關於美味的知識

“花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年過節家家餐桌上必不可少的美味。”食材明細主料活花蟹（適量）輔料蔥姜（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味燒花...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蝦仁（適量）韭菜（適量）油（適量）薑末（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜豬肉蝦仁餃子的做法步驟1、所有材...

“在家中做菜，最便宜而又富於營養的原料莫過於雞蛋。雞蛋的做法很多，今天就向朋友們推薦一款雞蛋的另類做法，叫做“賽螃蟹”。此道菜雖和螃蟹無緣，但炒出來的味道，卻和螃蟹相差無異，因此叫做...

“乾菜泥鰍可是我小時候最愛吃的一道菜，因爲老爸喜歡抓魚，我呢也是百吃不厭，爸爸就喜歡吃有鱗片的魚，而我相反就愛吃沒鱗片的，比如：泥鰍、黃鱔、黃骨魚、鮎魚，只要有這些抓來基本上都會進入我...

“這種餅是用燙麪而做，口感筋道，外皮酥脆，內裏綿軟耐嚼。咬上一口充滿了芝麻醬的香味，慢慢回味卻又帶着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常麪食。”食材明細主料麪粉（500克）輔料花椒粉（適量）芝...

“今天開始混江湖--美食江湖，獻上我的第一份菜譜當入室禮！簡單的麪食——番茄雞蛋拌麪。這個菜，或許做過的人很多，也可能不盡然相同，就不一一考證啦！我上傳的是親手製作的愛心面哈！一人份的，因...

“好吃又美味。”食材明細主料基圍蝦（一斤）輔料生粉（30克）雞蛋清（40克）芡粉（100克）配料植物油（300克）椒鹽（10克）胡椒（2克）鹽（8克）味精（2克）醬油（15克）醋（15克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味炸蝦的做...

“臘八豆是南方傳統的食品之一。傳統臘八豆，是將煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物發酵醃製出來的。在有益菌的作用下，轉化爲了另外一種形式的食品。黃豆經過醃漬發酵...

“爲了更加入味，可以先把雞脖切段”食材明細主料雞脖（適量）輔料啤酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）山楂（適量）花椒（適量）大料（適量）枸杞（適量）幹辣椒碎（適量）芝麻（適量）配料冰糖（適量）醬油（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞...

“這陣子北京人常講的；“春季嚐鮮，吃“香椿”最美味”。當然了，這也是相對而言的，很多朋友就不喜歡它那股怪怪的香味，我在南方時也不喜歡吃香椿，後來到了北方纔慢慢的喜歡上了它，而且見到香椿...

“鹹香適口，外焦裏嫩，小朋友的最愛”食材明細主料蝦仁（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤蝦排的做法步驟1、準...

“簡單的家常菜可以讓您吃的很滿足，幸福呀。”食材明細主料茄子（適量）輔料蔥蒜末（適量）料酒（適量）蠔油（適量）粉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、...

“今天下班早，正好把前幾日看球時的美食整理一下，先拿出一兩個曬一曬，和朋友們共享！前幾天看世界盃買了很多水果，熬夜看球最容易上火，因此，多吃些水果會對身體大有裨益。不要總吃肉和乾果類的...

“今天坨爸他們單位加班，不回家吃飯，中午的菜也沒剩下多少，再做新鮮的太費神，於是來一頓意大利麪解決我們孃兒倆的一餐，簡單、經濟、營養不賴，還能解兒子的饞，挺好！這款醬汁中番茄的口味比較重...

“我的朋友中，有幾位喜歡西餐，大家常來和我切磋。一來，我見的多一些，二來，自己接觸和製作的比較早。而這幾位朋友，都是後來才逐漸喜歡上西餐的。西餐，也是和中餐一樣的，有些好吃，而有些咱們也接...

食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）清水（15毫升）配料白糖（10克）精鹽（克）鮮奶（200克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮奶口袋餅的做法步驟1、溫牛奶加入白糖、酵母攪拌均勻，倒入麪粉裏攪拌均勻...

食材明細主料三文魚頭及骨腩（適量）輔料杏鮑菇（適量）青菜（適量）豆腐（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分...

“2011.02.19!今天早上起來，利茲就下起了大雪，天啊！怎麼又下了……來英國後，對於這裏的大雨，大風，大雪……簡直是無語，那風大得，連用錯鐵絲紮在地上得鐵垃圾筒都吹得連根拔起，那雪花大得沒法形...

“一款簡單美味的早餐”食材明細主料土司（適量）雞蛋（適量）火腿肉（適量）芝士（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西多士的做法步驟1、準備普通的土司一份（甜的鹹的都可以），切掉邊邊(6片土司，可...

“方便美味的炒牛河粉：D”食材明細主料牛肉（適量）河粉（適量）輔料豆芽（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛河的做法步驟1、牛肉切絲。2、要...

“最近迷上了韓國的一切，喜歡韓國的明星，韓國的歌，韓國的菜。。。。看快樂大本營的首爾遊，看到了九折板，很喜歡，就千方百計做了這道地道九折板。”食材明細主料牛肉（100克）輔料香菇（3個）石耳菇（10...

“一般人認爲黃瓜最好吃的就是“頂花帶刺”，黃瓜老了，就沒啥作用了。不過，廣東人卻喜歡在夏天用老黃瓜來煮湯，這是爲啥呢？其實，老黃瓜富含細纖維素，能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃...

“前段日子同事推薦我看君之的博客，呵呵，真的是不錯啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家裏沒有奶油奶酪，最近老公忙得很，已經很久沒有陪我去超市了，而且前段日子去超市看見酸奶促銷，買一送...

“非常慶幸出生在海邊，我總結了靠海幾大優勢，一是空氣清新，每天能呼吸到原裝空氣；二是海風習習，風景優美，可以擡眼就欣賞到美麗的海景；三是能品嚐到更多的海鮮美味；不過現在海里的資源確實少的...

“快手早餐哦~~”食材明細主料麪粉（適量）土豆（半個）胡蘿蔔（一截）雞蛋（一個）生菜葉（2片）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味晨餅的做法步驟1、土豆去皮，蔬菜洗淨備用。2、土豆...