關於蜆湯怎麼做好吃的知識

“上星期在市場淘到個頭大的新鮮花甲王~有6,7釐米長一個,朋友又介紹薄荷是個好東西~~~~,所以又買了點煮湯(一元一兩)”食材明細主料薄荷（1兩）花甲王（1.5斤）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“河蜆加老蘿蔔乾煮湯，歷來是閩南地區祛火的良方。特別是夏天，肝火旺盛，經常喝點河蜆湯人會感覺更舒暢。”食材明細主料河蜆（適量）輔料老蘿蔔乾（適量）姜（適量）芹菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“蜆子的功效與作用1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。2利尿消腫：蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃蜆是一種非常常見的小海鮮，它的脂肪含量低，蛋白質含量豐富，而且含有豐富的微量元素，常吃能增強人的免疫力，豆腐含有豐富...

食材明細主料沙蜆（150g）絲瓜（半根）輔料生薑（2片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙蜆絲瓜湯的做法步驟1、準備好沙蜆，並洗淨2、放入適量的水，加入生薑3、放入鍋裡蒸4、絲瓜去皮，切...

“我是北方長海縣海島人，生長在海島，現在在市內安家。正像《舌尖上的中國》表述的那樣，有時候鄉愁就是家鄉的美味，一輩子也忘不了。海島人結合島上特有的時令海鮮，還有當季很簡單的地裡的蔬...

食材明細主料絲瓜（200g）蜆子（500g）輔料蒜（10g）香菜（10g）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）“一碗好湯”絲瓜蜆子湯的做法步驟1、朋友送來自家種的絲瓜今晚就吃上一口純天然的美...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜆子：800輔料鹽：適量水：適量具體步驟1.買回來的蜆子用鹽水浸泡2小時以上，使其吐盡泥沙2.蜆子清洗乾淨，入鍋，添適量清水3...

“1、滋陰潤燥。在中醫認識上，蛤蜊性鹹寒，入肝經，具有滋陰潤燥的左右，對於體質屬於陽虛內熱的人來說尤其合適食用，同時也適合術後恢復的人。2、利水消腫。蛤蜊入膀胱經，具有通利水道，祛除膀胱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味蜆肉湯麵對於我這樣的愛吃麵的人來說，想到口水就要留下來了。不需要太多的食材，做一碗清鮮的美味蜆肉湯麵，是以不錯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菇類也屬於菌類的吧，反正菇類我是算吃多了，光說我就可以說出好幾種，蘑菇香菇，鮮菇，猴頭菇等等，當然還有我們今天的主角海鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘河蜆肉取出後洗淨。豆腐切大塊，秋木耳洗淨泡發。河蜆肉焯水後，切塊醃製，加入蔥姜、花椒、臘肉，炒香、出油。煮30分鐘後加...

食材明細主料蜆子（半斤）輔料茭瓜（少許）一瓶鮮黃豆醬（適量）韓國辣醬（適量）豆腐（適量）土豆（適量）黃豆芽（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆子大醬湯的做法步驟1、準備食材根據自家用量...

“鮮”食材明細主料黃蜆（適量）輔料筍乾菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃蜆乾菜湯的做法步驟1、乾菜加水煮開。2、加入洗淨的黃蜆。3、加少許鹽。4、煮開後關火。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蜆子作為一種貝類，軟體動物，肉質細膩，口感極佳，而且作為一種河鮮，富含很多鈣，以及其他微量元素。蜆湯將蜆子用水焯熟，放入海...

食材明細主料蜆子（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子豆腐湯的做法步驟1、準備好材料，蜆子洗淨。2、姜蒜切片，豆腐切條。3、熱鍋冷油爆香姜蒜。4、下蜆子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜆子：500豆腐：一塊輔料蔥薑蒜：適量香菜：適量木耳：適量幹辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.蜆子洗淨2.配料準備3.豆腐焯水4.熱鍋涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2顆蜆子湯：1碗輔料蔥花：適量具體步驟1.雞蛋兩顆，打散。2.蔥切蔥花備用。3.蜆子湯加入鍋中，燒開後，打入雞蛋花成熟...

黃蜆味道鮮美，營養成分豐富，因此是餐桌上經常見得東西。黃蜆營養成分豐富，註定了它的價值，黃蜆可以用作藥，用來開胃，治療肝病，明目等功效，黃蜆還可以用來解酒。既然黃蜆這麼好，能做的菜式也就不...

食材明細主料蜆（15-20只）豆腐（1塊）輔料蔥（少量）姜（少量）鹽（按口味）油（少量）甜香（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蜆湯的做法步驟1、預備好材料，清洗乾淨，一斤蜆（蜆需要吐沙，放在水裡加點鹽，2小時就吐沙...

“蜆子用的是我們本地的河鮮蜆子，最簡單的做法就是隻需把蜆子放入水中煮熟加鹽調味即可！”食材明細主料蜆子（800g）輔料白胡椒粉（少許）豬油（半勺）青蒜葉（少許）鹽（適量）薑片（2片）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜆子：400輔料料酒：10ml辣椒：5蔥花：5生薑：10鹽：5大蒜：5具體步驟1.1、把鮮子洗乾淨；2.2、把大蒜、生薑、辣椒切細；3.3、切好蔥花...

“一個人吃飯，就吃湯麵吧。有菜，有面，有湯，味道的繁華，不過如此”食材明細主料蜆子（250g）手擀麵（200g）青椒（適量）鹽（適量）醋（少量）蔥（適量）蒜（適量）輔料架豆王（150g）八角（5g）生抽（適量）香油（少量）料酒（少量）姜（適量）鹹...

“大蜆粉絲浸絲瓜湯真的很鮮甜，這湯不用放什麼味精，甚至連糖也不用放。只需要放一點鹽和油，一點料酒就足夠了。步驟也很簡單，有興趣就試試吧！”食材明細主料蜆（500克）蝦米（50克）粉絲（100克）絲瓜（2...

“豆腐我喜歡的食材之一，合入黃蜆一起煮湯，味道清淡又鮮美。。。”食材明細主料豆腐（300克）黃蜆（250克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃蜆豆腐湯的做...