關於豬年做只“豬”的知識

“苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品，在世界各國都被看得很寶貴，其食用價值和功效都很高，苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成，富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。”食材明細主料雁門清高有...

“南方廣西過大年包的大肉粽子.”食材明細主料糯米綠豆豬肉（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆豬肉年粽的做法步驟1、用的東西2、用的東西3、用的東西4、用的東西5、用的東西...

0.7~1.2斤。一般情況下一隻生豬蹄大概在0.7~1.2斤1個，若售賣的豬蹄較大，那麼會超過1.2斤，若售賣的豬蹄較小，則低於0.7斤，具體要看豬蹄的大小。豬蹄烹煮之前最重要的步驟是去豬毛，在買的時候...

成年豬耳朵一斤左右。豬耳朵可以使用燒、滷、醬、涼拌等方法進行烹飪，尤其是涼拌的滷豬耳，口感脆爽，味道鮮香不膩。製作涼拌滷豬耳朵一般所需食材有：生抽、老抽、生薑、蔥段、八角、料酒，這...

“在家總要燒點方便的年糕或者麵條，沒有其他人什麼各種麻煩的操作，什麼先醃製啊什麼澱粉啊，根本根本多不用，使用包菜炒，保持包菜的手撕包菜味道....總結一句：外婆或者奶奶燒的味道...”食材...

食材明細主料年糕（1.5磅）胡蘿蔔（1根）自制臘腸（1根）四季豆（少許）輔料油（1大匙）調料豬骨濃湯（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬骨濃湯年糕的做法步驟1、臘腸切片，四季豆摘洗乾淨。（院子摘的幾...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品，在世界各國都被看得很寶貴，其食用價值和功效都很高，苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成，富含...

餐飲提問：三隻小豬豬烤肉店的店鋪怎麼樣23HYT回答：烤肉行業目前發展形式比較好，關於三隻小豬豬烤肉店怎麼樣來說，你要加盟的話，我還是挺推薦的，雖然他們家的早期加盟費用會高一些，但其實和大...

食材明細主料年糕（1根）熟豬肺（135克）芹菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜豬肺炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、熟豬肺3、芹菜4、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出...

小香豬體型迷你，所以也叫迷你豬，它不僅是一種美味的食材，也是當下人們非常喜愛的一種寵物。而目前市場價上小香豬的價格一般在400至600之間，母豬的價格較公豬更高一些，特別是純種的小香豬價...

餐飲提問：開三隻小豬豬烤肉店怎麼樣？RoSE995回答：烤肉行業目前發展形式比較好，關於三隻小豬豬烤肉店怎麼樣來說，你要加盟的話，我還是挺推薦的，雖然他們家的早期加盟費用會高一些，但其實和大型...

食材明細主料豬肝（適量）洋蔥（適量）青菜（適量）年糕（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肝青菜年糕湯的做法步驟1、豬肝清洗切片，用流動水衝...

“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~~~~豬肚青菜年糕湯，味道很好。。。”食材明細主料年糕片（150克）熟豬肚（70克）青菜（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肚青菜年糕湯的做...

“這是家鄉年糕的經典做法之一，也是外婆特意向我推薦的燒法，常見於婚慶宴席之上，吃完以後，你會發現“蜜裡調油”說的大概就是這種味道，呵……這裡的油一定要用豬油哦，裡面可以加橘皮，吃的時候...

滷味，可以說是大眾消費者的餐桌上經常出現的沒事了，它以一種獨特的美味和親民的價格吸引著眾多消費者，迅速在市場上夠脫穎而出。其中的滷豬蹄可以說是特別受到人們喜愛的，也讓不少的加盟商...

“我越來越喜歡吃麵食，而翔翔也覺得挺好吃，上次做了草莓醬和草莓饅頭，他特別的喜歡，這次又給翔翔蒸饅頭。考慮到翔翔喜歡特別的樣子，所以這次試做了這三隻小豬，呵呵，也只有三隻小豬”食材明細...

食材明細主料桂花豬油年糕（1塊）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎桂花豬油年糕的做法步驟1、桂花豬油年糕一塊2、切厚片3、不沾小鍋放少許油，下入年糕片4、煎至兩面金黃...

“豬年到了應景做個小豬卡通饅頭祝大家豬年快樂~!大吉大利，萬事如意哦~!!”食材明細主料中筋麵粉（90克）玉米油（1.8克）牛奶（45克）糖（9克）酵母（0.9克）輔料紅曲粉（適量）竹炭粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時...

“很喜歡便當，做便當純粹是一種愛好，每做一次都感覺是一次挑戰，看日本媽媽們做的便當那麼漂亮，但是想做好也還真是需要下一番功夫的，終於忍不住買了蛋蛋模具，有了模具省時省力多了，讓我們在美...

現代餐飲業，品類繁多，想在競爭激烈的餐飲業獲得發展，需要對餐飲發展方向，口味定位，經營方法有了解，有認識，經營一家別具特點的餐飲店鋪，經營優質的美食，讓營養健康的理念得到傳承，讓美食傳遞的初...

“豬蹄凍每年春節時都會做一些，這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺，才會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料八角（1個）花椒（1大勺）蔥（...

“說到上海的經典美食，排骨年糕絕對稱得上是一個奇葩，油炸排骨，肉質略帶鹹香，但搭配的卻是酸酸甜甜口感的年糕！歷史最悠久最受上海人歡迎的，應屬“鮮得來”了。1921年，鮮得來創始人何世德在藍...

食材明細主料豬肉（120克）菠菜（115克）年糕（3根）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉菠菜年糕湯的做法步驟1、食材：豬肉（已焯水切片）、菠菜（已洗淨切開）、年糕2、將年糕放在案...

餐飲提問：三隻小豬豬烤肉店加盟費是多少花花花似萌回答：烤肉行業目前發展形式比較好，關於三隻小豬豬烤肉店怎麼樣來說，你要加盟的話，我還是挺推薦的，雖然他們家的早期加盟費用會高一些，但其實...

食材明細主料年糕（2根）黑芝麻豬油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻豬油年糕的做法步驟1、食材：年糕、黑芝麻豬油。2、將年糕放在案板上切開。3、放入盤中。4、接著，掰入適量的...