關於蓮花菜炒餅的知識

“以前做炒餅比較麻煩，要自己烙餅，烙好的薄餅再切成細絲，配上菜再炒，很浪費時間。而現在就不一樣了，超市有賣已經切好的餅絲，非常方便。西北人買回的餅，大部分喜歡做羊肉泡鏌，而我偏愛炒餅，尤其...

“蓮花酥的特點：形狀美觀，口味香甜，適宜各式宴會、茶話會及早點等。”食材明細主料麵粉（400克）輔料色拉油（150克）豆沙餡（350克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮花酥的做法步驟1、麵粉200克...

食材明細主料紫菜花（1個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）魚漿（400g）輔料蒜（3瓣）油（1大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅炒紫菜花的做法步驟1、紫菜花，挺漂亮的。2、紫菜花切小朵洗淨。3...

“學做南方菜，家常炒粉。”食材明細主料米粉（150g）輔料雞蛋（1個）蓮花菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）蔥花（少許）小米椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、...

“蓮藕是個老少咸宜的好食材，常給吃貨們帶來無窮的烹飪樂趣，這次我來點不一樣的配搭，加點時令的鮮槐花，一點兒的糯米粉...等等，用了放再多也不油膩的有機山茶油，薄薄的一層慢火煎透，薄餅還是...

“蓮花菜又名蓮花白、綠甘藍、包菜、捲心菜。各地叫法不一。可以說，任何蔬菜都可以做餡，多數人認為，蔬菜做餡，重點是殺水，將蔬菜切碎後，放少許鹽醃一會兒，逼出蔬菜中的水份。這無可厚非，傳統做...

“簡單美味的家常小炒。”食材明細主料蓮花菜（300g）輔料土豆粉條（100g）雞蛋（2個）調料鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）蔥花（少許）小米椒（2個）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮花菜粉條炒雞...

“快手小炒。”食材明細主料蓮花菜（300g）輔料土豆粉條（100g）調料鹽（3g）白糖（2g）雞精（2g）蒸魚豉油（5g）老抽（3g）蔥油（少許）蒜蓉（少許）小米椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮花菜炒粉條的做法步驟1、...

“簡單快捷，廚房小白也能上手。”食材明細主料蓮花菜（400g）輔料剁辣椒（2勺）調料白糖（半勺）味精（1/3勺）蒜蓉（少許）醬油（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁辣椒炒蓮花菜的做法步驟1、炒鍋放油...

“這道蓮菜炒肉，是陝西關中地區和渭北地區待客的席面菜，肉選用關中“三寶”肉質細膩醇香的關中黑豬肉，蓮菜選用陝西富平出產的脆甜爽口、無絲無渣的九眼蓮，成菜顏色黃紅，香酥脆嫩，非常鮮美。...

食材明細主料菜花（300克）剩餅（200克）胡蘿蔔（1根）輔料蔥花（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒餅的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊...

“這是最普通的家常菜，營養豐富，色香味俱全”食材明細主料蓮花白（1個）尖椒（1個）蔥（1棵）醬油（適量）鹽（適量）輔料西紅柿（1個）胡蘿蔔（1個）蒜（1瓣）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒蓮花白的做法...

“蓮花菜又名包菜、甘藍菜，是一種產量非常高的經濟型蔬菜，因價格低廉而深受消費者喜愛。蓮花菜吃法多樣，以炒食居多，北方居民在秋冬季節多以此醃漬酸菜，成品質地較脆，酸香味美，配以燒肉、粉條...

“本來打算這道菜菜的蓮藕和火腿腸是切成絲來著，主要是迎合韭菜花的。由於感冒了，人有些不舒服，連切菜做菜的心情都快沒有了。”食材明細主料蓮藕（170克）韭菜花（65克）火腿腸（1根）輔料鹽（適量）雞精...

食材明細主料蓮藕（一節）雪菜（140克）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮的做法步驟1、材料：蓮藕、雪菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊，待用。4、將...

“快過年了，小時候媽媽總是提前給蒸出很多的豆包、棗餅、切糕，看著熱氣騰騰的一鍋鍋麵點做好，花兒覺得心裡堵暖暖的，那時的童年，過節時最開心的，當然傳統的春節也是能吃到好吃的最多的時候。...

“疫情期間社群買菜好便宜，油菜一塊錢，黃瓜8毛，蓮花白也是幾毛錢一斤。買了兩個蓮花白，慢慢吃吧。”食材明細主料蓮花白（適量）梅花肉（100g）輔料豬油（1匙）調料食鹽（1.5g）生抽（8g）紅線椒（1個）蔥姜（小許）鮮...

“蓮花菜又名甘藍、包菜，口感脆嫩，營養豐富。”食材明細主料蓮花菜（400克）輔料剁辣椒（適量）調料白糖（1勺）陳醋（適量）花椒（少許）雞精（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣蓮花菜的做法步驟1、...

“這是一道家常菜，唯一不同的地方是沒有用生抽醬油，在出鍋前淋了少許蒸魚豉油，味道更加鮮美。”食材明細主料蓮花菜（300g）輔料粉絲（1把）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）小米椒（3個）鹽（適量）味精（少許）蒸魚豉油...

食材明細主料蓮花菜（二斤）胡蘿蔔（一個）米椒（適量）生薑（適量）輔料泡椒（一袋（中袋））鹽（2匙）白糖（1勺）白醋（1勺）雞精（1匙）花椒粒（1/2匙）味精（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒蓮花菜的做法步驟1、洗好...

“最近吃素比較多，今天依舊炒個簡單的素菜：洋蔥蓮藕炒花菜。。。”食材明細主料花菜（170克）蓮藕（165克）洋蔥（165克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥蓮藕炒花菜的做法...

食材明細主料蓮藕（一根）花菜（適量）肉片（適量）白菜（適量）調料鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕，白菜，花菜，肉片，大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜，...

“大火快炒，清脆微辣。”食材明細主料蓮花白（適量）輔料幹辣椒（少許）鹽（少許）雞精（少許）陳醋（少許）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒蓮花白的做法步驟1、蓮花白掰成大塊，清洗乾淨，瀝乾...

“昨天看別人做蓮花的甜品，然後想到用來做蛋炒飯一定很美味，簡單！”食材明細主料白飯（500ml）雞蛋（2個）輔料洋蔥（1個）蔥（1棵）香菜（2棵）醬油（3勺）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮花蛋炒飯的做法步驟...

食材明細主料捲心菜（250g）輔料幹辣椒（1只）青花椒（一小把）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蓮花白的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊。2、幹辣椒洗淨切絲。3...