東來順涮羊肉是非常有名的中華老字號了，經它推出的菜品也是備受消費者的追捧。東來順始終相信好食材才能留住顧客的經營理念，所以對於選材的方面從來都是挑選最好的食材。這也是東來順這個品牌能延續至今的祕訣所在，現在這樣子實誠的商家很少了。雖然東來順涮羊肉本身就是很好吃的，但是如果能選對吃法的話就會讓它的味道更勝一籌，今天小編就跟大家講一講東來順的特色吃法，吃完讓你欲罷不能。
一、東來順涮羊肉的特色吃法
1.選調料
雖然這道菜的主體是涮羊肉，但是選對材料也很關鍵。盲目選擇材料的話會使羊肉的味道大打折扣，而如果選對了材料就能為羊肉增添新的口感。東來順涮羊肉在上桌時一般會必備七種材料，我們用這七種材料就可以調出很不錯的調料了。先另外拿一個乾淨的碗，往裡面倒入料酒，蝦油，醬油和韭菜花，用筷子攪拌均勻，放入醬豆腐和芝麻醬，用勺子邊順時針攪拌邊將醬豆腐壓碎。最後，如果有人喜歡吃辣的話，可以再放辣椒油。
2.涮食
涮羊肉的話，用筷子夾住羊肉片放入鍋中，記得羊肉片不能離筷。然後來回攪拌，等看到羊肉表面發白飄香，就可以拿出來蘸一蘸調好的調料，然後就可以入口了。涮羊肉之前可以先放入粉絲煮一會兒，因為粉絲比較難熟，另外它又比較吸水，所以要時刻注意湯的量。快沒湯的時候要記得讓工作人員給你加湯，不然湯燒乾了是很容易引起安全隱患的。
二、吃東來順涮羊肉的注意事項
1.羊肉不能在鍋裡面涮太久。因為在裡面涮太久的話，肉質會變老，吃起來會很柴，影響口感。同樣的不能一次性往鍋中倒入太多的羊肉。一是因為羊肉的羊羶味過大，二是太多的羊肉你顧不過來將它及時的撈上來。
2.不能喝涮過羊肉的湯。很多人認為涮羊肉的湯裡面，有很多營養的東西，其實不然。和千滾水同一個道理，這個湯已經是經過了長時間的煮沸，不僅裡面的營養物質被破壞了，還會生成很多對身體有害的物質。
東來順涮羊肉的特色吃法，吃完讓你欲罷不能。我們都知道一個品牌能做的長久，就是要實心實意的對待顧客。東來順這個品牌不僅食材選擇上乘，而且對待客戶真的是誠心誠意的。從來沒有偷工減料，味道也極具美感。很能夠鎖住顧客的胃，讓剛來一次的顧客漸漸的成為回頭客。現在的社會缺少的就是這一種處事的態度，所以我們每個人都要向東來順品牌學習，真誠待人、處事。
千里飄香谷
