關於保存的知識

1、密封保存。將採摘後的春筍用食品袋或是保鮮膜包好，放在陰涼以及通風的保存即可。2、脱水保存。將春筍去殼，清洗乾淨切成條，在春筍條表面撒上適量的食用鹽，放在陽光下晾曬即可。3、冷凍...

你喜歡喝茶嗎?你喜歡喝哪種茶呢?生活中可以泡茶的食材很多，像花茶、決明子茶、青茶、綠茶等等。那麼，我們今天就聊聊大眾比較喜愛的枸杞吧。枸杞，很多人也稱它為枸杞子，是生活中大眾比較的...

“好久好久沒有寫菜譜了，自從應備女兒高考到女兒升入大學，估摸已經一年有餘。女兒上大學以後，人就徹底懶散了，做飯也不像從前精益求精，也總是要忘記拍照：)春天裏，最應季的蔬菜莫過於香椿芽了...

喜歡吃美食的人應該都知道美食的種類是有很多的，有的食物我們可能吃過，但是我們不知道名字，也有一些食物我們可能連名字都沒有聽説過，天婦羅這種東西很多人都非常的喜歡吃，那麼天婦羅是海鮮...

不同類型的果汁保存的時間不一樣，山楂汁和葡萄汁可以保存三到五天的時間，桃汁和梨汁最好是在兩天之內喝完。因為果汁榨好之後保存的時間長了會出現顏色和口感的下降，因此榨好之後最好是當...

1、冰箱保存。桃子在放入冰箱之前可以先用50攝氏度左右的水清洗桃子的表面，這樣的話可以把桃子表面的細菌、蟲子等全部殺死，洗乾淨之後用乾淨的布擦乾，之後用保鮮袋包住之後放在冰箱冷藏...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘肉品的處理與保存想必是每個人都在煩惱的事情，很難做到每次都能買的肉食買得剛剛好能吃完，買多了扔了浪費，處理保存不好...

冷藏、做成果醬或者冰凍起來。百香果挖出後可以直接放入冰箱冷藏室內保存，但是保質時間短只有2-3天，也可以加入蜂蜜，調製百香果蜂蜜醬，然後再冷藏可以放兩週，或將百香果果肉放入製作冰棒的...

菠蘿這種水果我相信很多的朋友非常喜歡吃的，現在很多時候在旅遊的高峯期都會有很多的小攤都會在路邊擺攤來賣好吃的菠蘿，菠蘿吃起來還是有很多的講究的，比如説要沾一些些鹽水，所以今天給大...

“臨近中秋，小夥伴們都開始購買生的鹹鴨蛋，早買點不單單是便宜，品質也是好很多，大大的鹹蛋黃晶瑩剔透。因為去年就是買晚了，貴好多不説，很多蛋黃都有白心，真的花的錢多還鬱悶。那買的這麼早，新...

將鮮蝦分成若干份，裝入保鮮袋或者保鮮盒，密封后放入冰箱冷凍保存即可。隨吃隨取，吃多少取多少，避免反覆冷凍影響蝦肉口感。蝦肉緊實飽滿、味道鮮美，做法十分多樣，例如：糖醋蝦、紅燜蝦、香辣蝦...

“薺菜用水綽一下，撈出過涼，控水，團成小團，放冰箱冷凍保存。食用時解凍，依然菜色碧綠，或炒，或拌，或包餃子，包子，食用方法多樣。薺薺菜每百克含水分85.1克，蛋白質5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420...

1、不成熟的芒果，放入紙箱加蘋果雪梨，放在不見陽光，陰涼通風的地方，幾天後，待成熟就可以享用。須注意的是：不成熟的的繼續放至成熟，成熟的要及時挑選出來，不然就會出現黑皮爛熟。2、成熟的芒果...

市面上的水果種類繁多，有常見的，還有比較陌生的，那麼，我們今天就來聊聊人蔘果吧，人蔘果是生活中不怎麼常見的水果，它的果肉清爽多汁，那麼，大家知道人蔘果裏面的籽能吃嗎?一、人蔘果裏面的籽能...

“最愛吃汁水飽滿的西梅了每年都會喝一些西梅泡酒真的跟開胃哦酸酸甜甜低度數很適合姐妹們就會喝上幾口”食材明細主料西梅（3-5顆）冰糖（1袋）輔料泡果酒專用酒（1瓶）調料裝酒的密封罐（1個）微辣（口...

“山芹菜正是吃的季節，老趙一下買了5斤，包了些還剩了3斤，想辦法焯水後冷凍上，能多放些天。”食材明細主料山芹菜（3斤）輔料水（適量）原味（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山芹菜冷凍保存的做法步...

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“我一直想做個芋泥餡隨時保存在冰箱來着，想做烘焙的時候可以隨時拿出來用做餡料。我冰箱目前有自己做好的紅豆餡，草莓醬，藍莓醬……”食材明細主料芋頭（700g）純牛奶（250g）零卡糖（100g）安佳黃油...

常温保存或冰箱冷藏保存。雞蛋放在常温保存時，將雞蛋放在常温陰涼的環境中即可。雞蛋放在冰箱冷藏保存時，將雞蛋大頭朝上，擺放在冰箱中即可。常温保存雞蛋時，需要避免高温環境，以免影響雞蛋...

“草莓是12月至次年4月上市的時令水果，適合做果醬的是春季上市的酸味濃的小粒草莓。它那紅彤彤的顏色是果醬永遠的基調。所以選購草莓時，注意選擇顏色紅的小粒草莓哦。”食材明細主料草...

1、攤晾方法。去殼的生板栗可以攤開擺放，放置陰涼通風處即可，使用這個方法可以保存兩個月時間。2、沙存方法。取一個大小合適的容器，裝入適量的黃沙，裝入去殼的生板栗，最後倒入一層黃沙即可...

兩週。做好的綠豆糕，放在冰箱冷藏保存，可以最多存放兩週的時間。綠豆糕放在冰箱冷藏保存時，可以將綠豆糕用保鮮膜密封好，放進冰箱冷藏即可。綠豆糕是傳統的糕點，屬於消暑小食，製作的食材包括...

1、可以直接放入清水中，容器中的要沒過土豆，不僅可以防止土豆氧化，還可以延長土豆的保存時間。2、可以將切開的土豆覆上一層保鮮膜，然後放入封閉性比較好的容器中，放入冰箱延長食用時間。3...

常温保存或冰箱冷藏保存。曬乾了的龍眼肉放在常温保存時，將龍眼肉裝入食品盒中密封好，或裝入食品袋中密封后，放在常温陰涼通風處保存即可，也可以將密封后的龍眼肉，放在冰箱冷藏存放，這樣更利...

放在地窖裏。將新鮮的白蘿蔔放在地窖裏避光保存可以保持白蘿蔔的新鮮度半年之久。温度偏低且避光的條件，可以降低白蘿蔔的光合作用和呼吸作用，延長白蘿蔔的保存時間，還可以將白蘿蔔洗淨切...