關於彩色蔬菜涼粉的知識

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生...

“一切的一切，均為了我的寶寶能健康快樂的成長！這便是作為母親的最大心願。為了這樣的心願，付出再多也無所謂。進廚房從最簡單的飯菜以及製作嬰兒輔食開始，我便一直為了我女兒的飲食絞盡腦...

“清淡美味。”食材明細主料紫甘藍（5片）胡蘿蔔（1根）輔料生菜（5片）白菜葉（5片）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）彩色蔬菜拌的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、紫甘藍和白菜葉...

“媽媽最近牙痛，只能吃軟的食物，又怕外面東東天熱不新鮮，所以自制吧！以前要和麵，洗面，再蒸，現在直接用麵粉調成糊，方便很多，一起來試試吧！”食材明細主料澄粉（100g）高筋麵粉（100g）輔料鹽（2g）莧菜汁（250g...

食材明細主料西紅柿（1個）玉米（適量）豌豆（適量）薏米仁（適量）輔料胡椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色蔬菜湯的做法步驟1、材料如下。2、西紅柿切塊。3、加入鍋中炒熟。4、加入豌豆...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）紫甘蘭（適量）細粉絲（適量）紅椒絲（適量）水蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）色彩斑瀾涼拌菜的做...

“蘸料可以調冷盤的酸辣和香辣口，也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當冷盤，也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料，冷盤配料，參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉（50克）火龍果皮（1個）清水（7份）輔料蜂...

“夏季來臨，各種涼拌菜又走上餐桌。五顏六色的蔬菜拌成冷盤，既不損失營養，又是餐桌上的一道風景線。”食材明細主料紫甘藍（35克）洋蔥（20克）黃瓜（35克）紅椒（20克）黃椒（20克）輔料胡蘿蔔（10克）鹽（適量）蘋果...

“用各種蔬菜來做純天然健康的色素。”食材明細主料菠菜（50g）胡蘿蔔（100g）木耳（25g(溼)）輔料麵粉（適量）酵母（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）健康蔬菜彩色饅頭的做法步驟1、木耳用開水...

“夏天的早晨很喜歡吃餅，又快又方便~~做餅的時候一邊打豆漿~~~哈哈早上多吃蔬菜，今天一天充滿活力呢！！”食材明細主料西葫蘆（適量）雞蛋（2個）輔料海米（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十...

食材明細主料紫甘藍（100G）洋蔥（40G）小黃瓜（50G）櫻桃番茄（100G）黃色彩椒（40G）輔料蜂蜜（30ML）橄欖油（40ML）鹽（4G）檸檬汁（25ML）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩蔬菜色拉的做法步驟1、沒有分割前的原料...

“又到星期五了，哈哈哈，每每到今天，濤媽心情都特別好，哈哈，終於可以在大冷天睡上兩天的懶覺了，愛做什麼做什麼去了！星期五，上菜日，濤媽不上點心，上菜菜了，這是小寶愛吃的，最簡單但色彩也超漂亮的菜...

“冬季吃慣了大魚大肉，偶爾來點冷盤也會刷刷膘，讓笨重的身體來個短暫的清爽！涼粉也是我的鐘愛，過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做，昨天去市場稱的零售澱粉，有顆粒的，據說...

“夏日炎熱潮溼，人很容易會覺得乏力沒食慾。在選擇夏日冰爽的冷飲時，不要為了口腹之慾完全不顧身體。如果在冷飲中加入一些消暑降火的中藥食材的話，是一個很好的選擇。加入一些眾所周知的...

食材明細主料黑涼粉（適量）彩色珍珠（適量）奶茶（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩色珍珠黑涼粉糖水的做法步驟1、黑涼粉煮好晾涼入冰箱冷藏。2、彩色珍珠煮熟。3、拿飲用...

“健康的蔬菜餃子”食材明細主料木耳（適量）豬肉（1斤）香菇（一盒）菠菜（一捆）紫甘藍（半個）胡蘿蔔（三個）輔料香蔥（一根）姜（碎末一點）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色蔬菜餃子的做法步驟1、《...

食材明細主料麵粉（1000克）南瓜（200克）菠菜（150克）輔料油（少許）蝦仁（100克）鹽（適量）蔥（一顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩色蔬菜麵條的做法步驟1、南瓜去皮切塊2、用破壁機打成泥3、放入麵粉，揉...

“各種蔬菜加在一起炒一炒，顏色好看，味道好吃，營養豐富。”食材明細主料紫甘藍（1塊）香腸（適量）胡蘿蔔（1段）豌豆（1把）玉米粒（1把）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）彩色蔬菜饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切條，放原汁機搖成汁2、菠菜洗淨放原汁機搖成汁3、搖好的...

食材明細主料麵粉（2-3碗）雞蛋（適量）輔料土豆（1-2個）菠菜（適量）火龍果皮（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）生菜（適量）蔥（適量）香黃瓜（適量）香菜（適量）配料豆瓣醬（適量）韓國辣醬（適量）沙拉醬（適量）千島醬（適量）鹽（適量）油（適...

“色香味美，有營養，好吃”食材明細主料麵粉（適量）水果（適量）彩色蔬菜（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色果蔬汁涼皮的做法步驟1、將彩色蔬菜，水果榨汁備用2、...

食材明細主料面（適量）輔料各色蔬菜（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色蔬菜面的做法步驟1、將各色蔬菜切塊2、用潔諾斯果汁杯榨成汁3、用蔬菜汁活好麵糰4、將麵糰擀成面張，用模具刻...

食材明細主料清水（碗內）（180g）豌豆澱粉（100g）清水（鍋內）（900g）輔料味極鮮醬油（1勺）陳醋（半勺）香菜（少許）菠菜（適量）紅莧菜（適量）辣椒油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備...

食材明細主料綠色蔬菜（50g）胡蘿蔔（50g）水（100g）輔料麵粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）健康蔬菜彩色面片的做法步驟1、蔬菜焯水。2、焯好的蔬菜過涼水，然後放料理棒里加水打成汁。3...

“貝果我經常會做它，簡單快手，還因為它的口感紮實有嚼勁，做主食也是不錯的選擇，今天用蘿蔔汁進行製作彩色貝果，做出來成品效果非常好，顏色非常鮮豔，並不輸於色素的效果，有興趣的朋友有空一起來...