怎麼選購轉基因大豆|轉基因大豆營養價值高嗎

相信有很多朋友都聽說過轉基因大豆吧，和非轉基因大豆相比，轉基因大豆有很多優勢。今天我們就給大家介紹一下轉基因大豆有什麼營養價值，一起來看一下吧。

一、轉基因大豆營養價值高嗎

我們日常生活中接觸到的轉基因大豆要比普通大豆中含有更高含量的粗脂肪，粗蛋白，脂肪酸黃酮類物質，這些物質都是人體維持正常生長髮育不能夠缺少的營養物質，而且在轉基因大豆中，這些物質的生物活性明顯的提高，從而能夠更好地抵抗病害。

二、怎麼選購轉基因大豆

1.一般來說，我們在超市裡想要選購到轉基因大豆，可以直接看它的外包裝，轉基因大豆外包裝是會有標誌的。一定要認真的看清楚。不要通過外形來辨別轉基因大豆和非轉基因大豆，二者是沒有區別的。

2.可以把大豆放到水裡來辨別。準備一盆清水，把大豆放入進去浸泡幾天。如果大豆發芽了，就說明他不是非轉基因大豆，如果大豆沒有發芽，就說明它是轉基因大豆，這樣就非常容易辨別了。

是不是看了我們今天的介紹就知道轉基因大豆有什麼營養價值呢。大家如果吃慣了普通的大豆的話，可以嘗試一下新口味。去超市裡選購一些轉基因大豆，回家裡吃吃。