關於簡易麵皮的做法的知識

“炎炎夏日，大家都喜歡吃一些清涼爽口的涼皮，在家做涼皮最大的麻煩就是洗面筋，今天我們把這一步省略了，做一道簡單快捷的速制面皮。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）調料蒜泥（適量）鹽（適量）...

“愛吃滷麵，自己做”食材明細主料溼麵條（適量）輔料黃豆芽（適量）紅蘿蔔（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易滷麵的做法步...

“一種簡易的幹拌麵的做法,好做,好吃,可長時間放置而不會粘在一起。”食材明細主料麵條（適量（或麵粉））輔料番茄（適量）小瓜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）辣椒（適量）五香粉（適量）原味（口味）拌（工...

“完全驚豔到你的味蕾。中午剛剛拿出餃子皮，家裡那位苦大仇深的表情:怎麼又是餃子？！其實每天都在換著花樣做菜。只是他不愛吃餃子，所以無論做幾次他都會是那個表情。我鄭重其事的同他講十...

食材明細主料大餛飩皮（100克）輔料辣椒粉（半茶匙）生抽（兩茶匙）蔥（適量）香醋（一茶匙）食用油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易油潑面（餛飩皮版）的做法步驟1、準備食材餛飩皮切條狀備用，蔥切蔥...

“豆皮是武漢的一種特色小吃，去年末去武漢出差有幸品嚐了一次，很驚喜，咬一口，表皮的酥脆加上內裡糯米的軟糯，層次感很強烈，再細細慢嚼，糯米里摻合的肉香，以及各種搭配食材的美味就溢滿整個口腔...

“做之前沒打算髮菜譜，所以只拍了後辦半階段的成品圖，但製作步驟我寫的很詳細。方法簡單，口感不錯，像我一樣熱愛涼皮又懶得洗面的小夥伴們，可以動手試試哦😉”食材明細主料普通麵粉（150g）鹽（3g...

“涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裡有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡易版化皮燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水分~用黃酒抹一下2、~接著用廚房用紙抹乾~3、用生鹽...

“簡單快手的一道麵食，快來看看它的做法吧。”食材明細主料面（4片）輔料芹菜（1棵）香蔥（1棵）蒜頭（2瓣）配料醬油（少許）豆瓣醬（1小勺）花生醬（1小勺）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易拌麵的做法步驟...

“重慶小面非常有名，但配料繁多，製作實屬不易。究其特點，無非是麻、辣、鮮、香。掌握了這四要素，我們就不難下手。”食材明細主料龍鬚麵（100g）輔料生菜（少許）調料鹽（2g）味精（1g）生抽（少許）陳醋（少許）蒜...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料低筋麵粉（100g）原味酸奶（29g）輔料泡打粉（4g）細砂糖（5g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易麵包的做法步驟1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗2、...

食材明細主料豬皮（一大塊）輔料八角（2枚）桂皮（少許）蔥（1根）姜（1塊）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版肉皮凍的做法步驟1、豬皮一塊洗淨去毛。2、姜，蔥，八角，桂皮準備好。3、豬皮冷水下鍋，開火煮...

“涼皮是夏季頗受歡迎的居家美食，因其清淡、爽口而老少皆宜。特別是炎熱的日子，選好調料，配好佐料，尤其是芝麻醬的參與，一碗賞心悅目、香氣四溢的自制涼皮將讓您的味蕾得到無限的滿足，是消暑...

“之前做過涼皮，要洗完麵筋的面水做；洗面筋的涼皮做法，可以吃到麵筋，但是洗去了麵筋的麵糊，蒸熟後，麵皮沒有那麼筋道；這次嘗試做了不用洗面筋的做法，簡單方便，效果不錯！選用高筋麵粉，不洗面筋，涼皮...

“南方的夏天到了……吃什麼？怎麼吃？怎麼吃得好玩？於是就，自己動手豐衣足食！涼皮外面沒買到，是在網上看曼食慢語Amanda的配方，因為傳統的洗面步驟太麻煩了，失敗而卻步。醬汁這次也偷懶，直接按照...

“好久沒做麵包了，孩子放假在家不好好吃飯，上班太忙也總是照顧不到，重新拿出來塵封的麵包機，做一個香噴噴的麵包，早上兩片面包片，幾片黃瓜幾千培根，核桃油煎出來的雞蛋，寶寶看到很興奮"媽媽你...

“用烤箱做麵包是件很麻煩的事，需要揉麵揉到完全階段，還要發酵兩次，整形另算。而麵包機做麵包就簡單多啦~！投料就行了，剩餘的工作，它都可以替你完成。雖然從口感上來說，麵包機制作的麵包，遠遠...

“麵包樣子是拿不出手哦，但是味道還是不錯的哦。由於現在在鄉下，許多做麵包的材料都沒備齊，所以就用簡單的材料動手了。”食材明細主料高筋粉（350克）雞蛋（2個）食用油（15g）白砂糖（30g）芝麻（少許）輔料...

食材明細主料牛丸（適量）麵糰（適量）生菜（適量）輔料沙茶醬（適量）紅油（適量）調料生抽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易沙茶麵的做法步驟1、材料如下。2、牛肉丸加入適量清水煮沸。3、神器...

“非常簡單的冷盤喜歡吃辣椒的可以放辣椒油。”食材明細主料豆腐（1塊）皮蛋（1個）輔料蔥（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐簡易版的做法步驟1、豆腐一塊皮蛋一個蔥一段因為...

“天氣太熱，不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮（2張）黃瓜（1條）脆花生（適量）輔料鹽（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陳醋（3勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版拌...

“比煮方便麵還要簡單的面。”食材明細主料細掛麵（100g）輔料蔥花（少許）香菜（少許）調料鹽（適量）味精（少許）生抽（適量）陳醋（適量）豬油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易酸湯麵的做法步驟1、鍋...

“夏天來了，不想吃的太麻煩，就來碗簡單的涼麵吧”食材明細主料麵條（100g）黃瓜（半塊）輔料生抽（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）鹹菜（適量）花生米（適量）蒜泥（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易涼麵的做...

食材明細主料麵條（適量）芝士（適量）蒜蓉（適量）輔料生抽（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易芝士面的做法步驟1、麵條2、蒜蓉3、芝士4、水開後加入麵條5、麵條煮熟後倒掉湯水，留一點點6、...