「陳志勇烤全羊」的羊，來自世界屋脊的高原羊，喝雪山水，天然牧場放羊，新鮮活羊，現點現殺，肉質鮮美，香嫩誘人。
烤全羊
「陳志勇烤羊莊」的羊是下了心思的，精選自內蒙、甘肅、新疆、大涼山和本地的山羊，內蒙古草原素有“天堂草原”的美譽，那裡自然資源豐富，水質純淨，草質無汙染。羊群採用散放逐食的培育方式，吃的是上千種草藥本植物，喝的是純淨天然的礦泉水，因此生產的成羊成為羊中極品。
一隻地地道道的烤全羊，必須要具備形、色、味，首先保證外形完美，必須是經過炭火烤製出的自然金黃顏色，肉要外酥裡嫩。
經過3小時左右的炭火烤制，這就靠羊肉的品質和專業的烤制技術了，一隻烤好的整羊抬上來，香味撲鼻而來，看著就讓人垂涎，迫不及待的叉下幾塊肉，來滿足自己的味蕾，不過我最愛吃的是羊排，吃起來酥酥脆脆的，又不失韌性嚼勁，好香好韻味，味道真的太完美了，怎麼吃怎麼過癮，吃得滿口留香，享受真正的燒烤美食。
柴火雞
磚砌土灶，斑駁鐵鍋。柴火慢燉的雞肉，是外婆家的味道。店裡全是生態柴火雞，搭配祕製香料，活雞點殺，保證食材的新鮮，上桌悶燒20分鐘，等待時間約40分鐘。
肥美的柴火雞基本都是3斤以上，全部都是現點現殺，因為現場烹飪，所以需要等待一段時間，可以提前讓老闆先燒製，避免等待。
鮮活點殺的柴火雞，搭配土豆，辣椒，經過長時間的翻滾，極好的挑戰你的味蕾，雞肉很軟，也不柴，而且有嚼勁。這個土豆入口非常軟爛，另外充分的吸收了雞肉的油氣和辣椒的味道。
羊肉湯
寒夜來襲，要是能喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，無疑是冬日裡最幸福的事!讓徐徐上升的熱氣薰暖雙頰，鮮甜溫燙的湯汁從雙脣一路糾纏到喉底，暖意從身到心，肆意流竄，這一口人間的煙火氣。
熬製幾小時的湯底，無需額外新增任何佐料，隨微火慢慢融化，十幾分鐘的時間，把鍋底溫潤填滿，那種一陣一陣的香，彷彿跑過的微笑羊群。
羊肉這種優美的食材，果真是冬季最心水的愛禮，所有流離失所的情緒，可人的食物會幫你找回。沸煮著、慰燙著，眉裡脣間，舒展幸福。
寒夜圍著這桌烤羊，羊肉湯鍋裡咕嚕嚕作響，跌宕起伏著泡沫，這也暗示“無新增”的純粹。這樣深秋寒冷的夜晚，捧碗熱氣縈繞的湯下肚，暖暖靈魂溫度。
千里飄香谷
