主料
一切配方請看製作過程 ：適量輔料
具體步驟
1. 沙拉油：20g。。關注微信公衆號【和烘焙竊竊私語】可檢視更多食譜！
2. 玉米澱粉：30g
3. 蛋黃：150g 細砂糖：75g 鹽：2g 放在一起。
4. 將步驟3打至如圖所示，砂糖融化。
5. 加入玉米澱粉。
6. 攪拌至如圖所示，然後加入沙拉油。
7. 攪拌至如圖所示，切記不要打的太發，小心沒有紋路。
8. 倒入盤中，我的盤子是22x30cm的。烘烤，上火230℃ 下火190℃ 5分鐘，僅供參考。
9. 烤好的虎皮出爐，待涼。顏色稍微淺點吧。
10. 涼好的虎皮，四周整理一下，然後分成平均等分。
11. 分成30x10cm均等的兩份。
12. 烤好的巧克力蛋糕也是分成30x10cm均等的兩份。
13. 然後在巧克力蛋糕的一片上面抹上60g鮮奶油。
14. 將另一張疊在抹好鮮奶油的巧克力蛋糕上面，一定要疊加均勻。
15. 取一張分好的虎皮，在背面抹上打好的鮮奶油60g。
16. 然後將疊好的巧克力蛋糕再次疊在抹好鮮奶油的虎皮上面，虎皮在最底層。
17. 然後在最上面的巧克力蛋糕上抹上剩餘的鮮奶油。
18. 如圖所示，將最後一塊虎皮疊加在上面。
19. 最後將疊加好的蛋糕兩筆修正一下。
20. 切成長方塊食用。
1，虎皮切記不要打的太發，不然會沒有紋路。2，做法很簡單，大家就照貓畫虎吧，看到的留言給起個名字哈,，謝謝！3，謝謝大家的瀏覽，還是那句話，我是一個喜歡分享的人，所以專門開了新浪微博【@食分享】專門解答豆果食譜中的問題，在該產品下留言回答會比較慢，希望大家選擇新浪微博及時溝通，微信訂閱號【和烘焙竊竊私語】專門爲大家提供理論知識。等待大家的加入，更好的互動，爲您解決烘焙中所有的困難。
千里飄香谷
