水煮莧菜一般需要幾分鐘才能煮熟

莧菜是一種可以食用的草本植物，分為紅莧菜和青莧菜，平時在蔬菜市場上面也比較常見。一般莧菜買回來都會水煮，那大家知道水煮莧菜一般需要幾分鐘才會煮熟嗎？一起來看看吧。

一、水煮莧菜一般需要幾分鐘才會煮熟

水煮莧菜的話一般五分鐘左右就可以熟，當然這裡的五分鐘指的是比較嫩一點的莧菜。隨著季節的推遲時間的變化，莧菜也會慢慢變老，如果是老一點的莧菜，那麼煮的時間更久一些，需要7~8分鐘，所以不要太心急，一定要把握好時間，把莧菜煮熟了才好吃。

二、水煮莧菜怎麼做才美味

1.加蒜頭

在做水煮莧菜的時候，為了讓水煮莧菜的口味更好，聞上去更香，可以準備幾個蒜頭。蒜頭可以直接整顆的放在莧菜裡面煮，也可以將其拍碎或者切成蒜末放在裡面，這樣蒜頭的香氣可以與莧菜充分的融合在一起，讓水煮莧菜變得更加美味。

2.加皮蛋

皮蛋是大家非常喜歡吃的一種醃製的蛋類，把皮蛋切碎之後加入到莧菜當中，皮蛋特殊的香味也可以讓普通的水煮莧菜變得更加美味。而且皮蛋煮了之後口感也會更加好。當然還可以加入一些放腿肉，直接做成上湯莧菜也是非常不錯的。

3.加糖

很多人在燒菜的時候不喜歡放糖，其實放糖可以增添鮮味，尤其在燒莧菜的時候建議放上一些糖。少量的糖並不會使菜變甜，反而可以提升菜的鮮美，在莧菜裡面加入糖可以去除莧菜裡面的苦味，同時還可以提升莧菜的鮮味，讓莧菜變得更加好吃。

所以關於水煮莧菜一般需要多長時間才可以煮熟相信小夥伴已經知道答案了。其實莧菜除了做水煮莧菜之外，還可以清炒或者做湯，味道也非常不錯，如果大家吃膩了水煮莧菜，不妨換一種烹煮方法試試，相信也一定會非常好吃的。