動脈粥樣硬化吃什麼

我們的生活與食物息息相關,是生命之源，因為其含有各種維生素、礦物質等營養元素，搭配合理食物，對於人體健康有著重要意義。人一生中會遇到各種疾病，因為不規律飲食，混亂的作息以及生活環境的影響等等，那麼到底怎麼樣是正確的飲食方式呢？今天會帶大家一起來看看動脈粥樣硬化吃什麼。

動脈粥樣硬化吃什麼

動脈硬化適宜食物

1、多食用植物蛋白(如豆製品)及複合碳水化合物(如澱粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

2、多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。

3、多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

4、多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。

5、吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。

6、常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。

7、吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

動脈硬化飲食禁忌

1、忌食高膽固醇的食物。如：羊髓、鴨蛋、豬肝、肥肉、豬腎等。常食多食，對病情極為不利，會加重冠心病及動脈粥樣硬化症。

2、忌食高脂肪食物。對冠心病和動脈粥樣硬化之人有弊無利，應忌食之。

3、忌食發物、菸酒。

4、忌吃各種禽蛋的蛋，忌吃各種肥肉，忌吃各種動物的內臟。、

5.飲食上應注意:限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃鹹食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。

除了本文給大家介紹的動脈粥樣硬化吃什麼的方法之外，還有很多有益的方式，因為在追求健康這條路上，只有不斷堅持才會有好結果。當大家在得知以上方法之後，在日常生活中，邁出那一小步，會是擁有健康身體的一大步。