關於魷麥的知識

“自從前日看到（小豬食冊）朋友發出來的【照燒魷魚釀糯米】之後一直都挺有想法想嘗試一下這道菜式。但是對於腸胃功能本來就不是很強大的我來說，比較難消化的糯米是一個需要攻關的要素。根...

不需要。烤魷魚在魷魚清洗乾淨直接放在烤爐上烤制，烤制的時候刷上燒烤料即可。若是比較愛吃重口味的烤魷魚的，就可以提前把魷魚進行醃製，用到的調料有料酒、蠔油、醬油、孜然粉、花椒粉、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油麥菜炒魷魚是以魷魚主要食材的菜餚，這道菜主要是由魷魚搭配油麥菜用不同的調味料烹飪而成。魷魚提供大家所需要的能...

“美味家常，超級下飯。”食材明細主料魷魚（適量）魷魚圈（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蔥花段（適量）蒜苗（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）郫縣紅油豆瓣醬（一勺）蠔油（一勺）薑末（適量）蒜末（適量）中辣（口味）爆（工...

“清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚（2條）輔料蘑菇（3-4朵）綠辣椒（十根）配料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）糖...

“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、...

顏色不同、外觀不同、口感不同。紅魷魚外表顏色偏深，大多偏褐色，白魷魚外表顏色比較淺。紅魷魚的頭部比較小，白魷魚的頭部比較大。紅魷魚的肉質比較軟，白魷魚的肉質比較緊緻。魷魚是常見的...

“這幾天收到一瓶德國冠利的甜味芥末醬，開啟蓋子嚐了一點，跟日式嗆口芥末醬口感完全不同，一點都不辣，炸過的麥片魷魚圈沾上冠利甜味芥末醬，孩子再也不會被嗆到辣哭了。家裡的麵包糠用完了，直...

“吃起來酸甜辣可口，帶著魷魚的鮮味，真是不錯呢！這道小菜可以當零食吃，多做些放在冰箱裡，想吃的時候拿出來，涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲（200克）輔料白糖（1/2大勺）食用油（1/2大勺）蒜泥（1/2大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皇扇貝：150蕎麥麵：200魷魚條：150輔料豬骨湯：600ml味椒鹽：適量具體步驟1.食材：魷魚條、皇扇貝和蕎麥麵2.蕎麥麵放入煮鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魷魚：2條（500g）麥仁：1碗姜：2片紅辣椒：1小隻新鮮小蘆筍：3根鹽：1茶匙（5g）雞精：1茶匙（5g）米酒：2茶匙（10ml）白醋：1茶匙（5g）白砂糖：1茶匙（5g）白...

現在夜市上受歡迎的鐵板魷魚就是用魷魚作為原材料。現在的魷魚有冷凍的也有泡發的，那麼大家知道泡發魷魚和冰凍魷魚的區別是什麼嗎?平常買回來的魷魚怎麼去皮？一、泡發魷魚和冰凍魷魚的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘油麥菜炒魷魚，說起這道菜啊，我就想起了我的大學時光。當時一個室友每次去外面租房住都會做這道菜給我們幾個吃。當時覺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫菜作為一種海產品，再配合著燕麥，燕麥是一種穀類食品穀物中含有豐富的膳食纖維，有助於促進胃腸道的蠕動作用，具有寧心安...

“魷魚，非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裡吃這玩意，做法都是很簡單的，鹽、醬油，姜就是一個菜，呵呵，我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚（500克）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燕麥魷魚圈是一道十分不錯的菜餚，在中國深受廣大食客的喜愛，這道菜的做法不一但也是各具口味特色，我吃了這種做法的這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炒魷魚很多朋友都喜歡吃，以各種各樣的烹飪方式享受著魷魚帶給我們的味覺享受。作為家常棒棒的油麥菜炒魷魚，用來搭配炒...

食材明細主料藜麥（50克）魷魚（200克）鯰魚頭（1個）輔料咖哩粉（1茶匙）蔥末（1勺）姜（1塊）蒜末（半勺）橄欖油（1茶匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥魷魚湯的做法步驟1、魷魚洗淨去皮切...

鮮魷魚。魷魚需要用清水清洗乾淨，避免有雜質殘留。魷魚可以用料酒浸泡10到15分鐘，這樣可以去除魷魚的腥味。魷魚需要切成魷魚絲，這樣有利於在鐵板上燒熟。切好的魷魚絲可以和調料胡椒粉，生...

食材明細主料大魷魚（1條）花生（1把）大蔥（1棵）姜（小許）食鹽（0.3克）雞精（1克）生抽（5克）五香粉（小許）花生油（50克）郫縣豆瓣醬（5克）輔料青椒（小許）紅椒（小許）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣魷魚的做法...

食材明細主料魷魚（1只）圓蔥（1個）胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）輔料鹽（適量）甜麵醬（適量）雞精（適量）涼白開（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔...

“魷魚大家都很熟悉，但是北部灣的手釣大管真的不一樣，它是一條條人工釣上來的，北部灣的水質優良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮麵，油焗，灌飯啦，都很好吃，但...

“前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試著做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步...

“記得上國中的那會兒，非常時興吃鐵板魷魚。醬香的味道，彈牙的魷魚，讓人垂涎三尺。晚飯後跟父母去散步，經過賣鐵板魷魚的小攤，我就走不動了，於是又吃了好多。唉，我承認我是吃貨，那味道實在令我...

“這道菜，色澤紅亮，魷魚口感很爽脆，有嚼勁。我加了番茄醬（顏色更漂亮，具有酸甜味道）和辣醬，酸甜可口，香辣回味。很適合過年時和家人一起品嚐。2011年已經進入尾聲，對辛勤工作了一年的父母說一聲...