動脈硬化吃什麼食物好

動脈硬化容易引起冠心病、腦梗死、外周血管病等疾病。所以動脈硬化的患者也尤其要注意飲食問題。那麼，動脈硬化吃什麼食物好？相信很多的動脈硬化患者都有這個疑問。小編整理了對治療動脈硬化有所效果的食物供大家參考。

動脈硬化吃什麼食物好

1、海帶

對防治動脈硬化也非常有好處，海帶可以減少膽固醇類食物在我們人體的吸收。膽固醇的吸收減少了，動脈硬化發生的機會就減少了。對已有動脈硬化的人，可以防止動脈硬化程度的加深。

2、洋蔥

在我們的生活中也很常見。高血壓的病人經常食用洋蔥對身體很有好處，高血脂的病人經常食用洋蔥可以降低血脂，從而預防動脈硬化的發生。此外，洋蔥對已經形成的動脈硬化也非常有好處。

3、香菇

對防治動脈硬化也有一定的好處，經常食用香菇可以減少膽固醇的產生，保持血管壁的彈性，從而防止動脈硬化的發生。此外，經常食用茄子對防治動脈硬化也有一定的好處。

4、豆漿

豆漿屬於豆製品。豆漿中含有豐富的維生素和微量元素，對防治動脈硬化和高血脂非常有好處，經常飲用豆漿，還有延緩衰老和美容的作用。此外，在炒菜的時候使用玉米油對防治動脈硬化也有一定的作用。

5、玉米

尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸後，再調入玉米粉同煮為粥，供早、晚餐時溫熱服食。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量（1%）。現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

6、燕麥

燕麥磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食。燕麥極富營養，含多量蛋白質和極豐富的亞油脂，是預防冠心病和動脈粥樣硬化症的理想保健食品。燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便祕等也有輔助療效。未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液迴圈，促進傷口癒合。

7、黃大豆

黃大豆適宜用水煮食，或做成各種豆製品食用，不宜炒食。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸，故長期食用，對冠心病和動脈粥樣硬化者極為有利。據研究發現，連續食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。人體的各組織器官中含有大量麟脂，黃大豆磷脂可增加組織機能，降低膽固酵，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助於肝贓健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化。

動脈硬化吃什麼食物好，一般來說，要生活有規律、避免情緒激動和進行適度的體育鍛煉。而在飲食方面，則需要注意,低脂低鹽,低糖,多食蔬菜、水果及海帶等,控制體重,最好戒菸、戒酒。只要樹立信心，長期堅持，那麼就會有所成效。