關於單黃的知識

“上次做給老公姐姐的金沙奶黃酥皮月餅非常受歡迎。這次老公要求放鹹蛋黃，就用了普通的奶黃餡。奶黃餡最受小朋友歡迎了，因為朋友的女兒不吃鹹蛋黃，所以做了十個有蛋黃的，十個沒蛋黃的。我...

“現在好了，自從有了麵包機這個機器手，從此做果醬再不是件煩惱的事，輕輕鬆鬆做果醬真的就是那麼簡單的。你只需預備好材料，提前做好預處理，放進麵包機設定好程式。之後的事就是時間到了，你要...

“這是一道很家常的＃肉菜＃，拌米飯非常好吃哦。”食材明細主料雞肉（適量）香菇（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料黃燜醬汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃燜雞的做法步驟1、準備好黃...

“夏日炎炎，來道清爽的涼拌菜是個不錯的選擇，今天用黃豆醬和黃瓜盤來了一個親密接觸，別說效果還真不錯！”食材明細主料黃瓜片（400克）輔料大蒜末（20克）配料豆瓣醬（30克）大棗醋（10克）香油（適量）蒜香（口...

“《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。記得小時候自家院子裡種好的果蔬，其中也包括黃瓜，那個時候自己家種的黃瓜，沒有打農藥，有事沒事摘一根洗一洗就可以吃。。。黃瓜...

“材料簡單，味道精美!”食材明細主料火腿腸（—根）雞蛋（二個）剩米飯（—碗）輔料鹽巴（—小勺）味精（—小勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單黃金炒飯的做法步驟1、首先拿出所用材料2、把雞蛋白...

“溶豆是最適合新手媽媽的首選，簡單易操作。”食材明細主料蛋黃（兩個）輔料嬰兒奶粉（兩勺）檸檬汁（三滴）糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）最簡單的蛋黃溶豆的做法步驟1、首先把蛋黃加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘所謂的黃燦燦的黃金粥，就是用小米煮成的粥。小米是一種粗糧，平時適當食用粗糧對人體身體健康有很大的好處。小米亦稱粟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色黃燜小黃魚它是一道色香味俱全的菜式。整體的顏色看起來非常的漂亮，是那種金燦燦的黃色，看著就讓人很有實力，而...

“蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麵粉（400g）黃...

食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）小青菜（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金炒飯的做法步驟1、蒜切片，小青菜洗好備用。2、雞蛋4個攪拌均勻。（...

“有的時候生活需要簡單，做菜也一樣，不許太多的作料，只要本色出演就可。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）簡單涼拌黃瓜的做法步驟1、...

“從小對魚情有獨鍾，各種魚各種愛，不過都僅限於我爸爸做的魚，這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美，特別適合怕魚刺的童鞋！做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚，效果不錯！”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃鱔：400韭黃：200蒜：一個輔料具體步驟1.備齊材料2.黃鱔焯水；油燒至七成熱，下蒜瓣炸香，爆炒黃鱔一分鐘起過鍋。3.餘油倒入韭...

食材明細主料脫皮幹綠豆（幹豌豆）（150克）細砂糖（65克）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆黃的做法步驟1、將幹綠豆用水淘洗幾次，淘洗乾淨後，加入大量清水後放入冰箱浸泡過夜。2、把泡...

“立夏後，江西人喜歡吃鹹鴨蛋。通常的吃法是將自己醃製好的鹹鴨蛋放在開水裡面煮熟，剝殼即可吃了！或生吃，或佐粥！然後對於我等這樣的小資來說有些兒單調！用鹹蛋黃蒸肉似乎是港式餐廳裡面必點...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘奶黃蛋黃月餅一定是大家在中秋節會吃到的月餅，對於那些十分喜歡這種月餅而平常卻又吃不到的人來說，學會在家中坐做這種...

“看了很多豌豆黃的製作，要求很嚴格，又是煮又是炒的，我的很簡單。只要煮就好了。沒那麼麻煩。很多步驟可以省略，不影響的。”食材明細主料豌豆（1000g）輔料綿白糖（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）煮（工...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料糖（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單糖醋黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片（建議使用切片刀）切完擠水要不很多水不好吃了能擠就擠擠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜蛋黃卷是一道美味的家常美食。它的做法也很簡單易學，鹹蛋黃的口感綿綿沙沙的，味道也很濃郁，擦點黃瓜絲和蛋黃一起攪...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘黃粿其實在南方地區食用的比較多一些，尤其是在過年的時候，經常是家中必不可少的一道菜這是因為黃粿在烹飪過程中，會發出...

黃骨魚是一種淡水魚。黃骨魚在不同的地區叫法也不一樣，在江浙地區黃骨魚又叫做昂公。昂古於它的表皮是黑黃色的，煮出來的湯非常鮮美。而且黃骨魚含有非常多的蛋白質，因此是一種非常好的滋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料小黃魚：20條雞蛋：三個輔料具體步驟1.黃魚去頭，去內臟洗淨內膜後，加入薑末，胡椒粉和白酒醃製20-30分鐘。2.取三顆雞蛋打勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃金鴨黃南瓜全身黃燦燦的，看著就很富貴的一道菜。可能以前的富貴人家會很喜歡這道菜吧。我平時吃鴨蛋的是後就很喜歡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘小編是一個魚類愛好者，從小到大就特別喜歡吃魚，對於魚的製作方法也有很多，但是這其中小編最喜歡吃的就是男朋友製作的黃...