煮雞蛋幾分鐘能熟

煮雞蛋十分鐘以內就可以全熟，雞蛋當中含有豐富的蛋白質，營養價值很高。煮雞蛋時間不能過短，也不能過長，十分鐘時間剛剛好。如果雞蛋煮的時間較短，雞蛋黃就會成液體狀態，俗稱糖心兒雞蛋。這時未煮熟的雞蛋不建議吃，煮雞蛋要保證最佳的時間，不要超過十分鐘即可。如果時間過長，長時間高溫就會破壞雞蛋裡的營養成分，所以煮雞蛋要控制好得當的時間，開鍋後調至中火煮雞蛋便可。儘量不要大火煮雞蛋，這樣雞蛋皮容易炸裂。也會流失雞蛋裡的營養成分。煮雞蛋雖簡單，重在掌握時間和火候上，大家在做煮雞蛋時控制好時間即可。