餃子是中國人 過年必吃的一道食物,一道美味的餃子是人們都想着擁有的。今天就給大家說一道美味的餃子的做法,東北鄉村牛肉水餃。東北鄉村牛肉水餃是用牛肉味餃子餡製作而成的,這道餃子營養豐富,非常好吃。要是在加上一些醋的話就會更好了。
主料
牛肉 :1000輔料
大蔥 :1把具體步驟
1.牛肉剁碎
2.一把大蔥切碎
3.大蔥放牛肉裏,加花椒粉、醬油、鹽,攪拌犯白成餡。
4.麪粉加溫水和成麪糰
5.稍放一會,做劑子,擀成餃子皮
6.包成餃子,等少水煮
7.水燒開,下餃子,大火煮,隨時加涼水,煮至餃子熟,撈出
8.這盆有點大,餃子也有點大
9.大家每人一個碗,加上蒜泥,在一個大盆裏夾餃子吃,好有氣氛
這裏用大蔥會把我們平時認爲很好吃的蔥心丟掉,大蔥不能水洗。