![虎皮蛋怎麼做好吃又簡單]( "虎皮蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肉糜 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量蔥花 ：
適量 雞蛋 ：
適量 鵪鶉蛋 ：
適量清水面筋 ：
適量 輔料
生粉 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 肉糜.胡蘿蔔.蔥花,二隻雞蛋。
2. 加生粉.雞精.鹽拌勻。
3. 絞拌均勻。
4. 清水面筋用小剪刀剪口。
5. 把肉塞進面筯裏。
6. 麪筋塞好待用。
7. 鵪鶉蛋燒好去殼，坐鍋熱油。
8. 把鵪鶉蛋炸成虎皮。
9. 在油中撈出鵪鶉蛋。
10. 鍋中油倒掉加老抽.水.白糖，燒十五分中，開鍋大火收汁。
千里飄香谷
