關於鱈魚面的知識

“今天收到了在逢鮮購買的火鍋魚面，真的是太開心了，迫不及待的就開始製作美食了。這個品牌的火鍋魚面以新鮮海魚（阿拉斯加深海鱈魚）為製作原料，且含魚量高達百分之七十以上，所以每一口都是滿...

水鱈魚的肉質比較鬆散，銀鱈魚橫切面肉質肥厚，呈圓形或橢圓形。水鱈魚和銀鱈魚的外觀相似，銀鱈魚的魚鱗片比較小，肉質細嫩，水鱈魚口感欠佳。銀鱈魚主要產自法國、紐西蘭等地，水鱈魚主要產自中...

“大西洋鱈魚是寶寶0-3歲必吃的深海魚，含有優質的高蛋白和寶寶腦部、視力發育必需的DHA，這些營養只能通過食物中獲得。給寶寶做青菜炒麵的時候加入鱈魚，一盤普通的炒麵立馬變成營養全面、...

鱈魚和銀鱈魚雖然只差了一個字，但是鱈魚和銀鱈魚的區別是很大的。現在市場上的鱈魚多是由油魚替代的，所以口感自然比不上銀鱈魚。而且鱈魚多是切塊冷凍出售，就更難分辨了。但是想要區分鱈...

“繼續做個炸醬麵，這次用義大利麵條來做做。義大利麵條比較難入味，用來做炸醬麵其實正好，那濃郁的醬香令它吃起來感覺很有味道，呵呵。”食材明細主料銀鱈魚（適量）義大利麵（適量）欣和豆瓣醬（適量...

沒有。鱈魚，主要起源於美國等地方。當運輸到國內時，通常都是把鱈魚冷凍，因此市面上見到的鱈魚基本都是冷凍過後的狀態。鱈魚，常見的吃法有煎鱈魚、鱈魚豆腐湯以及紅燒鱈魚等等。在儲存鱈魚...

“鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，幾乎等於鯊魚肉。更重要的是，鱈魚的肝臟含油量高達45%，同時含有A，D和E等多種維他命。鱈魚是給滿寶新增的第一...

“適合立夏季節吃的營養價值極高，口感鮮香又Q彈，帶著濃郁的海鮮味和鮮香的奶香味，特別適合孩子和老人吃的雞蛋鱈魚面。”食材明細主料鱈魚面（120g）大蝦（2只）蘆筍（2根）胡蘿蔔（1段）黃瓜（1段）雞蛋（1個）輔...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料麵粉（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨，切塊2、倒上料酒醃製十分鐘3、同...

“鱈魚含有豐富的DHA等多種氨基酸，有利於寶寶的智力發育，而且鱈魚中的多種維生素也可以增進寶寶鈣質的吸收，促進寶寶生長髮育。鱈魚的吃法有很多種，小寶寶可以清蒸，大一點的寶寶可以煎制，小...

是的。無頭鱈魚處理起來比較方便，很適合食用。但在購買的時候要注意判別，防止無良商戶拿油魚來冒充鱈魚，鱈魚的運輸成本高，所以鱈魚的市場價值遠遠高於油魚，而且鱈魚表面的魚鱗比較光滑，油魚...

“家裡兩MM去世博排隊去了，呵呵。因為小MM上次比賽拿了名次，答應她去看世博會，誰知現在又走不開，只能讓她們自己去了。一個人在家，自由自在，其實偶爾這樣挺好的，哈哈。想吃啥就做啥，想看電視看...

“做為媽媽，當然是希望寶寶聰明伶俐，那麼除了早期的智力開發，食補也是非常重要的。所以，媽媽們要有意識地給寶寶吃一些益智健腦的食物。說到益智，那麼幾個關鍵的營養素我們要知道，蛋白質、糖...

“寶寶6個月以後，母乳和配方奶已經滿足不了寶寶對營養的需求，這時候很多寶寶會出現貧血的症狀。所以寶寶越大，就要逐漸給寶寶新增一些補鐵的食物。例如蛋黃、蘋果、魚肉、各種菜等。小骨...

食材明細主料鱈魚面（129g）黃瓜（1小段）輔料蒜瓣（4瓣）生薑片（4片）小辣椒（1個）杭椒（半個）香蔥（1棵）調料鹽（3g）橄欖油（10ml）料酒（1勺）生抽（1勺）米醋（2勺）青檸檬（1個）白芝麻（適量）芝麻香油（2g）零卡糖粉（20g）酸辣（口味）拌（工藝）廿...

“肉鬆適合6個月以上的寶貝吃，我這是給我家臭寶做的，都5歲了就是喜歡吃，尤其是放在粥裡，之前給他做過牛肉，豬肉粉，這次給他換換口味，魚的，一點不腥哦！肉鬆很簡單的，炒也可以，我用麵包機做的，果醬功...

說到鱈魚，相信很多人想到的是價格更昂貴的銀鱈魚，其實不少人會將鱈魚和銀鱈魚混為一談。鱈魚與銀鱈魚的區別很大，不僅在價格和外形上，二者的食用口感也相差甚遠，銀鱈魚要比鱈魚的口感更為細...

“寶寶輔食。”食材明細主料西紅柿（適量）鱈魚（適量）輔料麵條（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿鱈魚面的做法步驟1、準備好所有食材。2、鱈魚切碎加薑片醃製十分鐘。3、西紅柿去...

“鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。這道番茄鱈魚面，營養豐富...

有。但是鱈魚裡面的刺的數量較少，其肉質鮮嫩，營養價值高，常用於製作清蒸鱈魚、紅燒鱈魚、糖醋鱈魚、炸鱈魚、酸菜鱈魚等。在製作鱈魚之前，需要將洗淨的鱈魚用料酒、薑片進行醃製，這樣會使其...

食材明細主料彩椒（一個）鱈魚（適量）意麵（200g）西蘭花（小半朵）輔料胡蘿蔔（半根）西紅柿（半個）蔥（一根）配料蔬菜粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒鱈魚意麵的做法步驟1、準備好所有...

“孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自紐西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細...

“女兒愛吃麵，什麼面奶都愛。這些天老吃烏冬，今天換換口味。這款意麵做法很簡單，看看吧。”食材明細主料意麵（150g）鱈魚籽（50g）輔料毛豆（50g）西紅柿（若干）配料沙拉醬（一大勺）橄欖油（一大勺）鹹鮮（口味）拌...

“銀鱈魚非常適合寶寶吃，富含DHA，肉嫩刺少。但是市場上很多鱈魚以次充好，有狹鱈魚，真鱈魚，銀鱈魚，還有油魚，媽媽們一定要擦亮雙眼，銀鱈魚肉白細嫩，一不小心買錯了，花了高價不說，如果買到油魚對寶...

“很多人以為這種粒粒面只是小寶寶吃的，其實大寶寶一樣可以吃，比如我們把配料切大一點，香菇比較韌但是很香，那就可以給一歲以上的孩子加進去增香。鱈魚腸有一點點味道加進麵條裡也會讓面變...