“山芹菜正是吃的季節,老趙一下買了5斤,包了些還剩了3斤,想辦法焯水後冷凍上,能多放些天。”
1、山芹菜這是1捆,大概1斤。
2、摘淨後洗淨。
3、水燒開。
4、焯下水。
5、再撈出過涼水。
6、控水後。
7、切段。
8、放入保鮮袋中,放入冷凍層保存。能存些天,但還應儘快食用。
9、有些切碎了,到時拿出解凍可拌餡更方便。