主料粘米粉（50克）澄粉（30克）粟粉（20克）輔料水（170克）配料紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）九層糕的做法步驟1、所有主料和配料混合成米漿。再將米漿分為兩份，一份放入...

“我的這道千層糕在我們這裡叫做"重糕粿"。它不是馬蹄糕，而是用糯米粉加適量水後蒸的一種糕點。七月十四中元節那天，每家每戶都需要做來吃的糕點。還要蒸一款甜的祭拜神靈。甜的下次再...

“這是潮州小吃中的一款，糕粿是米加工的一種主食，一大塊再切成三角形小塊，然後撒些咖哩粉，在店家買的都已經加工好的。傳統的潮州糕粿只是加雞蛋煎，我給它改良了下，再加點潮州芥蘭和沙茶牛肉...