如何挑選木瓜|怎樣分辨轉基因木瓜

大豆、玉米、大米是等等生活中比較常見的轉基因食品。對於轉基因食品的安全問題，有的人安全，也有的人說不安全，還有的人說無定論。我們經常會買木瓜來吃，那麼怎樣分辨轉基因木瓜?

一、怎樣分辨轉基因木瓜

首先我們要先了解一下轉基因木瓜是如何而來的：熱帶水果中木瓜因為盛行木瓜環斑病毒，所以為了讓木瓜對這種病毒產生抵抗，在木瓜中轉入了一個木瓜環斑病毒的基因。目前國內只有廣東和海南能夠種植成活。

非轉基因的木瓜因為不能抵抗這種病毒，果實成熟後不久就會腐爛變壞，保鮮期也較短，難以面市。因此，如果看到剛剛成熟就稀巴爛的木瓜，那就很大可能是非轉基因的木瓜。非轉基因的木瓜外表粗糙不堪，個頭比較小，在市面上沒有那麼受歡迎;而轉基因木瓜的個頭很大，外表光鮮完美，裡面的果實也是鮮紅或者鮮黃色，特別誘人。但是，一般人也是分辨不出買到的到底是不是轉基因食品。

二、如何挑選木瓜

首先看其外表，木瓜的果皮一定要鮮亮，顏色均勻。不能有色斑，切記買表皮很鬆的。果肉得要結實才好，這樣也會比較香甜，如果有一樣黃透的木瓜，那我們就要選擇瓜肚大的，瓜肚大表示果肉厚，這是最好吃的。

然後看重量，一般成熟的木瓜重量輕，而重量大的就是還沒完全成熟的，吃起來帶有苦味。如果木瓜表面有一些糖膠的話，那吃起來就會更加清甜。

最後可以觀察木瓜蒂，選購木瓜時可以挑那些木瓜蒂看起來有點綠色的，綠色說明木瓜很新鮮，剛摘下來不久;如果木瓜蒂上有白色汁液流出，這也說明是新鮮木瓜，反之則是被放置了一段時間的木瓜，口感欠佳。

對於普通人來說，判斷買到的木瓜是不是轉基因木瓜是件不容易的事情，只能我們自己平時多去了解一些轉基因食品的知識，這樣也可以避免買到轉基因食品。不過，市場上的木瓜大多是轉基因木瓜了，吃了這麼久也沒發生過什麼事，大家還是放寬心!