美味東北牛肉辣椒醬的做法如何做簡單又美味

今天給大家介紹一道家常辣椒醬，名字叫東北牛肉辣椒醬的做法。衆所周知牛肉辣醬特別下飯，不管是米飯還是麪食，做飯都很好吃，做了幾次給身邊的朋友也嚐了，大家都說很好吃的，跟着我學這道美味佳餚絕對不會錯，心動不如行動吧，品味這道美食。

主料

輔料

具體步驟

1、將辣椒洗淨

2、用絞肉機絞碎，帶一次性手套

3、將蔥、姜、蒜切成碎末，肉末準備好，要純瘦肉，這步我沒有拍照，肉是沒切的

4、炒熟花生，稍涼去皮

5、將熟花生放入保鮮袋碾成花生碎

6、鍋中放油將肉炒變色，淋少許料酒去除腥味,然後放入蔥、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣醬炒出香味

7、倒入絞碎的紅辣椒，開鍋後改小火，熬40分鐘。中間不斷翻炒，以免糊底

8、放入搗碎熟的花生芝麻，再熬幾分鐘，熬呀熬，牛肉香辣醬出鍋了

9、趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，涼後放冰箱保存