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發表於:2024-02-29
食材明細主料蝦爬子(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子洗淨,蒸鍋裡放涼水。2、放上蒸架蝦爬子肚子朝上擺好。3、大火蒸十分鐘即可。...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬皮(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)鹽(適量)蔥花(適量)花椒大料粉(適量)薑片(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬皮凍的做法步驟1、鍋裡放水放入豬皮燒開。2、等豬皮邊硬就...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)輔料蔥花(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒大料粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切片,肉裡放鹽...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料尖椒(適量)海螺(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)蒜片(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒海螺的做法步驟1、海螺摘掉黃洗乾淨,辣椒洗淨。2、海螺斜...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料西紅柿(適量)青椒(適量)土豆(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料生抽(適量)花椒大料粉(適量)鹽(適量)蒜(適量)薑片(適量)蔥段(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)亂燉的做法步...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥(適量)黑芝麻(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)白芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉準備好,蔥洗乾淨。2、麵粉裡放入涼水和好(軟點好吃)後...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料海帶絲(適量)輔料蒜末(適量)陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋海帶絲的做法步驟1、海帶絲洗乾淨後放入鍋裡,加清水煮熟。2、煮熟的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(適量)手擀麵(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)薑片(適量)蔥段(適量)香菜末(適量)大蒜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-27
“對麻婆豆腐這個菜,感情頗深。很平凡很草根,卻是幾乎所有家庭餐桌上的經典。於是,一盤熱呼呼香辣辣的麻婆豆腐,配米飯,忽然又有了想家的衝動……做這道菜的時候,一定要備足了米飯啊。”食材...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬肉(適量)水發海蔘(適量)輔料蔥(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)味精(適量)配料生抽(適量)花椒(適量)大料粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蔥爆海蔘的做法步驟1、材料洗淨...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)洋蔥(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜末(適量)料酒(適量)薑片(適量)澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)芝麻(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料小茄子(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、所有材料都洗乾淨。2、茄子放蒸鍋裡蒸熟。3、蒸熟的茄子晾涼。4...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)配料油(適量)黃酒(適量)薑絲(適量)蒜瓣(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘肝尖的做法步驟1、豬肝洗乾淨後切薄片,洋蔥,...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(適量)紫菜(適量)輔料薑末(適量)油(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)花椒大料粉(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味餛飩的做法...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料海兔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海兔炒韭菜的做法步驟1、材料洗淨後韭菜切段。2、海兔用開水焯一下撈出。3、鍋裡放油,放入海兔和所有的調料迅速翻炒。4、最後把...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(適量)手擀麵(適量)輔料香菜(適量)芝麻(適量)薑片(適量)蔥段(適量)小茴香(適量)香葉(適量)草果(適量)八角(適量)大蒜(適量)配料生老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料肉餡(適量)包菜(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)香油(適量)芝麻(適量)澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)捲心肉的做法步驟1、所有材料準備好。2、包菜洗乾淨後鍋裡放...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料水蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料辣椒粉(適量)白糖(適量)蒜末(適量)味精(適量)鹽(適量)芝麻(適量)白醋(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水鹹菜的做法步驟1、材料都洗乾淨。2、韭...
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發表於:2023-12-31
“好吃頂呱呱。”食材明細主料豆腐(一盒)調料花椒(一勺)鹽(半勺)麻婆豆腐粉(一勺)麻香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡版麻婆豆腐的做法步驟1、脫盒上鍋。2、加少量食油。3、灑半勺鹽。4、一...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料大白菜(適量)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、準備一顆大白菜,鹽水。2、白菜放進鹽水裡醃軟。3、白菜醃好之後用...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料牛肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)鹽(適量)草果(適量)水(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨。2、放...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料手擀麵(適量)肉餡(適量)輔料黑木耳(適量)黃瓜(適量)油(適量)蔥花(適量)黃醬(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1、黃瓜和木耳洗淨後黃瓜切絲,木耳切丁。2、...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞蛋(數個)瘦肉(適量)輔料香蔥(適量)海苔(一張)澱粉(適量)甜桔(適量)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)食用油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)平安幸福卷的做法步驟1、香蔥、雞蛋、瘦肉。2...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(適量)海蠣子(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨瀝乾水分。2、雞蛋打散,海蠣子洗淨後放入雞蛋裡攪勻。3...
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發表於:2024-02-29
“每到了冬至時外婆就會選上很多雪裡紅菜洗淨涼幹,用鹽醃製,放在冰箱冷凍著,想吃的時候就拿出來一些做菜吃,這個菜相當下飯啊,全家最愛之一。在南京這邊後,我也學著做了一些醃雪菜。菜場有賣...