三分鐘至五分鐘。喜歡吃口感比較嫩的溏心蛋,可以少煮一會,喜歡吃全熟的雞蛋,可以多煮兩分鐘。使用開水煮雞蛋時,火候不宜過大,以免將蛋殼煮破。雞蛋煮好以後,可以放在冷水中浸泡一會,這樣便於剝殼。煮熟的雞蛋可以單獨吃,也可以配著牛奶等食材一起吃。