葱油滑肉怎麼做|葱油滑肉的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱油滑肉的做法步驟

• 1、地瓜粉加適量清水攪拌，不要太稀，適量的加。

• 2、將攪拌好的粉漿與肉攪拌至每片肉都粘上粉漿！

• 3、水開（一定得水開冒泡，不然粉與肉會分開），下粉肉，一片一片下！

• 4、調汁：生抽1勺+蠔油半勺+香油1勺+適量肉湯！不想調汁直接蒸魚豉油澆上也好吃！

• 5、放點葱絲，熱油淋上，激發香味即可享用！肉下我鋪點豆芽，也可以鋪海鮮菇之類的蔬菜，肉菜搭配比較不會膩！